Сарысу ақуыз қандай жақсы? сарысу ақуыз

спорттық тамақтану ақуыз ең белсенді көздерінің бірі болып саналады ұзақ уақыт бойы сарысу ақуыз. Бүгінде ол, культуристов және спортшылар арасында ең танымал қоректік қоспа тиімді зат алмасуды жеделдету және құрғақ салмағы сақтауға көмектеседі.

Whey Протеин - бұл не?

Whey ақуыз жай ақуыз емес, сарысуы, ол иммундық қасиеттерін айқын және ағзаға тез сіңіріледі Сондықтан белок, адамның сүт шамамен амин қышқылдық құрамы.

Көптеген жас спортшылар органға үздік сарысу ақуыз жұмыс істейді, не түсінуге тырысып және максималды нәтиже береді жатыр? түсіну көріңіз.

Құрамы сарысуы Протеин

Whey ақуыз - қоспасы немесе әр түрлі ақуыз қосалқы фракциялардың тұратын кешенді өнім: альфа-lactalbumin, бета-лактоглобулин, glycomacropeptide, иммуноглобулин, бычьего сывороточного Альбумин, сондай-ақ төменгі ферменттер, лактоферрин, лизоцим және lactoperoxidase. коммерциялық өндіру тиімсіз кәсіп болды, ал көптен емес, осы қосалқы фракциялары, шағын мөлшерде ғана алынуы мүмкін. Алайда, соңғы он жыл ішінде, жағдай түбегейлі өзгерді, енді, жаңа технологияларды келуімен, біз сеніммен сарысу белогы сандық және сапалық өсуін айтуға болады.

Whey ақуыз: дайындау үшін процестер

Егер сіз жақсы қандай сарысу ақуыз түсінуге тырысу алдында, ол осы БАД алу жолдарын қарастыру ұсынылады.

1. ион алмасу әдісі. Бұл әдістің көмегімен бір ең таза ақуыз формуланы алуға болады. оңай орган сіңеді ион алмасу сарысу ақуыз, атап айтқанда, басқа ақуыз толықтырулар қиындықтарын бастан адамдарды қабылдауға ынталандырылады. Бірақ біз сывороточных белоктар ерекшелігі естен шығармауымыз керек, сол уақытта айтарлықтай кемшілігі білдіреді: бұл, сол арқылы оның тиімділігін және мәні азайту, оның құрамына пептидтер жеткіліксіз санын қамтиды.
2. makroultrafiltratsii әдісі. барлық биологиялық белсенді пептидтер сақтай отырып Бұл әдіс, ақуыз лактоза айтарлықтай бөлігін жоюға мүмкіндік береді. жасуша қорғаушы және антиоксиданттармен ретінде әрекет құнды компоненттері - Алайда, ақуыз кейінгі өңдеу, сондай-ақ ірі қара альбуминдер мен цистеин жойылады.
3. Cross-сүзу. Бұл сарысу ақуыз және лактоза май жойылады, онда ең үздік жолы болып табылады, және белсенді пептидтер барлық қауіпсіз және дыбыс болып табылады.

сарысу ақуыз артықшылықтары

Whey ақуыз, ол оң олардың көпшілігі пікірлер - әйтпесе ол электр спортшылардың негізгі элементі болып саналады емес еді, өйткені шын мәнінде тамаша өнім. Жақында, сарысу ақуыз, сондай-ақ, олардың өмірін кәсіби спорт байланысты емес, қарапайым адамдар арасында танымалдығы артып келеді. Бұл қазіргі уақытта салауатты өмір салтын ұстануға сәнге айналды фактісі байланысты, және immunoukreplyayuschih туралы оның қасиеттерін білетіндер, бұл өнім шағын көлемде рационында басқарылады. соңғы зерттеулерге сәйкес, бұл қосымша, қатерлі ісік және ВИЧ індетімен күрестегі көмектеседі стресс азайтады, иммунитетті арттырады, гепатит бар науқастарда бауыр функциясын жақсартады, қан қысымын төмендетеді, Мидағы серотонин концентрациясын арттырады және жалпы денсаулығын жақсартады. біз спорт туралы ғана айтуға болса, сывороточный протеин тікелей бұлшық ет массасы мен спортшылар жалпы көрсеткіштерінің өсуіне әсер алады.

