Шошқа: лимон және жалбыз бар рецепт

Сіз Шашлык дайындауға бара жатқан болса, алдымен оған ет және тұздықталған түрін анықтауы тиіс. Біздің елімізде, үздік шошқа пайдалану болып табылады. Бұл ет қол жетімді және, осылайша, осы ыдысқа үшін жақсы келеді. Алайда, Шашлык асырады шошқа ет таңдау сияқты қарапайым болмайды. көптеген әр түрлі Маринадтарға факт бар, және олардың таңдау тағамның дәмі байланысты. тұздықта үздік түрлерінің бірі жеміс немесе көкөніс шырынын пайдаланады бірі, сондай-ақ табиғи қышқылы болып табылады. Сол себепті шошқа Шашлык лимон тағамның нақты бағалаушылардың арасында өте танымал.

Құрамы

дайындау үшін сізге қажет:

- Шошқа - 2 кг;

- тұз;

- бұрыш;

- үлкен лимон - 2 дана;

- тағзым - 1 килограмм;

- жер зімбір;

- жалбыз.

Тұздықты дайындау

тұздықта бұл түрі, ол пайдалану алдында бір сағат дайын болады деп болжайды. Ол барлық компоненттері, осы және нанымдардың екенін маңызды болып табылады. Осылайша Шашлык шошқа (рецепт лимон және жалбыз бар) екі рет маринадтау болады. тұздығы, сондай-ақ пюре жасалған, бірақ араласады жалбыз жапырақтары, жыртық емес, ұнтақталған зімбір және лимон шырынын құйып. цитрус салдарды керексіз, және ірі кесектерге кесілген жоқ.

дайындау ет

Екінші тұздықталған дайындалған және тұндырылған кейін, ет созылуы тиіс. Осы мақсатта, шошқа тиісті дана, тұз, бұрыш кесіп және терең ыдысқа салып. оның үстіне туралған пиязды сақина тарады. Шошқа еті (лимон және жалбыз бар рецепт) дәйекті ою талап етеді. дәмдеуіштер және пияз ет сондай-ақ ұзақ екінші тұздықталған өздерін теңшей ретінде болуы тиіс. Ол, барбекю бар табаға құйып целлюлоза лимон салып, салқын жерде қойылады.

күйдіру

Келесі, Сіз шошқа Шашлык болашақ шашлычки жолдың керек. лимонмен рецепт ет, пияз және көкөніс жоқ, өз қуырылған болады деп болжайды. Егер сіз әлі оларды қажет болса, жеке шашлычки қуырамыз. Ет емес қатты керек бір-бірімен жалғасатын, бірақ қашықтыққа дана арасындағы қалдырмау қажет. олар ақ гүлдену жабық болуға бастағанда көмірі Вертелов ғана орналастырылады. Қажет болса, басқа компоненттері барбекю шошқа құртып ретінде, ет, бірақ тек оларға, тұздықта қалдықтарынан суарылатын болады. лимон және жалбыз бар рецепт, және қосымша ингредиенттер мен түрлі кірмелерді шегеді емес, сондықтан түрлі. Алайда, кейбір Gourmet бал айтарлықтай тағамның дәмін жақсарту мүмкін қуырылған карамель, жанасуын беруге тұздықта қосылады. Мұндай эксперименттер жүргізу алдында, әркім кім барбекю жейтін болады, көз, мұндай ингредиент қосу қабылдаймыз.

жем

Бұл Кебаб жалбыз балғын бұтағы оны безендіру, бір шампуре беріледі. Оның жағымды және ерекше дәмі қызыл шарап немесе тоңазытылған арақ үшін тағам тамаша тағамдар құрайды. Кебаб жаңа піскен көкөністер мен қанағаттандыру үшін гарнир ретінде , пісірілген картоп жиі ол жеке тағам ретінде пайдаланылады, дегенмен.