Крахмал бар Кетчуп: қыста рецепт

дүкенінде сатып қоспалар мен ингредиенттерді түрлі кетчуп, соның ішінде, сіздің жүрек қалауымыз нәрсе болуы мүмкін. Алайда, егер сіз әрдайым тұздықтар деректердің құрамын сапасы мен қауіпсіздігін сенімді? үйде оны дайындауға, және ол оның дүкен әріптесі жол бермейді, дәміне қарай әлдеқайда жақсы. Біз Сізге ұсынамыз кетчуп рецепт крахмал қызанақ. болашақта базалық істі пайдалану, сіз өз қалауларыңызды сәйкестендіру үшін өзгертуге болады.

Қандай өнімдер қажет?

кетчуп негізгі компоненті - Әрине, қызанақ болып табылады. Егер сіз кез келген басқа көкөністерді қосу үшін рецепт көрсеңіз (тәтті бұрыш, алма, қара өрік және т.б.. Д.), содан кейін ол, керісінше, еркін вариация болып табылады томат тұздығы. Сондықтан, кетчуп дайындау, сіз қабылдау қажет:

• (Піскен және мясистые) қызанақ 2,5 кг;
• 0,5 кесе түйіршіктелген қант;
• 1 ас қасық. л. теңіз тұзы;
• 4 ас қасық. л. Сірке суы 9%;
• 2 ас қасық. л. картоп крахмал ;
• 20 бұршақ қара бұрыш;
• 1 ас қасық. л. кориандр тұқымы;
• 2 дана. қалампыр;
• кептірілген шөптер (және т.б. насыбайгүл, аскөк, ақжелкен,) - дәмі қалауына.

қажет құралдар

қыста крахмал Біздің ұсынылған кетчуп рецепт өте қарапайым және көп уақытыңызды алмайды. , Алдын ала сіздің тағамын Pre-ұйымдастырады сүртіп үшін пісіру, бірнеше сауыттары, ожау, темір тордан үшін екі ірі кәстрөлдер дайындау.

қыста Кетчуп сақтау мақсатында, біз банктерге қажет. Олар сондай-ақ алдын ала дайын болуы қажет. Мұқият (- 15 минут, 0,5 - 0,7 үшін. 10 мин.) Шыны ыдыс Жуу және жұпта оны зарарсыздандыруға. Темір 1-2 минут жеткілікті қайнату қамтиды.

пісіру кезеңдері

үйде кетчуп және крахмал Бұл рецепт түрлі элементтік өнімдерінің құрамы мен пісіру қарапайымдылығы, жылдамдығы болып табылады.

1. суретте көрсетілгендей туралы - піскен қызанақ кесіп, содан кейін өзегін жуу және алып тастау қажет.
2. қалың төменгі бар табаға қызанақ салыңыз және жиырмаға жуық минут от (орташа) үстінен пісіріңіз. Ескертпе суға немесе басқа сұйықтыққа қосу талап етілмейді!
3. Алынған қоспаны темір шағын ұяшықтары бар електен ысқылаңыз тиіс буға болды. Блендерді пайдалану рұқсат, бірақ ол, сіз жалпы салмағы қызанақ тұқымын айыра алады жалғыз жолы бірінші опция жақсы болды.
4. Келесі, нәтижесінде қоспасы өте ұзақ уақыт бойы төмен қайнатып, немесе Кетчуп және крахмал пісіру керек. рецепт осы параметрді ұсынады. шамамен сағат массасы қайнатыңыз.
5. Содан кейін қалған ингредиенттерді қосу және шағын мөлшерде еріген томат шырыны (суық) крахмал.
6. Содан кейін жылы тағы да 10 минут бойы кетчуп және банктер мен орама дейін құйылады. көрпе оларды орап және салқын жолында дейін қалдырыңыз.

кетчуп Бұл классикалық нұсқасында өз түзетулерін енгізе алады. Мысалы, қосымша немесе дәмдеуіштер түрінде, мысалы, сарымсақ, зімбір жылы.

