Бешбармақ - бұл не? Рецепт multivarka жылы үйде бешбармақты

Бешбармақ - бұл не? Бұл сұрақтың жауабы осы баптың материалдар табуға болады оңай пісіру емес. Біз сондай-ақ тамақ дайындауға арналған қажетті ингредиенттер, сондықтан ол дұрыс жасалуы тиіс қалай, азық-түлік деді, және қандай сізге айтайын.

табаққа салып, қызға туралы жалпы ақпарат

Бешбармақ - дәстүрлі ыстық тағам түркі халықтары. Ол ет және басқа да ингредиенттер жасалған.

сөз «бешбармақ» - түркі сөзі. ол жатады ыдыс, сәл басқаша деп атауға болады. Мысалы, кейбір аспаздар Қалғандарында «bishbarmakom» деп атайды - «қазақтың бесбармақ». Ол пайдаланылады тілі қандай байланысты. Өйткені, бұл көптеген мемлекеттер үшін дәстүрлі тағамы (сондықтан Қазақстан, Өзбекстан, Түркіменстан, және.).

Кез келген жағдайда бешбармақ жылы - бұл жай ғана әріптер жиынтығы, және «жұдырыққа» немесе сөз «Besh» алынған «бес саусақпен» ( «бес» деген мағына және «Barmak» дегенді білдіреді бүкіл фраза, яғни «саусақтары емес, «).

Неге бұл тағам осындай біртүрлі аты? факт бір рет ол көшпелі халықтардың дәстүрлі ланч екенін болып табылады. Өздеріңіз білетіндей, көшпенділер таныс бізге ас құралдарын пайдаланды емеспін. Сондықтан, бұл тағам олар бұл, бес саусақтың болып, қолын жеп.

Түрік тағамдарды сипаттамасы

Бешбармақ үй туралған ет пен пісірілген кеспе тұратын тағам болып табылады. Ол шын мәнінде, бұл тамаша дәмі қол жеткізуге мүмкіндік береді, бұл, мысалы, тамақ үстелге дайындау және азық технологиясы кейбір ерекшеліктері бар екенін атап өткен жөн.

Қандай ингредиенттер тағамдарды дайындауға пайдаланылады?

Бешбармақ үйге оңай пісіру. Бірақ шын мәнінде дәмді және құнарлы еду алуға, сіз қатаң барлық рецепті талаптарға сәйкес келуге тиіс.

майлы қозы жаншылған жасалған классикалық бесбармақ. Бұл тағамның кейбір көшпелі халықтар болғанымен сиыр немесе жылқы етін дайындауға жасалды. Бүгінгі бешбармақ рецепт үйде құс, тіпті шошқа қамтуы мүмкін. Алайда, соңғы параметр әлі жағымсыз пайдалану. Өйткені, шошқа бар байлығы, хош иісті және дәмді тағам алу өте қиын. Сондықтан, біз тек қолайлы ингредиенттерді пайдалануға ұсынамыз.

басқа компоненттерін болсақ, олар тек жаңа піскен көкөністер мен шөптер қызмет тиіс ретінде. Сондай-ақ, үйде бесбармақ рецепт арнайы тест талап етеді. Ол кеспе жасалған. Бірақ біз үйренген бір емес, ол үшін.

Бұл компонент т.б. ет сорпада қайнаған бір шабылған жұмыртқа қамыр (әдетте ромбов түрінде) болып табылады, содан кейін сиыр беріледі, қой, мен.

Айтпақшы, бұл маңызы зор, және ингредиенттер тарелка баяндалды реттілік. кеспе, ет, көкөніс, шөптер мен сорпаны: классикалық нұсқасы мынадай қамтамасыз етеді.

Басты бешбармақ: Түрік дәмді тағамдарды фотосуреті бар рецепт

Бұл тағамның дайындау өтпес бұрын, Сіз дұрыс ет таңдау керек. Бұл рецептпен, біз бұзау отбивную пайдалануға шешім қабылдады. Бұл өнімді пайдалану, сіз қауіпсіз тіпті мерекелік үстелге қолдануға болады нағыз нәзік және дәмді түскі ас алады.

Сондықтан біз өз үй бесбармақ дайындау керек ингредиенттер қандай? (Фотосуреттермен) рецепт Ыдыс-аяқ мынадай ингредиенттер сатып алуды талап етеді:

• сүйек бұзау еті - 800 г;
• пияз ақ пияз - 4 ірі бастығы;
• жас сарымсақ сабақтарының - шамамен 3-4 PC;.
• жаңа піскен ақжелкен - бірнеше ірі арқалықтар;
• еленген ұн - 500 г (Қамырға арналған);
• үлкен шикі жұмыртқа - 2 дана. (Қамыр илеу үшін);
• шырынды сәбіз - 2 дана;.
• суық ауыз су - (сынау үшін) ½ кесе;
• түрлі дәмдеуіштер - (мүмкіндігінше зире және ұсақталған қара бұрыш) дәміне қолданылатын;
• тұз пісіру - тағам дәміне қарай қосыңыз.

