Шошқа kaltyk - бұл не және қалай кешкі ас үшін дайындауға?

Шошқа kaltyk - бұл не? Егер сіз бапта көзделген материалдар алады, бұл сұраққа жауап. Сондай-ақ, сіз азық-түлік осы өнімді пайдалануға болады ма және дұрыс, оны дайындауға үйренеді.

жалпы ақпарат

Шошқа kaltyk - бұл не? Kaltyk немесе деп аталатын көмейдің кеңірдектің бір бөлігі болып табылады. Бұл өнімдер ет түрлерінің бірі болып табылады.

Сойылған мал дене қарастырылып бөлігі бірнеше органдарының, атап айтқанда көмейдің, қалқанша және эпителиоциттердің (яғни тұрады қалқанша маңы безінің).

Ол пісіру ғана емес шошқа kaltyk екенін атап өткен жөн. Өте жиі пайдалану сиыр және қой гортань дайындайды.

қоректік құндылығы

Шошқа kaltyk - бұл не? дене бөлігі оның аспаздық және дәмдік сапасын айтуынша қаралуда 2-ші санаттағы өнімдер аталатын. Оның тағамдық құндылығы мөлшерде май (15%) бойынша анықталады.

төмендегідей Kaltyka химиялық құрамы болып табылады:

• су - шамамен 72,3%;
• күл - шамамен 4%;
• syroy- ақуыз 15,6%;
• шикі май - 5%;
• азот-еркін ресурстарды өндіру - 2,9%.

Ол сол Көмей, кеңірдектің азықтық құндылығы екенін атап өткен жөн. Алайда kaltyke әлдеқайда аз май және тағы да біраз ет қабықтары бар.

Шошқа kaltyk - бұл не? кеңірдектің болсақ, бұл өнім кейбір қауіп болуы мүмкін. Әдетте, ол онымен зауытта кез келген Эпителиалдық жасушалары (яғни алып тастау емес, бұл жағдайда жүреді қалқанша маңы бездері), немесе қалқанша.

қолдану

Ең жиі лақтырып немесе жануарлар азығы үшін береді kaltyk. Алайда, кейбір әйелдер әр түрлі тағамдарды дайындау үшін бойынша өнімді пайдаланады. ол қан қалады, сондай-ақ басқа да белсенді ферменттер болады деп бұрын, ол мұқият, өңделген.

Мен шошқа kaltyk қайдан сатып алуға болады? үйде жанама өнімі осы дайындау қалай? Көмейдің мал әдетте ірі супермаркеттер (мұздатылған) сатылады өлтірді. өнімнің өзі (тұтас немесе туралған түрінде) пластикалық қаптамада оралған, онда.

Шошқа kaltyk: қалай дайындауға?

пайдалана отырып, дәмді қолдан тағамдарды дайындау үшін тең өнім сатып алу керек деді:

• kaltyki мұздатылған - 4 дана.;
• Ұзақ сурет - 2 үлкен қасық;
• сәбіз мәні білдіреді - 1 PS;.
• Шағын баклажан - 1 дана;.
• жаңа піскен тауық жұмыртқа - 1 дана;.
• крем 35% -лар «толтыру - 2 үлкен қасық;
• 50 г tverdyy- Нидерланд ірімшік;
• өсімдік майы - 4 үлкен қасық;
• adjika және тұз - өз таңдауыңыз бойынша қолдануға.

дайындау жанама өнім

Сіз kaltyki қарауға білмеймін, қалай болса, онда біз сізге өнімнің фотосуретті ұсынамыз. Ол құбыр осы ингредиент жұлдыру ішінде ұзартады атап өткен жөн. Оның біз дәмді және нәрлі тығыңыз жоспарлап отырмыз.

(Көбінесе қан қоюланып және басқа да ферменттер бар сияқты, әсіресе түтік қуысында) Сондықтан, қолдан түскі ас дайындау, жібіген kaltyki мұқият жылы сумен жуу керек.

үлкен табада-өнімдерді төсеу, олар сумен толтыру және қайнатыңыз. Көмейде үшін шамамен үш сағат бойы қайнатылады, жұмсақ болды. Оның қарапайым пышақ жапсырып кезде уақыт ингредиент дайындығын тексеру. Ол еркін ішіне еніп тиіс.

Сіз kaltyk multivarka шошқа дайындауға шешім қабылдасаңыз, онда бұл сорпа немесе сөндіру режиміне арқылы жасалуы тиіс. Бұл жағдайда, ол 1 сағ үшін пісіру жанама арттыру жөн.

толық пісірілген kaltyki шошқа кейін, олар су жойылады және толық салқын. Сонымен қатар, толтыру дайындауға кірісу.

жер сиыр Пісіру

Осы ерекше тағам үшін толтыру өте қарапайым. Шағын баклажан мұқият тазартылған, содан кейін ірі Үккіштер сүрту. Содан кейін ол суық су, тұз толтырылған және шамамен 10 минут сияқты сақталады. Бұл көкөніс олардың ащы жоғалтқан қамтамасыз ету үшін қажет.

баклажан ұзын дәнді күрішті пісіру кірісу талап жатқанда. Бұған дейін, ол сұрыпталған және жақсылап жуады.

сәбіз болсақ, ол сондай-ақ тазартылған және ізіне түсу, содан кейін тамаша ылғалдылығында бойынша сылап отыр. мұнай және жартысында дейін қуырылған бар қыздырылған табаға одан әрі көкөніс таралуы.

Пісірілген дейін олар сәбіз және қуыру қосылады, баклажан барлық тұзды суды төгіңіз. Олар содан кейін жылу жойылады және салқын.

алдын-ала қайнатылған күріш, азық-түлік тұз, бұрыш және араластырыңыз көкөністерді Выложив. олар сондай-ақ тәркіленген деп, олар шикі жұмыртқа сарысы қосу керек. ақуыз болсақ, онда ол әлі бізге пайдалы.

тағамдарды қалыптастыру процесі

қоспасы дайындау, ақырын пісірілген kaltyka оны жатып. оның пішінін жоғалтып үшін Қосарлы өнімдерден, бұл өте тығыз жеткізіңіз.

оларға кремді толтыру құйып, майланған табаға барлық элементтерді жүзеге жатып. ретінде дайындалған тұздық мынадай: тартылған ет ақуыз араласқан, сондай-ақ, үгітілген болды қалдықтарын Нидерланд ірімшік және кілегей.

Бұл пешке тағам жібереді. 200 градус, ол туралы 17-23 минут пісіреді. Сіз multivarku пайдаланып жатсаңыз, сіз пакеттік режимде кешкі дайындау қажет.