Мен «Castaneae folium», жеуге каштаны және олардың қасиеттері қайдан

қоңыр асыл Ол отбасы «бук» тиесілі, және отыз метр биіктіктен жетеді. Ол Жерорта теңізінің және отаны болып саналады Балқан түбегінде. Бұл ағаштар әлемнің түрлі бөліктеріндегі табуға болады. Қытай, Жапония және Таяу Шығыс, олар жыл бұрын мыңдаған болды. Еуропадағы, қоңыр Parkland Германияда өседі. басқа салаларда, шығу ретінде емен ормандарында табылған. Маусым - мамыр айларында гүлдеп. ілгектер бар қоңыр қабығы Қоса беріліп отырған Оның жылтыр қоңыр жемістер. Оның ішінде дәмді тағамдар дайындап. Олар жаңғақтар kostyankovyh түрлер жатады. Бұл ағаштар баяу өседі, бірінші жемістер он бес жыл өткен соң пайда болады. Гурманов, олар жарты ғасыр кейін, тек шынымен дәмді екенін айтады.

жылтыратылған, сияқты тәтті жеміс талшын көне заманнан бері жеп асыл. Олар, қуырылған, пісірілген, тіпті шикізат жеп мүмкін. Олар, жаңғақтар, бадам және фундук кірістілігі калория жоғары болып табылады, бірақ майлылығы. Жеуге жарамды каштан адам денесі қазбаларды көптеген пайдалы бар. Олар талшық және дәрумендер А, В және С жиынтығы бар

Ол бірінші жеуге каштан деп саналады содан кейін Францияда, рецепт және солтүстік Италияда Ломбардия пайда болды. Күзде олар Еуропалық шаруалардың негізгі тамақ өнімдерін болды. Кептірілген жемістер оның пісірілген нан, Пирогов бастап, Ұнға жерге шығарылды. Tuscan тұрғындары таулы ауылдарда XVI ғасырда жылдың ең каштан тамақтанды тәулігіне жаңғақтар екі килограмм жеп қойды.

Жеуге жарамды каштан Америкада белгілі болды. құрлығының байырғы халқы бір нан пісіру, қуыру оларды қосылады, және кофе ұқсас жеміс қайнатылған ыстық сусын қуырылған. Жапонияда, олар дәстүрлі Жаңажылдық мәзір ажырамас бөлігі болды. үйлену кестеде Корсика әзірге 22 тағамын қызмет еткен. пісірілген және сарымай хош каштанов, мейіз, анис тұқымдар мен қарағай жаңғақтар бар сұлы, - итальяндық сүйікті десерт.

Сіз жаңғақтар дайындауға алдында, олар қабығын тазалау керек. бірінші нәрсе қабығы көлденең кесулер, содан кейін   өсімдік майы қосылған 5-7 минут қайнатылады жеуге каштан. бұл теріге кейін оңай алып тастауға болады. олар жұмсақ болғанша аршылған жеміс, күшті сорпаға дайындалған. бір пюре ішіне пюресі мен жұмыртқа қосыңыз. Осы қоспаны бастап омлет дайындады. ол қызыл тұздық болуы мүмкін қайырып кіргізіңіз. Бұл тағамның үшін сіз үш жұмыртқа, каштаны жүз грамм, сүт үш ас қасық және тұздығы, екі ас қасық қажет болады.

алма және пияз каштан пісірілген немесе қуырылған үйрек үшін гарнир ретінде пісірілген болады. Бұл тағамның үшін сіз пияз 250 грамм, екі алма, 40 сары май грамм, ақ шарап бірнеше ас қасық, және тауық сорпа жүз миллилитр қажет болады. Тұз, бұрыш және орегано дәміне қарай, плюс жеміс жарты килограмм. Біріншіден, сіз, сары пияз қуырып каштан қосып, араластырып, он минут үшін осы қоспаны шығаруым керек. Содан кейін құрғақ орегано отырып шарап, сорпа және себіңіз құйып. Осы барлық өрт бойынша 20 көп минут жалғастыруда болсын. Осы уақыттан кейін, біз тағы бір бес минут кесілген алма гарнир қойыңыз. тағам бұрыш және тұздалған соңында. Дәмді, салауатты калория безендіріңіз және пайдалануға дайын.

Осы танымал өсімдіктердің жемістері олардың жолын тапты ғана емес. жапырақтары қоңыр ағаштың дәрілік мақсаттар үшін пайдаланылады. Олар қуаттандыратын әсер ингредиенттер бар. Бұл Илеу, дәмдік және terpene-үш қамтиды. Дәстүрлі медицина көптеген жылдар талшын пайдалы қасиеттерін пайдаланады «Castaneae folium». ерте күзде өндірілген шикізат сатып алу. Кептірілген жапырақтары көкжөтел, демікпе, бронхит және басқа да респираторлық ауруларға қарсы жақсы құрал болып саналады ыстық инфузия түрінде, қайнатылған және қолданылады.