Көкөніс ет

Егер сіз бір бөлігінде пештің ет дайындауға болса, онда ол тәжірибелі немесе тәжірибелі емес, ол қатты және құрғақ нан қосылады. оны ләззат? Бұл тағам сіздің аспаздық өнерінің нағыз жауһары болып, өйткені Бірақ көкөністермен кешкі ас немесе түскі ет, сіз, оны пожалеете.

дос қызым рецепт «көкөністермен ет» үйренген соң, Мен үйде картоп, сәбіз және пияз, сондай-ақ басқа да көкөніс оны пісірілген бірінші рет дәл уақытында болған жоқ. ол болды ретінде сүйек (костюм және қой, сиыр және бұзау) бойынша шошқа отырып, мен, оны кесіп күйеуімді сұрады ұзын сүйектердің. Бұл кесу малынған сүйек майы тағам қажет. ет таяз кесілу құрады, тұз, бұрыш және үйде қол жетімді дәмдеуіштер қоспасымен оны сүрту. Мен ортасында орналастыру, пісіру парағында оны жіберіңіз.

Содан кейін ол көкөніс алды. картоп, кесектерге кесілген пияз және сәбіз жуылған және аршылған: - төрт, орта және шағын - үлкен екі арналған. ет, олардың айналасында кеңейту, аздап prisolit және дәмдеуіштер. шөптер (ақжелкен, күнзе, аскөк) бұтағы пеште кеуіп оларды болдырмау үшін туралған көкөніс астында жасырын. өсімдік майы көкөністер екі ас қасық ет себілген, ыстық су табаға құйып. Оның деңгейі, яғни көкөніс толықтай дерлік суда, жай Пан көкөніс қабатының ортасында жоғары болуы тиіс. қайнаған су ретінде сізге кішкентай құйып алады.

кабинетте температурасы пеш 200 ° С аспайды Кезде ет қызарады, ол ақырын, көкөністер әсер етпей басқа жаққа бұрған жөн. Бойда ет екінші жағы қызарып болады, тағам дайын.

ет дайындауға қалай жоқ күн мен дәрумендер бар кезде, қысқы-көктемгі кезеңде және көкөністер? Ол сарымсақты, көкөніс бұрыш қосып, жас, Pod ыстық бұрыш, қызанақ, баклажан, т.б. әр түрлі болуы мүмкін Бұл тағам, әсіресе авитаминоз нығайтылған отыр.

Егер сіз осы тағамның дайындау азық-түлік пайдалану ауырлығын ұнаса көп дәмдеуіштер мен шөптер: кориандр, тмин, құлмақ-suneli, жер қызыл және қара бұрыш, тимьян, соя тұздығы, Ткемали, паприка, чили , т.б.

Мен туыстарымен туған күні тырысты таңғаларлығы дәмді тағам «көкөніс ет». мерекелеу кейін, мен рецепт қарыз және көп ұзамай олардың ұнады осы ыдысқа разы болды. Тек дайындалды және тазартылған үстелде оны қарап болуы.

Сағат маринадталған ет (мүмкіндігінше сиыр еті немесе бұзау) гриль бұрын. , Басталады ет кесілген дана және өсімдік майына қуырып аламыз Пісіру. аздап су қосу, 10 минут қайнатыңыз. Ет піскен, таза баклажан және кәді (асқабақ болуы мүмкін) дейін, жұқалап оларды кесектерін. Бұл клубтар, содан кейін ұзыншалап және ет қосу. Мұның бәрі табаға (араластырып ұмытпаңыз) қуырылады, ал бұл жолы passeruem екінші ұсақ содан кейін ет қосылады, ол пияз және үгітілген сәбіз туралған. Сіз маринадталған немесе жаңа піскен немесе бөліктерге бөліп, кесіп осы тағам тәтті бұрыш, қосу, егер ол жақсы дәм татуға болады. Барлық араластыру, тұз, бұрыш, қайнаған су құйып (бірақ сәл, құйып жоқ). Бұл қоспаны, томат тұздығы және тұздықталған екі ас қасық қосыңыз маринадталған бұрыш. кем от жасау, біз уақыт араластыруға, қақпағын жауып, 35-45 минут пісіріңіз тиіс. Ет жұмсақ болуы тиіс. Кезде қалған он минут пісіру соңына дейін, тұз қосыңыз. Бұл корольдік пудинг болып, азық-түлік емес! Бұл жай ғана ғажайып!

ет және көкөніс дәмді, ингредиенттер бірі саңырауқұлақ болады, егер. Қосу орнына картоп жасыл бұршақ, брокколи, гүлді қырыққабат, қызанақ, бұршақ (мұздатылған болуы мүмкін), сіз көкөністермен диеталық ет алады. Сіз оған май аздап қосу болса, бұл тағам, нәзік болып табылады.

Эксперимент сіздің рецепт пайдалы және дәмді тағамдар «көкөніс ет!», Маған ұқсайды