Жиналған Венгрия алхоры кептелісі: Барлық кездерге арналған рецептер

Венгр - ең үздіктердің бірі өрік сорттарын. Оның махаббат және өте дәмді, шырынды, хош иісті целлюлоза, және консервілеу сақтау және тасымалдау кезінде сүйек, және тұрақтылықты бөліп оңай фактісі бойынша. Ол шырын және бұқтырылған жеміс, және джемдер, тұздалған және тіпті тұздалған қайнатылған, ең жиі кептірілген венгр және vyalyat болды. Ugorka - өрік екінші аты - көп тұқымды түрі бар. Олар жеміс дәмі мен иісін, мөлшері мен нысаны бояғыш ерекшеленеді. ол жалпы барлық түрлері - Бірақ мұнда дәрумендер, тамаша пісіру орындау жоғары мазмұны болып табылады.

тәтті сүйетіндер

Сіз дайындауға болады қалай түрлі туралы сөйлесейік өрік кептелуді венгр. Өйткені, өнімнің сақталу дайындау, сондай-ақ тәтті консервілер кез келген басқа заттай өз причуды мен нұсқаулар бар.

• Біріншіден, жеміс-жидек пісіру үшін қолайлы бірнеше мыжылған теріге, тіпті аздап тоқырау өтеу мерзімі. олар құрт-жеп екенін бастысы.
• Екіншіден, сақталған кептелісі өрік венгр алдын ала жемістер булау ұшырауы тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, қайнаған суға 2-3 минут аз тиражбен оларды салып, содан кейін бірден салқындатылған.
• Үшіншіден, тері су төгетін жиі кәдімгі суық жуу суға жойылған жоқ балауыз жабыны болып табылады. оны тазарту үшін, Венгрия өрік джем барады жеміс, бірақ содасы 1,5 шай қосылған, әдеттегі қайнау су тигізбеңіз, мүмкін емес. Алайда, содан кейін қайнаған суға ағызу ұстап бір минут кем болуы тиіс.
• Және, соңында, төртінші, десерт қосымша дайындамалар ғана қант негізінде жүргізіледі. Жиі алхоры кептелісі венгр бал бар, тіпті алкоголь қосылған қайнатылған. Ал нәтиже өте салқын болып табылады!

Бірақ асығыңыз және сіз түрлі рецепт бар тапсырыс таныса емес көрейік. Венгр өрік қайнатпасын кейін әр түрлі болып табылады!

рецепт классикалық

Мұндай жемісін консервілеу үшін ыстық өңдеу ең оңай жолы.

• бөріткен жоғалуына жоқ жемісін жуыңыз.
• кез келген тұқымын алып тастаңыз және қант құйыңыз.
• Венгр кептелісі алхоры сорттарын арналған жеміс шырынын мүмкіндік, сондықтан, 5-7 сағат тұра берсін.
• Содан кейін отқа дайындаумен ыдысты қойыңыз.
• жарты сағаттай араластыра отырып кезде шырын қайнатыңыз, (қант 1,2 кг өрік 1 кг негізделген) барлық арналған vsypte қант, су мен қайнау 400 г құйып.
• Содан кейін кептелісі «қалған» 3 сағат береді, содан кейін пісіру өтіңіз. Процесс қайтадан 4 рет.
• соңғы рет, тендер дейін ваниль аздап жеміс қосу және лимон қышқылы, Dowar 2 г.
• консервіленген стерильденген банкалар мен қақпағының ұйымдастырады.

Түсіндіру: туралған жаңғақ 100 г пісірген кезде қосқыңыз егер десерт, тіпті одан да көп тамаша қосыңыз.

шарап жеңсік

Бірақ кімнің рецепт алкоголь қамтиды ең кептелісі венгр өрік сорттарын. Сіз бұл жеңсік, жақсы жарық бөтелкесін (ақ, қызғылт үстел) шарап және қара өрік килограмм қант 700 грамм дайындау керек. Неге жарық шарап? Ол қызыл өрік отырып араластыру, жеміс табиғи түсі жағымды, білінбей иісі бар өзгертуге емес, кем тығыз және ауыр болып табылады. жеміс болсақ, онда сіз, сондай-ақ пісіп шағын қара өрік, т. қажет. тастармен кептелісі ол.

• бастау үшін, сироп қайнатыңыз.
• Жемістер ине бірнеше орындарда poprokalyvayte немесе қалың болат немесе ағаш шұқығыш матчты артамыз.
• , Ыдысқа оларды салыңыз сироп құйып, пісірілген дейін шамамен сағат баяу отта пісіріңіз.

тоңазытқышта сақтаңыз кептелісі болуы тиіс. оның құрғақ стерильді банкалар жатып және пергамент қағаз жабыңыз.

Десерт «ересек»

Үйге арналған, отбасы үшін, былайша айтқанда - онда епсіз Семен Семенович шекарашы қызметкерлері кейде денсаулық бренди стакан талқандай кеңес, «Diamond қолдан» сахна есіңізде ме? Ал мұнда дайындауға қалай өрік десерт арнайы пән - венгрлер. Алайда, және біз бөлісуге қуаныштымыз осы тамаша рецепт!

• өрік жуып, ponakalyvayte, алдыңғы рецепт айтылғандай, эмаль кастрюлю бүктеңіз.
• жеміс бренди құйып, құртатын үшін күні қақпағын қойды.
• Содан кейін пісіру үшін ыдысқа бүктеп, оларды алып.
• қант жартысы кубогына және 100 г коньяк негізделген су қалың сироп (пинта) шыны дайындаңыз.
• Қайнату сироп ассорти ашықтық және орта қалыңдығы.
• суыған түрінде банктер үшін орналастырыңыз. Банктер тоңазытқышта қақпақтарды және дүкен бар қақпақты капрона, декорирован.

Ал сүйек қайтадан рецепт

Иә, бұл көптеген үй шаруасындағы әйелдер сияқты сақтау жолы. Ол ұзақ уақыт бойы аз қымбат болып табылады және сүйек Jam арнайы жағымды дәм береді.

• Жемістер ақ problanshiruyte.
• есептеу сироп қайнату: қант 1 кг ағызу 1,2 кг және су 400-500 гр.
• қайнаған сироп өрік құйыңыз да, қайтадан қайнату көрейік, содан кейін 3 сағат, оттан алып.
• Тағы да, процедураны үш рет қайталаңыз.
• соңғы рет Dowar банктер және Roll Up дайындалған, ыстық спред джем дейін.