Шелек Drum қызанақ: рецепт

жазда болса, біз өте көп, витаминдер мен минералдар пайдалы қысқы қосқыш әр түрлі тұзды болып табылатын, жасыл көкөністер жеуге көреді. көп сондықтан біздің елімізде көптеген, және барлық тізімде жоқ екенін бар, өйткені. Барабан қызанақ, соның ішінде. Бұл біздің еліміздің ең көне тағамдардың бірі үздік тағамдар бірі болып табылады. Біздің үйлер мен пәтерлерде баррель табу мүмкін емес дерлік Әрине, біз шелек немесе эмаль Табаға барабан қызанақ дайындайды.

Ең қарапайым рецепт бастайық

Сіз алдын ала олардың қатысуымен туралы алаңдатты, сондықтан біз, ингредиенттер көп қажет болады. Сондықтан, ою үшін бізге қажет: қызанақ бір шелек, сарымсақ басын, лавр жапырағын, бұрыш, желкек түбірі мен жапырағы, шие және қарақат жапырақтары, аскөк, ақжелкен мен райхан. Тұзды «Аспирин» су екі кесе тұз, қант шыны, қыша шыны ұнтақ және 12 таблетка 10 литр дайындау. Енді біз шелек барабанға қызанақ дайындауға қалай сізге айтып. рассол жасауға бірінші нәрсе. қайнаған суға салып, қарақат жапырақтары қыша ұнтағы -, және салқындату кейін қант және тұз қосып, оларды алу үшін 10 минут, және шие. Мұқият сарымсақ, шөп тисе, мен, әрине, қызанақ. Біз желкек тамыры тазалау және текшелеп. шелек сарымсақ, бұрыш және шөптер төменгі жағында қаланды. Келесі - сәл астам дәмі үшін ортасында қызанақ, сіз шөп жатып алады. дәмді дәмі алу үшін, сарымсақ және желкек кесектері себіңіз. шөп қалдықтарын аяқтаңыз. суық рассол толтыру, салқын жерде қақпағын және кемені жабыңыз. қақпақшасы қамыт киіп қызанақ, беті үшін. Бір жарым немесе екі апта, сіз үлгіні алып тастауға болады. тұзданғыштық жоқ шелек бірнеше жасалуы мүмкін кезде банктердің. қызанақ барабан дайын шелектегі. 100 грамм 32 калория - калория.

жасыл қызанақ тұзданғыштық

Бұл тағам, ол ұсақ оны кесуге, балдыркөк қосу үшін мықты қызанақ және қалаулы таңдауға ұсынылады қоспағанда, жоғарыда сипатталған дерлік ретінде болуы мүмкін дайындаңыз. Бұрын әр үлкен құпия достары мен көршілерімен сақталады және төмен табыс етілді иесі үшін өз рецепті болды. Бөшкелер және сол арнайы болды. ол үшін рецептіні таба бір жағынан әлдеқайда оңай, ал екінші жағынан, әмбебап біз жасыл барабан тұздалған қызанақ алуға ол пайдаланып, бар - - сіздің әжесі тағайындалмай бірдей Енді бұл мүлдем басқа нәрсе. Қажетті ингредиенттерді: қызанақ бес килограмм, екі сарымсақты, қарақат және шие бес жеті парақ, дәміне қарай - тозақ, тұз 250 грамм, қант 50 грамм, желкек 10 жапырақтары. Пісіру процесінде ең маңызды нәрсе - оң ыдыс-аяқ табыңыз. баррель болмаған жағдайда қолданылады, немесе әйнекпен қапталған тот шелек болады.

дайындау сипаттамасы

Біз туралған, сарымсақ және хрен тазалаңыз. Біріншіден - туралған, және екінші - пластиналар. контейнер түбінде тарады және хрен қабаты қызанақ қалдырады, жуылады және кептіріледі. Содан кейін, сарымсақ және желкек үстіне құйыңыз - қарақат жапырақтары, желкек, шие. Тағы да қызанақ. Және де, сіз барлық қызанақ жұмсауға дейін. , Қайнатылған ыстық суға қант пен тұзды ерітіңіз салқын және қызанақ құйыңыз, тығыз жабады және Бөшкелер қызанақ тұзданғыштық бес жеті күн аяқталғаннан кейін хрен қалдырады. Сіз көріңіз.

Solim қыша жасыл қызанақ барабан

Бұл рецептпен, қызанақ барабанға ретінде өте жігерлі, қышқыл және тұзды қосылады. үш литрлік банкіге кезде, біз қажет: жасыл қызанақ - екі килограмм, қыша ұнтағы - тұз 20 грамм - 60 грамм, қант - қара бұрыш бір шай қасық - 7-10 бұршақ, тәтті бұрыш - 5-7 бұршақ, лавр жапырағы - 3 -6 дана, сарымсақ - 3-4 түйір, жас аскөк - бір үлкен филиалы, немесе құрғақ, желкек 7-9 грамм - бір параққа немесе түбірін орына, ыстық бұрыш - шағын Pod төрттен.

дайындау сипаттамасы

Алдын ала мұқият пісіру сода қолдану және қайнаған сумен шаю арқылы банкке шайылып. Енді жасыл қызанақ пісіріңіз. Тұзды барабан, олар өте дәмді алады. Банктер лавр жапырағы, бұрыш, желкек және аскөк төменгі жағында салыңыз, бұрыш Pod бөлігі. Жақсы қызанақ кесілген сарымсақ тазарту және ұзынынан кесу, жүзеге жуады. өзегін бекіту орнына қызанақ, сарымсақ ішіне дана пышақ жоққа жеткізіңіз. сарымсақ фаршированные қызанақ жоқ уақытта, сіз жай ғана құмырасына оны лақтырып болады.

