Пешке қозыны пісіріп қалай

Тоқты - ең «таза» болып саналады ет сорттарын бірі. Дене толығымен өнімді сіңіретін, және оның тамаша дәмі арқасында, қозы түрлі тағамдар дайындау үшін бүкіл әлемде қолданылады. Түрі Тағамдар ет негізгі белок көзі ретінде пайдаланылады.

дұрыс дайындалған кезде тендер және шырынды арқылы алынған пеште қой еті, - ыдысқа ең көп таралған нұсқа. Кейбір жағдайларда, сарапшылар бірге картоп, ет істеу ұсынамыз. Үшін пешке қозыны пісіріп, сіз бүкіл әлем бойынша аспазшы кеңес басшылыққа болады, бірақ сіз өз рецепт қабылдау көріңіз. Тендерлік ет - Бірақ, кез келген жағдайда, ол қой еті, себебі, өте дәмді шығады.

пешке қозыны пісіріп қалай бірнеше нұсқаларын қарастыру:

рецепт бірінші. Бұл үшін біз ет, картоп, тұз, пияз және қой май қажет, сіз оның орнына маргарин пайдалануға болады. Біріншіден, сіз, ол қызғылт болғанша дейін бар туралған ет пен майшабақтар қоюға, содан кейін табаға май (маргарин) балқып қажет. ет қайтадан бес минут туралған пияз және майшабақтар қосыңыз. Содан кейін, тұз және бұрыш бұқаралық, стакан су құйып қамтиды және төмен температурада жарты сағат қайнатыңыз. қозы бұқтырылған, ал картоп пісіру. Бұл әрекетті орындау үшін, таяз дана және құртшабақтарды оны кесіп. , Ет алуға пісіру парағында оны қойып, айналасында картоп орналастыру үшін қажетті уақытты арқылы. Барлық тағам ет пен пияз жолын кесу, сондай-ақ пешке, содан кейін барлық опцион нәтижесінде құрылды үстінен, тұздықты құйыңыз. 20 минуттан кейін, тағам дайын;

Екінші жолы - пеште қозы Қуыру ретінде, ол хош иісті және татымды шықты, сондықтан. сүбені, анар шырыны - - осы, ет 1 кг істеу үшін үш ас қасық, ром 100 грамм, бренди, сондай-ақ, ауыстыруға болады - кішкентай қыша, тұз және бұрыш. Бұл тағамның сарымсақ қажет - 3 түйір майоран - жарты шай қасық, күнбағыс майы - 3 ас қасық. Қаласаңыз, сіз үлкен дәмі, хош иісі, түр беруге шөптер, қосуға болады. Spice араластыру және олардың етін сүрту. Содан кейін қой қызарғанша, қазірдің өзінде қыздырылған мұнай бар табаға қуырып аласыз. сәл суытып және қыша және сарымсақ қоспасымен ет сүрту. Осыдан кейін, қозы қарқынды асырады үшін 30 минут үшін осы күйде қалдыру керек. ет дәмі ие, ал тұздығын жасауға. Бұл әрекетті орындау үшін, анар шырынын айын немесе бренди араластырыңыз. жарты сағат соңында сіз табаға ет салып және тұздықты құйыңыз қажет. фольгамен барлық тағам жабыңыз жарым сағат осы температурада 160 градусқа Bake үшін пеште бар пешке қойыңыз. аяқталғаннан кейін ол, пленкасын алып тастаңыз қуыру жолымен алынған шырын құйып, тағы да 10 минут пеште қалдыру қажет. Содан кейін, күріш түрінде, картоп, немесе басқа да параметрлердің қажетті гарнир қозы бар қызмет, тамақтан баруға болады. Сіз сондай-ақ Жасылдар ыдысқа безендіруге қажет.

пешке қозыны пісіру үшін аспаз озық болуы қажет емес. ет өзі нәзік және жинақылық болып табылады. Ең бастысы - махаббат бар ыдысты жасауға қажетті, егер дәмдеуіштер қосып, сондай-ақ пісіруге.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер жиі сұрайды: «иісі жоқ қой етін пісіру үшін қалай?» сәл құпия бар. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз ет дайындалды болады, онда қарай, ыдыс табаға төменгі киіп розмарин және аздап сүт құйып керек. Егер сіз әлі жетілген, иісі жоқ дерлік қарағанда, жас қозы деп қосуға болады. Сондықтан, бұл шағын аяғын таңдаңыз немесе сатып алу үшін жануардың жасы туралы сұрағым жақсы.

- олай етпейді деп ойлап: «Біз, дәмді қозыны дайындау және ерекше иісі жоқ»: Кейбір адамдар сөз тіркесін естігенде таң болып табылады. Тендер және шырынды - дұрыс дайындалған кезде Бірақ, шын мәнінде, иісі өте жағымды дәмі болады. Қуырылған қозы пешке ақ әрбір ересек мүмкін.