Кетчуп үй: (Bell бұрыш бар) қысқы крахмал № 2 рецепт

Мұндай бұрыш, қызанақ, сірке (дәмі үшін түзетілген сомасы) сияқты негізгі ұшу өнімдерін ұсынды ұштастыру негізі. Крахмал, өз кезегінде, оны екі дүкенде оң келісушілікті, жасауға көмектеседі. барлық қалған (тәтті тек дәм, бірақ оларды әсте болмайды, рецепт қолдан кетчуп және крахмал мынадай ингредиенттер талап .:

• қызанақ 1 кг піскен болып, сіз тіпті perespevshih болады: Ал, ол шырын және тұқым ең төменгі сомасы Meaty қызанақ арнайы түрі болса;
• паприка 0,5 кг (қызыл);
• сарымсақ 5-10 түйір;
• қант 50 г;
• 1-2 ас қасық. л. тұз;
• 9% сірке (немесе табиғи алма, шарап) 20 мл;
• 1 ас қасық. л. картоп крахмал;
• дәмдеуіштер (зире, қалампыр, лавр жапырағы, ыстық қызыл бұрыш және қара, паприка және т.б.. D). дәмін татып.

пісіру кезеңдері

1. Қызанақ мұқият жуады, содан кейін өзегін алып тастаңыз керек. 4-6 бөлікке бөлу, оларға үлкен кесектерін. Сіз ең үздік жеміс Маринадтарға және тұзды барды кейін қалады, ол барлық өтімсіз пайдалануға болады.
2. крахмал бар кетчуп, біз ұсынамыз, ол рецепті, қызыл тәтті бұрыш пайдалануды көздейді, ол соңғы өнім түс қанықтығын береді. Рұқсат етілген және сары, апельсин жемісі, бірақ бұл өзгерістен көлеңке. Peppers, сондай-ақ өзгерістермен бірге ішіндегі жуу және жою өзегін және керек.
3. Табаға көкөніс бүктеп, жарты сағат қайнатылған масса қайнатыңыз. Жойғыңыз келетін бір мезгілде қамтиды.
4. целлюлоза және шырын otcherpnite 2-3 ковш пісіру барысында тұндыру. елек бойынша салмағы бүктеп, ottsezhenny бөлігін салқындату.
5. көкөністер дайындау жарты сағаттан кейін seethe керек және костицы үшін қосыңыз. бұқаралық мұқият кетчуп зажарено ретінде болады, онда қалың төменгі, екінші темір табаға електен сүрту керек.
6. кішкентай кесектерін сарымсақ кесу қалампыр мен бірге дәмдеуіштер дәке бір қолдан сөмкеде X қойды. қыста кетчуп және крахмал Рецепттер Бұл ерекшелігі. Сөмке қызанақ салмағы суға батырмаңыз және орта отта пісіріңіз, оны ұстап.
7. 20 минуттан кейін, тұз, қант және сірке қосыңыз. Spice қап алып, оны бұдан былай қажет.
8. тостаған ostyvshim қызанақ шырыны vsypte картоп крахмал және бiрыңғай дейін шанышқымен араластырыңыз. Әрі қарай, ыстық құйып кетчуп бұқаралық сыбаға. крахмал, егер тым алыс, сіз кисель алу тәуекелге Бұл кезеңді құлақ асқанымыз. Үлесі, қатаң жеке бұл жағдайда, біз тек шамамен коэффициенті береді.
9. шамамен бес минут Кетчуп қайнатып және стерильденген банкалар, орама қақпақтарын құйыңыз. жылы көрпе, немесе ескі пальто оларды орап және салқын дейін сондықтан қалдырыңыз.

жақсы кетчуп құпиялары

Біріншіден, қызанақ. Егер сіз крахмал бар жақсы аулау-дейін (біздің рецепт немесе тіпті кез келген басқа) жасау керек болса, олар ең үздік сапасы болуы тиіс. Әрине, дұрысы, сіз өз бақшасында оларды өсірілген немесе нарығында сатып алған кезде. Қызанақ піскен және қызыл, сары және қызғылт сары сорттары болуы керек, сондай-ақ қолайлы болып табылады, бірақ кетчуп түсті зардап шегеді.

Екіншіден, талап тығыздығы. Бұл кетчуп жай ерекшеленеді қандай томат тұздығы. - крахмал қайнау немесе табиғи қалыңдататын агент пайдалану: Бұл екі жолмен жетуге болады.

Үшіншіден, табиғи консерванттар пайдалану. Бұл негізінен сірке, сондықтан сіз жүзім немесе шарап емес, синтетикалық таңдасаңыз, бұл жай ғана жақсы болады. Сонымен қатар, даршын қамтылған зең саңырауқұлақтар қалыптастыруды, түйірін, қыша, алма алдын заттар. Сондықтан, бұл компоненттер өте таралған.

крахмал Бұл аулау-дейін, біз сіз әлдеқайда пайдалы, оның дүкен-сатып әріптесі қарағанда алуға әкелді оның рецепт. Ол тек табиғи ингредиенттер бар және қауіпсіз балалар мәзір үшін пайдалануға болады.