Сарымсақ баклажан Жалпыға тағамдар

Рецепт сарымсақ баклажан ұлы бар алуан. XVI ғасырдан бері, және ол көкөніс Үндістан Еуропаға келді деп, содан кейін болды, аспаздық қиял оны қабылдау әр түрлі тәсілдермен келді. Бұл жеміс дәмі бастап отбасы Пасленовые туралы невыразительных, сіз содан кейін азық-түлік тағамдарды реңк өзгешеліктерін үстемдік болады түрлі ингредиенттер шексіз әр түрлі болуы мүмкін. «Teschin тілі», «Имам риза», сарымсақ және жаңғақтар немесе ірімшік пен саңырауқұлақ қосылған баклажан - әрбір жаңа пудинг, оның бірегей хош иісі мен сезімдер үшін қуантады VOL. Ал сіздің үстелде осы тағамдар жалғасы танымал ие болады.

Қарапайым қуырылған баклажан үшін рецепт сарымсақ

ешқандай оборки, сәл көк, сарымсақ, ұн және өсімдік майы - ең негізгі рецепті бастайық. Бірінші кезекте, сіз жеміс ащы дәмі жою қажет. Қалай? Тек тұзбен (шеңбер немесе сопақша тілімдер) көкөністер мен маусымды кесіп. Бір сағаттан кейін нәтижесінде қысу ылғал және суық сумен жуыңыз. Содан кейін өрт табаға (мүмкіндігінше бедерлі төменгі) кез-келген өсімдік майын құйып қойып, және ол кальциленген кезде, алдын ала іске-ұн баклажан бөліктерін, тарады. қызартып дейін екі жағына Фрай. Артық майды алып тастау үшін қағаз сүлгілер бойынша дайындалған көкөністер қойыңыз. Сарымсақ өкінген жоқ - ол тағам ӘШКЕРЛЕМЕЙ прелесть береді. баспасөзде арқылы кесектерін қысу немесе ұсақтап және қуырылған, және, ақырында, баклажан тілімдерін сүрту. Қосымша, сіз сәл көк шеңбер майонез, үгітілген ірімшік және шие қызанақ безендіруге болады.

баклажан рольдағы сарымсақ татар бар

Бұл рецепт бойынша, үш дана шамамен 5 мм қалың бойлық табаққа салыңыз қиылып sinenkie. Тұз, алдыңғы рецепт сияқты, майшабақтар өшіру сүзеді. сарымсақ тұтас басшысы ұсақ ұзыншалап екі қызанақ тураған. Нөмір Бір соңында баклажан қызанақ тілімдерін, сарымсақ бір шымшым, кориандр бұтағы (немесе ақжелкен мен басқа да жасыл) қоюға және орамдағы орап. табаққа салып, қызға барлық «конверттерді» тарады, майонез торды безендіруге. сарымсақ баклажан дайындау грузин тәсілі ретінде бар. Алайда, онда орнына қызанақ пайдаланылады жаңғақ пастасы, өңделген ірімшік, жер жаңғақтар (150 г), қаймақ үш ас қасық, үш сарымсақ пен қара бұрыш дайындалды.

Иврит сарымсақ, қызыл бұрыш және кориандр бар баклажан

Үш немесе төрт орта жеміс бірінші, содан кейін қалың шайбалы (шамамен 4-5 см) кесіп, және - бойлық учаскесінде. Малынған және қуыру. Біз қайта толтыруға істеу. тұқымдар, ұсақ кесілген, shinkuem пияз жарты сақина, кориандр және сарымсақ sechem 5-6 түйір тазартылған осы, қызыл тәтті бұрыш істеу үшін. тұз қоспасы дәмдеңіз, 3 зәйтүн майын ас қасық және жарты лимон шырынын құрады. Бұл жанармай құю sinenkie кестеге берілуі алдында бірнеше сағат жібіту керек.

сарымсақ баклажан үшін ең жақсы қоспасы

Оларды соншалықты көп бар. Ол үшін жасалған орамды және тарату үшін қоспасы ретінде болуы мүмкін «баклажан сэндвич».

• қуырылған саңырауқұлақтар мен пияз, сарымсақ, қаймақ тұздығы немесе майонез аралас;
• сарымсақ жұмыртқа ірімшік қажалып;
• Жасылдар балдыркөк және ақжелкен тартылған ет.

соңғы кезде

Тағы бір қызықты рецепт. , Сарымсақ, қызанақ, райхан жапырақтары және зәйтүн зәйтүн майы қосылған сағат сөндіргіш тоқсан кәмпиті бар араластырғыш араластырыңыз тұз және қант маусымы, чили.