Гус: рецептер.

Көптеген отбасыларында, сүйікті дәстүрлі тағамы болып табылады қаз. Рецептер түрлі салмасы дәмдеуіштер үйлестіре отырып, өте алуан түрлі пісіру. ең танымал адамдарды қарастырайық.

алма бар Recipe қаз

танымал тағам өз қолдарын дайындау мақсатында - алма бар Goose, 4 салмағы кг, сондай-ақ мұндай бұрыш, тұз, және алма сияқты дәмдеуіштер (қатты және қышқыл) - біз шамамен 3,5 а қаз қажет. дайындау процесін алу.

Біріншіден, біз суық сумен және құрғақ матаны астында қаз шаю қажет. Содан кейін, жамбас аймағында, кеудесі мен төстің тесуге Іші мұқтаж тері. қанаттары болсақ, ол оларды, немесе Қуыру кесіп жақсы, олар өте тартымсыз бола алады, олардың пайда болуы эстетикалық, гарнирлерді құртып мүмкін. Сондықтан, біз тұз және бұрыш қаз сүрту.

Содан кейін біз қоспасы дайындау бастайды. Бұны істеу үшін сізге тоқсандар алма кесіп, және әрқашан тұқым бар өзегін алып тастау есте сақтау қажет. Келесі алма емес, тым тығыз біздің қаз кесілген жартылар farshiruem.

Іші, ол қалыптау жіп тігу қажет болды, ол арқылы орын ретінде қызмет етеді. іш жоғарыда болатындай етіп науаға төселген одан әрі қаз, шамамен саусақ үшін ыстық су құйып қажетті пісіру. Содан кейін салып пешке қаз 250 градус, содан кейін өрт 180 градусқа толқын қажеттігін шайып, бірақ пісіру процесін тоқтату үшін емес 15-20 минут, ол туралы бір жарым өтеді - екі сағат. қытырлақ алтын қоңыр қалыптастыру мақсатында, ол кесілген таяқшаларды қалыптасқан су үнемі қаз май ұсынылады. жартысында кесіп пісірілген қаз көлемді алма, дейін 20 минут. Бұл алма тамаша гарнир ретінде қызмет ететін болады. тағамдарды дайындығын тексеру үшін, біз сіз пышақпен оны көрсете ұсынамыз. шырын қалың қабаты шығарылатын болады болса, онда біздің қаз сөзсіз дайын. Мұндай жағдай қаз жоғарғы өртеп болады деп жүреді, бірақ ішіндегі әлі де дымқыл болады, онда ол фольгамен қаз жабуға ең жақсы болып табылады. Осылайша, сіз қаз ретінде, барлық сүйікті тағамы пісіруге болады. Пісіру рецептер бар аяқталады емес.

Келесі, бір қаз балапан қалай дайындау айтып. төмендегідей рецепт болып табылады.

біз баданалар басшыларының жұп, қажет-ақ бұқтырылған қаз дайындау үшін, жарты туралған қаз, сәбіз екі, бір алма (сіз айвой алмастыра аласыз) қабылдауға томат пастасын (кетчуп болуы мүмкін), дәміне қарай дәмдеуіштер.

Енді сіз дайынсыз қаз пісіріңіз. Burke кішкене кесектерге, тұз және бұрыш, оларды ішіне қаз бастау үшін. Келесі, нәтижесінде дана бойынша қуырып қаз май қалыптасады алтын қоңыр дейін, екі жағынан. Осыдан кейін, дана, өсіретін деп аталатын Пісірме табаққа орналастырылды. а Үгітілген алма немесе айва, сәбіз, туралған пияз, барлық тәжірибелі томат пастасын (немесе Кетчуп) және сорпаны қосу үшін. Қайнатыңыз. біраз уақыт соңында, дәмдеуіштер салып: лавр жапырағы, бұрыш және аспаздық аяқталғанша күтіңіз. қызмет көрсететін бұрын, ол қалыптасқан тұздықты құйыңыз ұсынылады. Гарнир ретінде сіз картоп немесе күріш пайдалануға болады. Осылайша, қаз сияқты мереке дәмді тағамдармен үшін қолдануға болады. біз көріп Рецепттер дайындау, біз әр түрлі.

Тағы бір өкпе қарастырайық.

Пісірілген қаз.

Сіз дәмді қуырылған қаз келсе, құс сіз жарты kiloramma туралы, төмен салмағы қажет. Сондай-ақ, сары май - 100 грамм, су екі жүз миллилитр туралы тауық сорпасы, 150-ге жуық миллилитр. бұрыш және тұз: лимон және дәмдеуіштер түрлі, сондай-ақ рецепт енгізілген.

Сондықтан, келесі пісіру процесі. ішкі және сыртқы қаз қаңқа тұз және бұрыш. пісіру парағында қаланды Goose, майын құйыңыз. қаз жанында, майдалап туралған пияз және сәбіз салыңыз. Содан кейін біз пісіру пешке қойыңыз. Сіз көкөніс қуырып деп байқаған кезде, табаға және сумен сұйылтылған лимон шырынын сорпаны құйып. пісіру барысында, мезгіл-мезгіл пісіру кезінде пайда қаз шырынын, суарылатын тиіс, сонымен қатар, ол қосу қажет, сондықтан ол барлық жағынан біркелкі қуырамыз.

Гус дайын. ол қызмет көрсететін табаққа салып, қызға екі бүйір тағамдар ұсынылады ұсыныңыз. нәтижесінде тұздығы бөлек ағызып және соустар қайыққа қызмет жақсы. Goose пісірілген және арнайы аспаздық жең болуы мүмкін. Айтпақшы, бұл жағдайда, қаз өте шырынды. Егер жең рецептер дейін пісіру және т.б. көкөніс, жеміс-жидек, қосылған, өте алуан

Қорытындылай келе, біз қаз сияқты сүйікті тағамы, дайындауға үйренді. : Рецептер, сондай-ақ сияқты параметрлерді қамтуы мүмкін қуыру қаз, қаз өрік бар, қарақұмық, және одан да көп.