Пісірілген Беконды дайындау үшін қалай

Сало славян халқының штапельді болып табылады. Ол көбінесе, түрлі тағамдарды дайындау үшін пайдаланылатын дәмі қосылған, т.б. майлар, сондай-ақ пайдаланылады Алайда, оны дайындауға ең танымал тәсілі тұзды болып табылады. Осылайша бір-біріне ғана емес, дәмдеуіштер айырмашылығы бар әр түрлі дауалар керемет саны, сондай-ақ ою процесс бар.

Орташа пісіру май, оның тұздылығын көздейді. Алайда, бар май рецепт, ол пісірілген жасауға үйретеді. бұл өте жұмсақ және дәмі өте жағымды болып, өйткені көптеген білгірлерінің қайнату арқылы оны дайындау әдісі, ең табысты ретінде қарастыру.

Gourmet пікірінше, дайындауға ең дұрыс жолмен екі бар Бекон, рецепт біздің ата-бабаларымыздың бізге төмен келді, оның дайындау.

Бірінші әдіс садақ және корпустың пайдалануды көздейді. ол қажет үшін:

- сало (жақсырақ ет қабаты бар) 0,5 кг;

- Пиязды аршып (горсти);

- пияз;

- 1 сарымсақ;

- лавр жапырағы 3 дана;

- бұршақ бұрыш 10 дана;

- 5 ас қасық тұз. қасық;

- әртүрлі дәмдеуіштер дәміне қарай (сіз қызыл бұрыш негізделген қоспасы жасауға болады).

Біріншіден, біз май жуу мен кептіруге мүмкіндік беру үшін қажет. Осыдан кейін, ол туралы 7-10 см үлкен кесектерге кесілген. Әрі қарай, пісірілген май дайындау үшін, дәмдеуіштер қоспасы басқа барлық ингредиенттерді салыңыз, ол таза су литр қайнатып керек. Сондай-ақ, бар қоюға Бекон болуы және 15 минут қайнатыңыз тиіс.

Қажет болғанда уақыт дайын сало болады және құрғақ шүберекті алу, содан кейін дәмдеуіштер қоспасымен сүрту болады. Содан кейін қайнатылған май тоңазытқыштың ішіне қоюға болады.

Екінші рецепт пайдалану болып табылады пластикалық сөмкесін. дайындау үшін сізге қажет:

- май 0,5 кг;

- майонез, 1 ас қасық. қасық;

- 1 ас қасық тұз. қасық;

- 1 сарымсақ;

- әр түрлі шөптердің қоспасы;

- лавр жапырағы;

- пластикалық қап, бірақ жақсы termorukav.

Бұл рецептпен қайнатылған Бекон дайындау үшін, ол жуылған және кептірілген тиіс. Содан кейін май дана 10-15 см кесіп, ол бұл nashpigovyvayut сарымсақ тесуден жеткізіңіз.

Келесі, The қалған сарымсақ кесілген шағын дана, ол аралас майонез, тұз, дәмдеуіштер, лавр жапырағы. Сіз сондай-ақ белгілі бір дәм мен түс беруге біраз паприка қосуға болады.

Содан кейін қоспасы май сылап және әрбір бөлігі жеке пакетке орналастырылды. Мұндай пакеттері тығыз ауаның оларды қозғаушы, байлап, содан кейін 2-3 сағат қайнаған су ыдысқа салып тиіс. берілген уақыт аяқталғаннан кейін буманы қатынасың қоспай дайындалған Бекон алып, салқындатылған, содан кейін күні бойы тоңазытқышта орналастырылған. Келесі күні, пакеттер ашып. Дайын-май мұздатқышта сақтауға болады, және нәтижесінде май түрлі тағамдарды дайындау үшін пайдаланылады. Бұл рецепт әлі ескі күндері пайдаланылатын, бірақ оның орнына қалың мата пакеттерін пайдалануға болады. Бұл жағдайда, нәтижесінде мұнай-ақ оның нан маймен, азық-түлік пайдаланылады.

Пісірілген Бекон тұз олардың дәмі өте әр түрлі болып табылады, және, талғамы пікірінше, бұл ең дәмді және әлі жұмсақ болып табылады.