Жұқа пицца қамырды пісіру қалай?

Пицца Италиялық тағамдар Ресейге келді және берік басқа пісірілген тауарлар арасында көшбасшы орынға ие болды. ол дәмді және қанағаттандырарлық тағам ретінде ол, мереке күндері және апта бойы, салмалары түрлі дайындалған. пицца пісіру жолын үйрену үшін, көптеген аспазшы дау. Өйткені, рецептер және вариация бүгін үлкен сома бар. Бұл олар толтыру үшін пайдаланылатын өнімдер ғана емес ерекшеленеді, сонымен қатар тексеру үшін. Ол әрбір отбасы өз құпиясы бар, тамаша немесе жұқа, жұмсақ немесе қытырлақ болуы мүмкін. Бұл жағдайда, табысты рецепт үшін маңызды критерийлерінің бірі жеңіл және оған пісіру тез.

Мысалы, қыртысы жұқа пицца, сіз мұны аласыз. Қант (ол ас қасық қажет болады) араласқан болуы тиіс бір қасық ашытқы (құрғақ) және тұз шөкім. Бұл сондай-ақ күнбағыс майы қасық қосылады. Алынған қоспаны ұн тостаған (200 грамм) құйылды. қамыр илеңіз. нәтиже қажет болған жағдайда толтыру үшін салқын жеткілікті ұн болуы тиіс. Келесі, қамыр жабылған матаны және жылы жерде жарты сағат қойылады. Осы уақыт ішінде ол 2 есе мөлшерінде өседі деп күтілуде.

қамырды Путассу табада қаланды кейін, ол жұқалап жағылған жоғарғы байыту (ол және Кетчуп майонез араластыруға болады үшін) жүзеге оралған, толтыру қойды. Ең көп таралған нұсқа шұжық ысталған (ет) және саңырауқұлақтар (пісірілген немесе маринадталған). барлық өнімдер олармен қамтылды, сондықтан тағам үгітілген ірімшік себілген. өте тез пісірілген Бұл қыртысы жұқа пицца. Ол 15-20 минут тұмшапеште өткізуге жеткілікті болып табылады. дайын өнімдерді құю үшін қабылданатын болса, және (шұжық, ірімшік, саңырауқұлақтар және т.б.. Д.), содан кейін осы уақыт ішінде кондитерлік толық піскен, және ол үстелге әкелуі мүмкін.

Тағы бір рецепт, пицца қалай жасауға төмендегідей үйде болып табылады. құрғақ ашытқы жылы суда еритін саше стакан. Ұн (3 кесе) тұз және қант асхана қасық аралас болып келеді. Ол баяу мұнда сұйықтықты құю, үстелге төбеден құйып, және қамырды араластырылып. Ол өте икемді болуы керек. Қамыр зәйтүн майы жағылған ыдысқа орналастырылған және сағат «өсуіне» қалды. Көктен сәл дымқыл шүберекпен жабу жөн. Осыдан кейін қамыр жұқа қабатының түрінде жаю керек. толтыру үстіне қаланды, және тағам 20-25 минут алдын ала қыздырылған пешке барады.

Сіз ет пен саңырауқұлақ торттарды пісіру үшін жоспарласаңыз қыртысы жұқа пицца үлкен базасы болып табылады. Ең дұрысы осы аралас және көкөніс, тәтті бұрыш, қызанақ, тұздалған қияр және т.б.. D. толтыру болады

жұқа қыртысы пицца жасау үшін, Сіз келесі рецепт ұстану мүмкін. азық-түлік процессор (немесе нан машинада) ұн, төрттен шай қасық тұз, шай қасық құрғақ ашытқы, су жарты шыны (ол сәл қыздырылған ұсынылады) және зәйтүн майы 25 грамм 180 грамм араластыру. нәтижесінде қамыр, үстелге шығып қойды 3-4 минут салатыны дайындалады. Әрі қарай, ол мұнай алдын ала майлау болып контейнерде (мүмкіндігінше зәйтүн) орналастырылған және жылы жерде бір сағат бойы қалды. Қамыр «келіп» кейін, ол қалаған өлшемге тарамдалып отыр. үгітілген ірімшік себіңіз, үстіне фаршты саламыз. тағам пісіру үшін пештің орналастырылады.