жара

адам ағзасына сарысу ақуыз теріс әсерін ескере отырып, ол ықтимал жанама әсерлері барлық өміріне кез-келген елеулі қауіп төндірмейді атап өткен жөн. Әдетте, олар ас қорыту жүйесінің бұзылуына байланысты және кебулерге және артты газ өндіру түрінде көрінеді. Сонымен қатар, шаршау, бас ауыруы және сирек жағдайларда орын алуы мүмкін. Ол осы симптомдар әдетте өндірушісі қосылады белок немесе лактоза тәттілендіргіштерді бір бөлігі ынталандыратын деп саналады.

сарысу ақуыз қабылдау теріс адам бүйрек проблемалар бар кезде ғана денсаулық жағдайы әсер етуі мүмкін. Бұл жағдайда, бұл қоспа қабілетті ушықтырып проблемаларды қабылдау ақуыз концентрациясы деді орган көрінеді арттыру қиын болды. Осылайша, құрғақ сүт сарысуы отырып, нені есте сақтау қажет ақуыз? бұзылып немесе пайдалану организмге осы зат тікелей адам бүйрек аурулары бар немесе жоқ екендiгi байланысты. Бұл аурудың жағдайда байқалған жоқ, біз денсаулығына ақуыздың қабылдау қолайлы әсері көз болуы мүмкін.

технология түріне сарысу ақуыз түрлері

Қабылданған үш түрін қамтамасыз сывороточных белоктар:, оқшаулау гидролизаты және шоғырланады. АҚШ толығырақ осы әрбір қарастырайық.

1. Концентрат. сарысу ақуыз Мұндай сөздің мағынасында таза ақуыз деп аталатын мүмкін емес. Бұл керамика мембраналық сүзу кезінде ақуыз мазмұны 35% -дан 80% -ға дейін болуы мүмкін, онда аралас массасын шешеді, бұл шын мәнінде байланысты. айтарлықтай іштің ыңғайсыздық жеткізуге қабілетті заттар - бұл концентратын ескере әдетте оның құрамына май мен лактоза айтарлықтай көлемін қамтиды. сарысуын басқа түрлерімен салыстырғанда Концентрат ең төмен құны бар.
2. Оқшаулау. сүзу немесе иондық алмасу әдісімен дайындалған ақуыз бұл түрі. Ол іс жүзінде ешқандай жақтан алынған, оның құрамы лактоза және май зиянды және ұнтақ 95% тек қана тұрады құрамында ақуыз фракциясы.
3. Гидролизате. процесс жекелеген шағын фрагменттерге ірі белок молекулаларының гидролиз бөлу арқылы сипатталады. Бұл ең оңай және ас қорыту жолдарындағы олардың тез меңгеру ықпал етеді. ақуыз гидролизате сапасының негізгі көрсеткіші оның дәмі қызмет етеді: өнімнің шағын үзінділер жеткіліксіз ақуыздың жағдайда ащы дәміне қарай бастайды.

Үздік Whey Протеин: ерекшеліктері таңдау

сапасы мен бюджеттік: осы қосымшаны таңдау арқылы, ол назарға екі негізгі заттарды қабылдау қажет. Әрине, жақсы және өнімді, ол тұратын болады қымбатырақ таза. изолят ең қымбат түрі болып табылады, сол себепті. ол ақуыздың көп мөлшерде береді және әлі калория аз бар (қызмет көрсететін бір) үздік сарысу ақуыз, өйткені Бірақ оның бағасы, толық ақталған. ресурстар рұқсат болса және т.б., әрине, оны оқшаулау бойынша таңдау тоқтату қажет. Сүзілген ақуыз концентрат, сондай-ақ оқшаулау сывороточный протеин емес екеніне қарамастан, өнім амин қышқылдарына бай болып табылады және (әсіресе орта есеппен, polukilogrammovuyu банкісіне үшін $ 30, бағасы қатысты) өте қолайлы сапасы. Жоғарыда, керісінше - концентрат тұтынатын, сіз оқшаулау сывороточный протеин салыстырғанда сыбаға белок ұнтақ төмен, бірақ калория саны болады деп білуі керек. tridtsatigrammovaya бөлігі изолят шамамен 105 калория мен белок 25 грамм бар Осылайша, егер, онда тән 130 калория мен белок 21 грамм шоғырланады.