Бірінші тағам дайындауға арналған компоненттер өңдеу

«Бешбармақ» сиыр рецепт жүзеге асыру қалай? Бірінші, біз барлық компоненттерін емдеу керек.

сүйек Calf ет мұқият барлық жеуге жарамсыз элементтерді алып тастау, суық суға жуып. Содан кейін көкөніс тазалау үшін орындаңыз. қауызынан тегін пияз, сәбіз және - кіндік және қабығынан. үйірмелер - бірінші өнім жарты сақина, және екінші туралған отыр.

Сондай-ақ, жеке жуып және жас сарымсақ жаңа піскен ақжелкен сабақтарының. Олар содан кейін ұсақ пышақпен жарып отыр.

Ет өнімін Пісіру

үй бешбармақ дайындап қалай? Рецепт (дайын тағам фотосуреті бар, сіз жоғарыда көре аласыз) ірі өсіретін пайдалануды талап етеді. Ол сүйек бұзау ет тарады, және суық сумен толтырылады. Содан кейін, қайнау әкелді тағамдарды мазмұны, содан кейін мұқият сорпаның бетіне құрылған көбік алып тастады.

сияқты, ет өнім қақпағы бар жабылған және 55 минут өте баяу отта пісіріңіз. Осы уақыт ішінде, бұзау жүзінде толық дайын (бірақ толық) болып табылады. Айтпақшы, ең көбі ¼ сорпа ішіне пластинасын өшірмес бұрын сағат, сіз тмин және үстел тұз бір шымшым қосу керек.

Ет дайын кейін, ол тағамдарды жойылады және үлкен табаққа таралады. Little салқын өнім, ол сүйек бөлініп және орта бөліктерін майдаламаңыз отыр. сорпа болсақ, онда (2 стакан көлемінде) майдың жоғарғы көп бөлігі, оны алып тастаңыз. Ол содан кейін пияз сабақтарының бар (басын 2), сәбіз тілімдерін, сарымсақ және ақжелкен жартылай айналмаға, кейіннен ұсақталған ет тарады шағын Табаға, выливают. Бұрыш ингредиенттер, олар қайтадан отқа қояды және баяу жабылады қақпағы астында бұқтырасыз. 35-40 minutymyaso жұмсақ және нәзік болуы тиіс.

mesim қамыр

өте қарапайым дайындау бесбармақ туралы Қамыр. Егер сіз осындай негіз жасауға білмеймін, қалай болса, дәл қазір бұл туралы айтуға болады.

Шикі жұмыртқа мұқият ауыз суға оларды қосу, содан кейін шанышқымен көпірту керек. ингредиенттер араластырыңыз, олар ақырын еленген ұн құйып. араластыру кейін негіздері сіз өте салқын жұмыртқа қамыр алу қажет. Ол оралған таспасымен, және біраз уақыт (сағат бойы) аясында сақталады.

Содан кейін, базалық 2-4 бөлікке бөлінеді және жұқа қабатымен оралған. Кейіннен, қамыр (3-4 см жағын) тең гауһар кесіп.

бағытталған ретінде пайдалану кеспе алдында, ол міндетті түрде кептірілген. Бұл әрекетті орындау үшін, гауһар бірнеше сағат бойы тегіс және демалыста баяндалды. инкубациядан кейін, сіз нәзік алуға тиіс жұмыртқа кеспе.

Кук ұн өнімдері

қамыр бесбармақ бойынша араластырылып және дұрыс кесілген соң, сіз қауіпсіз оның дайындауға кірісу мүмкін. Бұл әрекетті орындау үшін, ет сорпа бар горшок қайтадан өрт киіп қайнатыңыз. Содан кейін, ыдыс-аяқ пияз (2 басшылары) жартылай айналмаға тарады. ақырын тест гауһар қосу оған арналған ¼ сағат көкөністерді қайнатыңыз. Сонымен қатар белсенді компонент ретінде ұзақ қор 2-3 см оны жабуға болады ретінде болуы тиіс тарады.

Қатты өрт қамтиды бесбармақ 5-8 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде, қамыр жұмсақ болуы, бірақ seethe тиіс емес. Сонымен қатар, ол айтарлықтай көлемі өсті, толығымен дерлік бүкіл сіңеді сорпаны.

табаға өте соңында жаңа піскен туралған ақжелкен қалған тарады.

оларға қосылған барлық ингредиенттер бұрын пияз және сәбіз ет өтелген араластырыңыз. Егер, қосымша тағам бұрыш және тұз қалаған, және кез келген дәмдеуіштер.

кешкі ас кестеге дұрыс

Өздеріңіз көріп отырғандай, үй бесбармақ пісіру күрделі ештеңе жоқ. барлық ингредиенттер Термоөңделген кейін үстелге тағамдар өтіңіз. терең миски қаланды осы бесбармақ үшін. Және әрбір бөлігінде бай сорпа біраз ет, сонымен қатар алмаз тәрізді кеспе ғана емес тарады. Айтпақшы, табаққа пісіру сұйықтық кейін сәл қалуы тиіс. Өйткені, бұл ешқандай қарапайым сорпа, және іс жүзінде болып табылады екінші тағам.

