Мүкжидек жылғы Кисель

Бұл сусын, ол орыстар болды ойлап ретінде Kisel, Ресей және көрші елдерде өте танымал болып табылады. Алайда, тіпті алыс осы мемлекеттің тыс Сіз дәмді және сау сусынды түрлі нұсқаларын ұсына алады. Ол көптеген таныс болғанымен, барлығы оны дайындау кейбір арнайы құпияларды біледі.

Кисель - табиғи шырын немесе джем жасалған сусын. Айтпақшы, мүкжидек желе әлемдегі ең қоректік және салауатты сусындардың бірі жатады. Бұл таңғажайып жидек органның шырын ғана емес, өте пайдалы С дәрумені алады, сонымен қатар басқа да элементтер, дәрумендер мен минералдар көп екенін. факт Бірақ кез келген басқа жидек мүкжидек желе, сондай-ақ, жаңа піскен шырын талап етеді. Сіз мүмкін пайдалы жаңа піскен жидектер сияқты көп сақтауға болады жалғыз жолы. жаңа мұздалған жидектер, сондай-ақ жұмыс Дегенмен; олар жібіту қажет шырын алу үшін, True.

Қалай пудинг дайындауға әрине мүкжидек негізінен, ол Сібір, білеміз, және өсіп келе жатқан. арнайы климаттық жағдайлары қажет S. оған Айтпақшы, аллергиялық реакция - сирек емес; және олар жидек адам тұрады облысына тиесілі, және оның шырыны дәмі мен түсі өте бай екенін емес, бұл шын мәнінде байланысты емес. мүкжидек бастап Кисель жарқын қызыл болуы тиіс. Дегенмен, сіз өте піскен емес жидек оны дайындауға, егер түсті бозғылт болуға немесе тіпті тамақ пісіру кезінде жоғалып мүмкін. Бұл болдырмау үшін, мүкжидек туралы желе кішкене лимон шырынын немесе лимон қышқылын қосыңыз.

Аспаз мүкжидек желе ретінде - бұл қарапайым мәселе, ол үшін бірнеше жауап бар. Біріншіден, бұл сығылған жылғы дайындалған болуы мүмкін шырын концентратын. Екіншіден, бір бірнеше разбавленный концентрациясы бірақ сол дәмді болады Мүкжидек шырыны дайындауға болады. Мүкжидек шырыны жеміс сусын дайындады, жидектер ұсақтау, мүкжидек су аз мөлшерде оны сәл ғана provarivaya және басу қайнаған немесе обволакивающие дайындады. рәсім бірнеше рет қайталанады, сондықтан Morse өте көп шықты отыр.

Сондықтан, қалай пудинг дайындауға мүкжидек бар?

Біріншіден, біз мүкжидек (1,5 кесе) шырын сығып және тотығуға бейім емес, горшок салқын жерде оны қалдыру керек. біз қалған дайындау кезінде Сондықтан шырыны, олардың қасиеттері барлық сақтайды. Қандай шамамен 5 минут ыстық су мен қайнату құйып шырынын қысу кейін қалды. Әрі қарай, ол жұқа електен сүзуге және сүрту қажет, шықты. Бастап мүкжидек шырыны, бұл оған барлық беремін, және тері қоректік заттардың қайнаған суға жылжиды. Содан кейін, нәтижесінде сұйық ¾ айналасында кесе қант құйып, және көбігін алып қайнаған соң беріледі. Осы кезде крахмал дайындау қажет. Содан кейін сүзілген суық суға аз мөлшерде таратылған 1.5 Картоп крахмалы кубогы, және сұйықтық қайнаған жұқа толқынында құйып: Бұл былайша жасалады. Осының бәрі үнемі араластыра отырып, қайнатып алып келді. Бірде пудинг пісірілген, ол суық Мүкжидек шырыны қосылады.

Әрине, бұл тек қана емес, желе үшін рецепт мүкжидек. Сіз жай ғана, содан кейін 5 бөлімнен мөлшерде сумен сұйылтылған, (ол тотығады емес, ыдыс-аяқ және құралдарын пайдалану жөн) жидектер жаншып, және алтыншы болады - крахмал қалдыру. сироп бірге қайнау негізгі бөлігі, содан кейін шырын бөлігінде таратылған және сүзіледі жұқа ағыны крахмал, құйыңыз. Тағы да, қайнау барлық кисель алып үнемі оны араластырыңыз. Содан кейін сіз құйылған тағамдарды және болғнда құйыңыз болады.

Егер сіз қажетті крахмал астам пудинг қосу Айтпақшы, егер, ол шөл сияқты болады, және ол бөлікке кесіп және бірден зең құйыңыз және салқындату кейін, қасық болуы мүмкін. крахмал аз болса, желе тұтқырлығы өте аз болады. Бұл сусын көп бай компот ұқсайды.

Сондықтан біз мүкжидек бір кисель дайындауға үйренді. Егер шоу қиял, қалың кисель дайындауға нәрсе, сіз сияқты қабаттар десерт басқа түрлері, оны біріктіруге болады.

Дәмді және сау сусындар сіз!