Бір қазандықтар палау

Сіз бір кездері өзбек палауы жасадыңыз? Емес, біз палау қоңырау «нәрсе», және қазіргі деп? Өзбек палауы дәмі бәрінен де шатастыруға болмайды. Сіз көріңіз кейін, ол ешқашан ұмытпаймын.

идея көріңіз болып өзбек палауы қазандық ғана Өзбекстанда мүмкін, бірақ одан жеңіл жолы жүзеге бар: оны өзіңіз дайындауға. өнімдер жиынтығы, қорғасын уақыт, және, әрине, жақсы көңіл-күй: Сіз сонша емес керек. барлық тағамдарды кейін сіз тек жақсы көңіл дайындауға қажет. бір қазандықтар палау пісіруге үйреніңіз.

Палау: қалай дайындау

Пісіру палау тағамдарды басталады. Жылжымайтын өзбек палауы ғана қазандықтар дайындалған болуы мүмкін. Немесе қалың түбіне бар Табаға төтенше жағдайларда.

Күріш тек қатты қабылдануы тиіс. ең қолайлы нұсқа - сурет devzira. Оның құны жоғары емес және сіз барлық жерде дерлік оны таба аласыз.

Ол сізге екенін маңызды тұздықтар зире. Жоқ, мұндай жоқ? Содан кейін батыл кешіктіріп пісіру палау тмин пайда болғанша.

Ет тек қой қабылдануы тиіс ретінде. Және бұл ет міндетті сүйекті болуы тиіс, кесу емес. ет қатар, сіз әлі май. жақсы құйрықты шошқа, ғана емес.

Сіз сәбіз килограмм қажет болады. Ең дұрысы, сары, бірақ жарамды және қалыпты. пияз және сарымсақ 3 Екі басшылары.

Сонымен қатар, сіз өсімдік майы стакан және ыстық бұрыш бірнеше стручки қажет болады.

бір қазандықтар палау пісіру

, Ет кесіп фактісі бастаңыз сүйек оны алдын-ала бөліп. скверлер, пияз - - сақина Ол кішкене кесектерге, бекон кесілген болуы тиіс.

жоқ жағдайда ылғалдылығында бойынша сәбіз сүрту емес. Ол ұзыншалап тазартылған және кесіп керек. қантпен бұл кішкентай ұсақ жаңбыр кейін, жақсылап араластырыңыз. Тек тазалаңыз сарымсақ.

Енді, әр түрлі суда міндетті бірнеше рет күріш жуып.

Өрт, шайнекті салыңыз және өсімдік майын стакан құйып. Олар өртеп кезде, май оны қоюға және ол ие алтын түстес дейін күтіңіз. табаққа бәрін салыңыз.

Келесі қадам - қазандық сүйектері қойылады. өйткені олар қуырылған қалай жақсы, үнемі оларды араластырып сенімді болыңыз, және осы палау түсі болады. Олар қоңыр болуы тиіс.

Енді қазандықтар пияз құйыңыз. оның жолын ұмытпаңыз. пияз алтын түсті сатып кейін, ет саламыз. Тек шамамен 7 минут, ол қалаған мемлекет алады, ет қыртысының жабылған мүмкіндік бермейді.

Енді, сәбіз және мұқият бәрін араластырыңыз. су құйып, сондай-ақ жақын арада сіз ол сынғыш екенін байқаған ретінде сәбіз қадағалаңыз.

Ол санымен қателеспеуге болады өте маңызды болып табылады. Бірден сізге қажет, сондай-ақ көп табысқа екіталай құйыңыз. Сондықтан, литр, және қажет болған жағдайда, кейбір суды өшіріп соққы дайындауға әрқашан бастау. өнімдерін кезде жоғарыда қатынасы, су, күріш жоғарыда 2 см болуы тиіс. қайнатып, шайнек Cayenne бұрыш пен сарымсақ қосыңыз.

Енді, палау негізгі компоненті - күріш. ақырын шәйнекте оны жатып, жылы сумен және шамамен 30 минуттан кейін оны толтырыңыз. Тек бұған дейін сіз ыдыс-аяқ бұрыш және сарымсақ тартып шығарыңыз керек.

біркелкі күріш қойыңыз. Егер сіз бірыңғай тасыған қамтамасыз ету мүмкіндігіне ие болады жалғыз тәсілі. Енді сіз өте мұқият күріш көруге болады. Сіз кез келген жағдайда қазандықтың мазмұнын кедергі қажеті жоқ! ғана ақырын біртіндеп өрт азайту, выдолбленной қасық күріш бетін «ысқылау» болады. Кезде күріш толығымен, тұздықты сіңіріп тмин руб (бір жарым шай қасық) және қазандықтар дерлік дайын палау құйыңыз отыр.

Келесі, выдолбленной қасық үйiп тиелген жасауға және қазандық дайындалған оның бұрыш және сарымсақ, қойыңыз. Мұқият «шоқысы» күріш қайта жүктеңіз.

Барлық. қазандық кішкентай стенд дейін палау, дәм жұтып болсын. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз тығыз мүмкіндігінше орамалмен жаралар, шайнекті жабу қажет.

Өрт, шайнекті салыңыз, және 10 минут ішінде ең төменгі, пеш бастап рисотто алыңыз.