Қалай үйде йогурт йогурт дайындауға

Йогурт Түркиядан бізге келді. Бұл сүт өнім жақында бізге таныс, бірақ қазірдің өзінде біздің отандастарымыздың көптеген жүректерін жаулап алды. ол өзінің дәмі жақсарып мен жәрдемақы өсті, сондай-ақ, қазір, елестету эмульгаторлар, бояғыштар мен азық-түлік қоспаларының аз барлық түрлері болған жағдайда, ол табиғи жақын емес. Сондықтан, қалай, өз денсаулығы туралы қамқорлық адам ойлау , йогурт йогурт дайындау , осы қарапайым құрылғы сіз кез келген дүкен техника қазір сатып алуға болады, әсіресе бұл.

Отандық өнімнің пайдасына көптеген артықшылықтары бар. One шексіз қорымен тәжірибе алады - Буффало, ешкі сүті, гхи немесе крем қабылдайды. Ол әр түрлі қалыңдығын жету үшін, сондай-ақ мүмкіндігі бар. дәмқосарлар түрлі жемістер, какао, кокос, даршын, бір сөз, арманы саны шектелмеген хош ретінде қосылады. Бұл қатаң Йогурт йогурт қалай дайындау нұсқауларды орындаңыз, ең бастысы, пайдалы және дәмді болады.

сүт - Сондықтан, біз негіздері басталады. Ол (3% кем емес) өнеркәсіптік болуы тиіс. нақты иісі, өте пайдалы диета - Алайда, ешкі сүт бәліш әуесқойлары үшін қолайлы болып табылады. 3% -дан сүт «Danone» ұқсас келісушілікті йогурт болады. пайдаланып көріңіз пісірілген сүт немесе кілегей 10% тер. сүттен жасалған йогурт йогурт дайындауға қалай? Егер сіз көп қажет және ашыған, шын мәнінде ол дайын өнімде крем етеді ме.

Бұл не? Бұл бір рет олар үшін қолайлы қоршаған ортаны, бақылаусыз және тез көбейтуге бастайды, ол, пайдалы бактериялардың бес штаммдары бар. Осылайша, сүт қышқыл және осы микроскопиялық жаратылыстардың колонияларында толтырылған болатын ферменттеу процесі бар. Сіз йогурт йогурт пісіру алдында, ашытқы өтінеміз. Бұл ұнтақ болуы мүмкін немесе бөтелкелерге сұйық болуы мүмкін. Сондықтан біз бір литр сүт алып, 40 градусқа (пастерленбеген бірінші қайнаған, содан кейін салқындатылған жататын) қатаң жылытып. ашытқы қосу және мұқият көпірту немесе электр араластырғыш араластырыңыз. банкалар қоспасы құйыңыз және йогурт қойғызды. уақытын орнату үшін (кем дегенде 6 сағат, бактериялар біркелкі оның отар бүкіл көлемі толтырылады). Осыдан кейін, сіз әлдеқашан, жидек барлық түрлерін қосу жемістер мен тоңазытқышта ыдысын қоюға болады.

Көптеген сіз жай ғана, сондай-ақ ірімшік және йогурт жасау мүмкін екенін білеміз емес. бұл көп уақыт алады Just уақыты. йогурт, және одан - - Сатып сүзбе және лимон шырыны Кейбір сүзбе кез келген йогурт кейбір үшін Стартер пісетін үшін пайдаланылады. Better, әрине, Ашытқы қабылдауға, бұл пайдалы бактериялардың таза отарлары көбейту мүмкіндігі бар болып табылады. Бұл йогурт жылы «коттедж» режимі екенін жөн, бірақ негізінен, ол жақсы және стандартты құрылғыларды шықты.

йогурт ірімшік дайындауға қалай? Біздің жұмысымыздың басталуы йогурт өндіру бірдей. Сұр сүт, араластыру, ашытқы қосыңыз. 10 сағат түсуі мүмкін. нәтиже сгустков болып табылады. Ол мұқият Табаға құйыңыз және кейде араластыра отырып, су моншасында ұстап қажет, бірақ, сондықтан ретінде бас ірімшік бұзуға емес. Сондықтан шыны сарысуында үшін сүзбе дәке Ақтөбе қаласында, + 60 ° С температурада, оны ұстап. Салқын және қолдан жаңа піскен ірімшік көктегі дәмі рахаттану.