Шалғам: өкпе және көкөніс қасиеттері

Әр адам жапон ас көкөніс жоқ толық емес екенін біледі. Бұл пайдалы және қоректік болып табылады, сондықтан да мен осы мемлекеттің тұрғындары пайдаланатын өсімдіктердің қандай түрлері туралы көбірек білгіңіз келеді. Мысалы, Daikon (оның дайындық рецепт ежелгі ғасырлар барады) жапон арасында ең танымал өнімі болып табылады, және ғана емес, оны пайдалану, мысалы, Корея, Тайланд, және т.б. сияқты Азия елдерінде кеңінен тараған болып табылады.

Шалғам: өкпе және көкөніс қасиеттері

Бұл көкөніс шалғам түрі болып табылады, бірақ ол оның және жұмсақ тәтті, juicier жемістер дәмі, және сәбіз тәрізді, бірақ мөлшерімен. Жапон Daikon (сорттарын көп рецепт) сөзбе-сөз «үлкен түбірі» дегенді білдіреді.

дәрумендер, минералдар, тұздары, темір, фосфор, пектин және басқа да элементтер, сондай-ақ бета-каротин және қышқылы - Бұл зауыт өнім, оның құрылымында қоректік заттардың көп мөлшері бар. Сондықтан, Daikon (төменде талқылады рецепт) аурулар пайдалану ұсынылады:

• бауыр мен бүйрек тас құралымдардың кезінде;
• (Бактерицидтік және қабынуға қарсы агент ретінде) асқазан және ішек аурулары кезінде;
• сәулелендіру диабет арқылы;
• атеросклероз және қан айналымы жүйесі басқа да аурулар.

Жапон шалғам дайындауға қалай?

Бұл өсімдік бастап-ақ сорпа мен салаттар алынған. жапон шалғам шырынын сығу үшін жақсы. Ол жыл бойы тұтынылатын болады. Біз Сізге салат ұсынамыз негізгі сәттері төмендегідей ұсынылуы мүмкін, ол (рецепт өте қарапайым) дайындалған көкөністер Daikon:

1. Жапон шалғам, және сәбіз (бір бөлігін) дайындаңыз. Көкөністер, жуыңыз қабығы және үккіш пайдаланып қайрайды.
2. Қатты-пісірілген жұмыртқа (4 дана.) Чоп және көкөністермен ыдысқа араластырыңыз. Тұз және қаймақ (6 ірі қасықтар).
3. майдалап туралған көк қолайлы ыдысқа мен гарнирге салыңыз.

басқа рецептер

Ол дайындау, сондай-ақ мүмкіндігі бар маринадталған Daikon, кімнің рецепт Жапонияда танымал. Бұны істеу үшін сізге келесі өнімдерді қажет болады:

• Жапон шалғам (100 г);
• күріш сірке суы (100 мл);
• Су (3 үлкен қасық);
• Қант (1 үлкен қасық), шафран және тұз шөкім (1 шағын қасық).

жұқа сыналар Көкөніс қабығы мен Чоп. дайындалған контейнерін (JAR) жүргіз. қант және тұз тарата сірке ретінде. Бөлек, ыстық су шафран салыңыз. Бұл сұйық сірке қосу арқылы дайындалады. тұздықталған Daikon құйып, тығыз қақпағын жабыңыз. Содан кейін нөлден төмен температурада үздік ұстап, бір апта бойы жылы жерде тұра берсін. Бұл тағам басқа да тағамдарды дайындауға өз сондай-ақ пайдалану туралы жеп болады.

Daikon шалғам (біз жоғарыда тексеруден бұл өсімдік кейбір тағамдарды рецептер) өте пайдалы болып табылады, және ол дайындауға өте оңай. суық ауа райында, бұл өнім дәрумендер мен дене жұмыс істеуі үшін қажетті басқа да заттар жеткізу толтыру көмектеседі. Және сонымен қатар, жапон шалғам тәтті-дәмділер түрлі қабығын қосуға болады керемет дәмі бар.