Қалай туыстары мен жемшөп, және оның аспаздық талант таң етіп, сиыр бауыры қуырып

мұнда барлық белгілі бауыр пайдасы, бірақ мәселе - көптеген адамдар жиі азық-түлік, оны пайдаланбаңыз. Олар ұнайды емес, дейді. Бірақ нүктесі көптеген үй шаруасындағы әйелдер жай-гра дайындауға білмеймін, қалай екенін іс жүзінде әлі!

Біріншіден, сіз білуі тиіс, бұл шошқа бауыры сиыр артық шырынды және жұмсақ. Сондықтан, бұл біз сіздермен бүгін және povedom тарихы бар «сиыр бауыры мәселелері» туралы.

қуырылған сиыр бауыры, сіз дайындауға арналған сапалы өнімді сатып алған жағдайда ғана мүмкін болады қалай дәмді Сондықтан, дұрыс таңдау және ол негізгі проблема иесі болып табылады. Біріншіден, сіз түсінуі тиіс, бұл сиыр бауыры ақшыл дақтары жоқ, түсті біртекті қара күрең немесе қоңыр болуы тиіс. Сондай-ақ, өнімді сатып тырысыңыз оңай балғындық дәрежесін анықтау үшін жасауға, мұздатылған емес. жанасу үшін ылғалды және серпімді болуы тиіс.

Сіз сиыр бауыры қуырар алдында, ол фильм алып және тамырдың және арналары алып тастау қажет. Фильм жойылады өте оңай: ол, жағынан өткір пышақпен кесу жасауға пышақпен фольганы шығарыңыз және оны тартыңыз қажет. Әдетте, бұл оңай үлкен су қоймасын бөлуге болады. үзіліс болды, онда қайтадан әрекетті қайталаңыз.

бір маңызды шарты бар: ыдысқа тұз қосу уақыты. алдын ала немесе пісіру басында бауыр тұз қосыңыз Ешқашан - ол құрғақ және қатты жасайды! Сондықтан қалай сиыр бауыры дайындауға жас қарағанда ескі мал, ол бұл жағдайда болса, қиын, жұмсақ сүт нанымдардың бірінші ұсынылады.

бауыр қиын емес еді, көптеген аспаздар бұдан былай 10 минуттан артық оны қуырып көреді. Бірақ мұндай қуыру қан ішіндегі бөліктерін қалдыра алады, сондықтан бұл әдіс болып табылады - желдеткіш. Бірақ жұмсақ, бірақ қан жоқ қуырылған сиыр бауыры ретінде - бұл жиі мәселе ең аспазшы бұрын болып табылады.

Кірістілік бір ғана болып табылады: қысқаша табаға кейін су немесе сүт, қаймақ немесе майонез қосу үшін. Ал содан кейін, қақпағын, одан шық біраз опцион қапталған. Әдетте, осы сәттен ыдыс және тұз кезінде.

Кейбір аспазшылар сиыр бауыры қуыруға қалай осындай пайдалы кеңес беруге, ал дәмді және түпнұсқа болып табылады. Тек өсімдік майына табаға қуырып жеңіл-желпі жолақтар бауыр кесіп кейін, дәмді дана тұнба шырын ыстық үшін өсіретін баяндалды. Әрі қарай, қуырылған пияз, ірі Үккіштер үгітілген жарты сақиналар, сәбіз, кесілген, немесе ұзыншалап. Бұл ингредиенттер, сондай-ақ ыдыстың сыбаға бөлінеді.

Қазір бұл тұздықты пісіру уақыты. оған қаймақ Кетчуп араластыру және дәмдеуіштер, тұз және бұрыш қосамыз үшін. тұздығы кәстрөлдер мазмұнын құйыңыз. Және барлық жоғарғы үгітілген қатты ірімшік себілген.

Содан кейін Сіз кәстрөлдер жабуға және жарты сағат пеште оларды көтеруге болады. Сіз бұл тағамның дегенде, бірегей, таңғаларлық дәмі айтуға, қайран жағымды болады! Ол күн сайын дайындалған болуы мүмкін, және оның қабілеті мақтана мен қонақтары алдында болады.

Ал әлі бар куки рецепт және Берлин. Бұл әдіс, сондай-ақ сиыр бауыры қуырып қалай ойлау иесіне құтылуға, сондықтан ол балалар мен ересектердің ұнады. Бұл тағамның, негізгі өнім, екі бір фунт қабылдау қажет жасыл алма, шөптер, бұрыш, қара және қызыл жер, карри жарты шай қасық, тәтті жер паприка - - бір шай қасық бір пияз, аздап ұн, тұздықтар. Тұз дәміне қарай қосылады. өсімдік майына тиіс Пісіру.

Бірінші, біз мәзір бөліктерін өшіру күресуге қажет, өйткені бұл тағам, дереу алып фильм дайындау басталады, және жоқ. ұнға obvalivaniya кейін қуырып бастайды - 10 минут. пісіру барысында, сіз тұз тұздықтар, бұрыш қосуға болады. дана, содан кейін өнімнен артық майды алып тастау үшін қағаз сүлгімен бойынша таралған.

Енді біз ол тіпті тазалауға болады бұрын алма, кесектерін керек. Фрай сіз бауыр дайындау, сондықтан олар оның дәмі малынған сол мұнай, қажет алма. алма ғана razlezlis жұмсақтық жағдайын жетті, бірақ көз жеткізіңіз.

ыдысқа немесе керамикалық ыдысқа (духовкада немесе микротолқындық пісірілген дейін ол барлық сіз жеңсік әкеледі, онда байланысты) бойынша үйірме бауыр қабатын жатыр, содан кейін шеңбер алма баяндалды, және орталығында, жарты кесілген пияз сақина дейін қуырылады араласқан паприка және карри. Айтпақшы, бауыр мен алма дайындалып, ол сол мұнай пияз қуырып аласыз.

пеште пісіру соңғы кезеңі орын (5-7 минут) немесе микротолқынды пеште (2-3 минут) қабылдайды. Ол сізге тілімді жұтып қуантады мүмкін, сондықтан дәмді және тамаша шығады! түскі кезінде тықырды Сондықтан, барлық әдетте үнсіз, тек қасықтар.