Барбекю шошқа үшін тұздықталған минералды суды пайдалану қалай

жаздың басталуымен, қалалардың, көптеген тұрғындары сипатына барды. Жиі, The ең танымал тағам осындай оқиғалар барбекю. Ол ұзақ Жаз байланысты дәстүрлі азық-түлік, болды. Кейде оның пісіру тұтас сапары орталығы болып табылады, және Маринадтарға рецептер өзінде ұрпақ үшін ауыздан ауызға өтті. Әдетте шарап немесе жеміс шырындарын пайдаланып оны дайындау үшін әр түрлі, бірақ ет ең ерекше дәм береді Шашлык үшін жапқанша минералды су.

жаңсақ ой

Кейбір адамдар бұл тұздық ет қоюға жеткілікті деп ойлаймын, және белгілі бір уақыт өткеннен кейін ол дайын болады. Содан кейін сіз жай ғана отқа қуырып аласыз керек. Алайда, бұл пікір қате болып табылады. Егер сіз пайдалансаңыз шошқа жапқанша минералды су, ет екі кезеңде дайын болу керек, ал оның термоөңдеу арнайы техника арқылы орын алуы тиіс. Рецепт қарастырайық.

Құрамы

Бұл тағамның үшін сіз келесі өнімдерді қажет:

- Шошқа - 2 кг;

- Дәміне қарай тұз және бұрыш қабылданады;

- тағзым - 2 кг;

- минералды су - 2 л;

- Майонез - 250 г;

- кез келген шарап - 250 мл;

- Қант - 5 ас қасық.

дайындау ет

дайындау тұздықталған минералды су үшін пайдаланылатын болса барбекю шошқа, ет-ақ prosolit және бұрыш болуы керек. Осы мақсатта, ол кішкене кесектерге спичечный қорап кесіп. дәміне қарай тұз және бұрыш қосылады, ол үшін ыдысқа шаулауға дана. Сондай-ақ, кесілген үлкен пияз тілімдері. Осыдан кейін, ет 30 минут талап етеді.

тұздықталған

Содан кейін барбекю шошқа минералды су Тұздықты дайындау. Пісіру процесі өте қарапайым болып табылады. Барлық минералды су, тұз, бұрыш және пияз шырынын араласқан ет ыдысқа, выливают. Сондай-ақ, онда сіз өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштер қосуға болады. Бұл нысаны, еңбек демалысы The ет туралы The сағат. Осы уақыт ішінде, суға көмірқышқыл газы шошқа тіпті жұмсақ және juicier қабылдау, ет талшықтары қыл-қыбырды болып табылады. минералды шашлық шошқа одан әрі тұздықталған жартысы құйып, ет және қалған майонез қосылады. Оған ыдыс құны тағы 30 минут.

қуыру-дейін

ет, содан кейін шашлычки қоюға және отта қуырылған отыр. Ол көмірқышқыл газының әсері нәтижесінде құрылған ет тесігінен майонез ағып, нәтижесінде, (алыс қуыруға) қысқара бастайды. барбекю шошқа минералды су қалған маринадында осы сәтте тұздық және 250 мл көлемін ұлғайту, шарап және қант қосу керек. Ол алдын ала дайындалған, сондықтан қант толығымен, сұйықтық ерітілген қамтамасыз ету үшін қажет. Ол суарылатын қуыру Ет. майонез және дәмдеуіштер мен тәтті шарап жоғарғы zapechetsya тамаша жер қыртысының жасалған дәмді тұздық болып табылатын ішінде шошқа еті, фритюрде қуырылған дана осы нәтиже. бір рет осы тағам дәм кейін, Сіз әр түрлі жапқанша пайдаланғыңыз болмайды. Сондай-ақ, кетейік, осы рецепт, кейбір толықтырулармен, ет және басқа да түрлері үшін қолайлы жақсы болып табылады. күйдіру тарелканы жай ұмытылмас хош иіс пен дәм беруге минералды су дәмді және тендерлік тіпті сиыр немесе ешкі етеді жұмсақтық, және жоғарыда тәртібі.