сілкінісі жылы тығыз қойды қызанақ. Қант пен тұзды су аз мөлшерде еріген және контейнерге құйыңыз жатыр. суық су шетіне дейін құрады. Vystiryvaem шағын қалың мата бөлігі, қайнаған сумен күйдіру, сығыңыз және шетіне иілген қызанақ, бір құмыра қойылады. Жоғары сәл жазыңыз және қыша ұнтағы, бұл жолы қызанақ көгерген алдын құйыңыз. ашыған және сұйық ағыны болады, iс бойынша науасына Фляга. бірнеше күн кейін суспензиялық сұйықтық, және көбік пайда болады. бөлме температурасында, бұл екі апта бойы бос қалдырады. пісетін үшін кем дегенде екі апта тоңазытқышта - Осыдан кейін, қақпағы ашу жабуға ыдысын және жабыңыз. Delicious барабан қызанақ дайын.

сол әжесінің рецепт

Ол жеті құлыптар артта жұмбақтар сәттен бастап, иесі, керісінше, барлық ерекше тағам таң тырысады енді ұзақ уақыт болды. Сондықтан, көп құпия түсінікті болады. Сіз сол рецепт Бөшкелер қараңыз қыста қызанақ. Біз қажет: қызанақ қоңыр (құпияларды бір), ақжелкен, сарымсақ және қыша ұнтағы. Тұзды дайындау үшін қажетті болып табылады: су - тұз екі жарым литр - жүз грамм, лавр жапырағы. пісіру өте процесс. Қажет болса, Менің қоңыр қызанақ, сарымсақ, салып жартысы қалампыр ішінде, өзегін алып тастаңыз және - ақжелкен бұтағы. банкте қаланды. рассол Пісіру - су, тұз және лавр жапырағын қайнатыңыз. салқын болсын және қызанақ құйыңыз. Раптың толығымен қызанақ қамтуы тиіс. Біз үстіне шүберектің салып және қыша құйыңыз. Біз жылы жерге 5-7 күн жіберіңіз. Мезгіл, сіз сондай-ақ жақын арада қызанақ, қышқыл айналды тоңазытқышта салып, мата алып тастау, және қыша болады, көріңіз және қажет. Ол ешбір кем шықты қызанақ жасыл тұздалған барабан.

Тағы бір рецепт

Бұл рецепт бойынша, қызанақ өз саласында кәсіптік, осындай нарықта ретінде алынды. Бірақ дәмді, сондай-ақ көптеген үй шаруасындағы әйелдер дәмдеуіштерді түрлі қосу арқылы оны жақсарды. Пісіруді, ол шелекте жөн - ең дәмді алуға бір тілегі бар. Егер сіз осындай сыйымдылығы емес, бар болса, онда түсіп және банктер. Сіз көріңіз - жиі кері дайындық осы әдіске келеді өкінішпен ешқашан. сәл қоңыр, аскөк қолшатырлар, жартыға бөлінген сарымсақты, бұрыш, ащы сақина, қара бұрыш, лавр жапырағы, шие жапырақтары, желкек және жаңғақ - олардың кейбіреулері көп ақ, және кейбір, жасыл қызанақ: мынадай ингредиенттер қажет болады. Өте маңызды талабы: Раптың ол аз дөрекі тұз жарты литрлік банкісіне жартысынан қосылады үшін суық шикізат суға жасалған. Ол аз бір сантиметр болды. бір шелек барабанға қызанақ Пісіру. төмендегідей рецепт болып табылады. Біз төменгі жағында қызанақ қойды. үлкен болып сол - төменгі, олар ұзақ пісіп болады. Келесі, жапырақтары мен дәмдеуіштер қабаты, қызанақ, тағы да, тағы да дәмқосарлар және жапырақтары, сондықтан жоғарғы. тұз толық ерігенше, онда рассол, толтыру, қызанақ қақпағы ауаға бөлме қалдырып, қақпақ қақпағын беті. салқын жерде салыңыз, біз екі ай бір жарым күтіп, көшеде болуы және дайын консервіленген қызанақ алуға болады - тұздалған жасыл барабан - бұл жігерлі, тамаша тағамдар. Ешқандай жағдайда пластикалық және пластикалық ыдыста қызанақ дайындауға осындай жолмен болуы мүмкін емес.

Артықшылықтары Бөшкелер қызанақ

Біреу біртүрлі көрінуі мүмкін, бірақ шелек немесе басқа контейнерде барабан қызанақ, өте пайдалы тағам болып табылады. похмелья шығарғанда олардың пайдалылығы даусыз болып табылады. Бірақ олар көмектеседі, және көптеген ауруларға қарсы күрес саласындағы. олардың құрамындағы Ликопин, жатыр мойны обыры, асқазан мен простата қаупін азайтады. калий, фосфор, йод, натрий, бор, магний, мыс, кальций, марганец, темір және мырыш: Маринадталған қызанақ көптеген қоректік тұрады. барлық пайдалы элементтер тұзданғыштық кейін жаңа піскен қызанақ сияқты, қалады. Kvartsetin - қызанақ қамтылған табиғи антибиотик. қызанақ қыста олардың пайдалылығын жоғалтқан жоқ барабан, ою кез келген тұздықтары пайдаланбаңыз. табиғи өнімдер Тек: дәмдеуіштер, шөптер, қыша, теңіз тұзы, ыстық бұрыш.