сарысу ақуыз қандай сатып жақсы: жоғары сапалы және қымбат немесе арзан, бірақ сапасы төмен? Егер сіз орта жерге таңдай аласыз, себебі, бұлқына көп қажеті жоқ! сарысу ақуыз қоспа концентратын және изоляттың тіркесімі болып табылады.

Бірақ, сонымен қатар, қосымша сатып, ол бір кішкентай, бірақ өте маңызды енгізуі шығуымызға болады. оның өзінің құрамы Кейбір қоспалар басқа керісінше оқшаулау астам концентратын бар. бірінші бөлігі ретінде көрсетілген, және негізгі көзі болып табылады белоктар, көзін: және осы білуге үшін, сіз мұқият өнім қорабын зерттеу қажет.

әсер

сарысу ақуыз айтарлықтай ақуыз ескере ретінде пайдаланылуы мүмкін:

1. аурулардың түрлі теңдестірілген диеталар арттыру үшін білдіреді.
2. беріктігі мен бұлшық массасын арттыруға оқыту процесінде нығайту қажет азық-түлік нығайту үшін білдіреді.
3. ағзадағы майлардың деңгейін азайтуға көмектеседі және бұлшық бедері ықпал етеді сусын.

Whey Протеин: қалай пайдалану

Бұл ең оңтайлы 30 грамм шамамен тең бір реттік бөлігі, болып саналады еске сақтау керек. Осы қоспаның үлкен көлемі үшін уақыт қажет, ол жай ғана орган емес метаболизируется әбден мүмкін, өйткені орынсыз болып табылады. барынша әсер үшін, ол дұрыс сарысу ақуыз ішу білуі өте маңызды болып табылады. осы қосымшаны тұтынады тиіс қаншалықты жиі тәулігіне қарастырайық.

1. Таңертең ерте. Әдетте, түнгі ұйқы, орта есеппен 6-8 сағатқа созылады. орган мұндай ұзақ уақыт тағамды алған емес үшін кезде, ол бұлшық ет тіні басталады Катаболизмнің нәтижесінде, өз қорларын пайдалана бастайды. оларға тоқтату үшін, ол сарысу ақуыз түрі бір бөлігін алуға жеткілікті болып табылады. 40 минуттан кейін, ақуыздық табиғи көздерден тұрады таңғы ас, ұстануға тиіс.
2. Күні бойы. қажетті ақуыздарды алып, азық-түлік тұтыну арасындағы аралығында. салмағын жоғалту адамдар үшін азық-түлік ақуыз қасіреттерге кем дегенде бір бөлігін ауыстыру үшін пайдалы болып табылады.
3. оқыту алдында. Ол алдын ала дене белсенділігі амин қышқылдары кезінде осындай қажетті ағзасына қамтамасыз бұлшық катаболизмін және алдын ықпал алдағы жаттығу үшін 2 сағат сывороточных белоктар бір бөлігін қабылдауға маңызды болып табылады.
4. жаттығулардан кейін. Спортшы ол көмірсулардың қоры құрайды және қандағы аминқышқылдарының концентрациясын арттыру үшін жаттығулардан кейін маңызды болып табылады. Осы уақытта, адамның денесі үздік оған енген барлық қоректік заттар сіңіріп алады.

Басты бет сарысуы Протеин

Ол дайын ақуыз қоспасын сатып алу жеткіліксіз, сондай-ақ, күнделікті азық-түлік осы материал алуға ұмтылуы керек. (Әсіресе арық сиыр және тауық) ет табылған осындай ақуыз саны көп, сүзбе, жұмыртқа және жарма (қарақұмық, күріш, жүгері сегізкөз). Whey ақуыз түрі - үлкен өнім, адам ағзасына пайдалы әсері бар. оны пайдалану барынша нәтижелерге қол жеткізу үшін, барлық қалған қарағанда жақсы қандай сарысу ақуыз есте сақтау керек.