жаңа піскен жасыл көп тәжірибелі Түскі ас, ол май қаймақ бір қасық және қара нан кесектерін бірге, кестеде беріледі.

Қарапайым бешбармақ: қадам рецепт арқылы қадам multivarka

Технологиясы үй шаруасындағы дамыту тағамдарды жасау үшін жеңіл және оңай болып отыр. Мысалы, бесбармақ ретінде түркі кешкі ас дайындау үшін, сіз қарапайым шайнекті немесе кәстрөлдерді пайдалануға қажеті жоқ. Өйткені, сіз осы ыдысты жасауға және Multivarki пайдаланып болады. Дәл осы процесті жүзеге асыру үшін қалай, біз бұдан сәл түсіндіруге болады.

Сондықтан multivarka жылы бесбармақ жасау үшін, біз мынадай компоненттер қажет:

• Тауық сорпасы - тұтас құс шағын мөлшері;
• пияз ақ пияз - 3 ірі бастығы;
• картоп - 2 дана;.
• жаңа піскен ақжелкен - үлкен байламы;
• шырынды сәбіз - 1 дана;.
• жас аскөк - кестеге жеткізуге;
• еленген ұн - 500 г (Қамырға арналған);
• үлкен шикізат жұмыртқа - 2 дана. (Қамыр илеу үшін);
• суық ауыз су - (сынау үшін) ½ кесе;
• түрлі дәмдеуіштер - қолдануға дәміне қарай;
• тұз - тағам дәміне қарай қосыңыз.

тағамдарды дайындау

Қалай бешбармақты multivarka дайындалуға керек? Рецепт Тауық істегіңіз келеді жағдайда пайдалануға жақсы жай дәмді және тез тағам емес. құс еті тез сиыр, бұзау, қой немесе жылқы еті қарағанда бірнеше есе дайындалған Осыдан кейін барлық, ешкімге үшін құпия емес.

Айтпақшы, сол себепті осы түскі ас multivarka жасауға жақсы. Бірақ ол бұрын барлық ингредиенттерді қажет.

Сорпа тауық мұқият барлық жеуге жарамсыз элементтерді алып тастау, суық суға жуып. Онда мұндай ақ сияқты көкөністерді аршылған пияз, картоп және сәбіз. Олар өте үлкен кесектерін кесуге және жасыл өңдеу үшін орындаңыз. Оның мұқият жуылады және майдалап туралған.

Пісіру қамыр

multivarka жылы бешбармақ алдыңғы рецепт бірдей қамырдан жасалған. Мұны істеу ауыз сумен жеңіл ұрып-соғып, жұмыртқа араластырып, содан кейін оларға бидай ұнын қосу үшін. қатаң қамырды илеу, ол (ыдысқа жауып немесе сөмкеде қойылады) жарты сағат алыс қалды. Осы қорының кейін гауһар кесіп, жұқа қабаты прокат, және кептіріледі.

дайындау процесі

multivarka бешбармақ дайындауға қалай? Recipe Chicken Құрамы санының аз пайдалануды талап етеді. Бірақ, бұған қарамастан, бұл тағам өте жұғымды және игілікті шықты.

шағын ыдысқа компоненттерін өңдеу кейін Multivarki құс тушу тарады, оның тұз, су толтырылған және 65 минут сорпа режимінде дайындалған. Содан кейін ақырын жойылған тауық, салқындатылған және ірі бөлікке кесіп. Бұл жағдайда, ол сүйекті алып тастау ұсынылады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, оларды қалдыру Дегенмен артықшылық.

ет алып тастау, сорпа дайын шам пияз, картоп және сәбіз орналастырылған. бұрыш және басқа да дәмдеуіштер тәжірибелі көкөністер, олар жарты сағат сол бағдарлама дайындалған. Сонда олар туралған ақжелкен, алмаз тәрізді кеспе және тауықты қосыңыз. барлық ингредиенттер араластырыңыз, ас блогы қақпағы қайтадан жабық. Мұндай тағам түрік туралы 7-9 минут дайындалады. Бұл жағдайда, кеспе айтарлықтай мөлшерде арттыру және барлық дерлік кубок Multivarki толтыру керек. Айтпақшы, бұл seethe емес кез келген жағдайда. Сондықтан, ыдысқа арналған сіз арнайы мониторинг жүргізуге келеді.

мереке кесте үшін дәмді ет тағам қалай жасауға болады?

Енді сіз сиыр еті, жылқы еті немесе қозы бар, бірақ кәдімгі тауық сорпа ғана емес, бесбармақ осы тағамды дайындауға не білеміз.

multivarka кезінде ланч піскен соң, ол ыдысқа (содан кейін ғана бірінші кеспе, ет және сорпа) тарату және аскөк көп хош отыр. Сондай-ақ, (қажет болса), жаңа піскен кілегей қосыңыз бешбармақты үшін. нығыздап, қара бидай шелпектер немесе қарапайым бір тілім нан бірге дастарқан осы тағам ұсыныңыз.