Балық Whiting. Қалай Whiting дайындауға: рецептер

ескі треска әдетте дүкендерден табуға балық, пайдалы, сондай-ақ оның әріптестерінің барлық Whiting бірақ, олардың айырмашылығы, бұл өте арзан болып табылады. Бұл жағдайда, ет оның тендерге және шырынды, путассу кемшіліктер оның угловатость кейбір қамтуы мүмкін, бірақ. Бұл дұрыс, оны дайындау ғана қалады.

Тек қуыру

Сіз Whiting дайындауға бұрын балық, мұздатылған сатылады болғандықтан, жібіту қажет. су мен қысқа толқынды қолданбай, жақсы біртіндеп мұны. Бірінші жағдайда ол дайындау кезінде біркелкі және біркелкі мұқият құртшабақтарды ретінде жібітіп екінші сусымалы және Үрпиген алады. Егер өзгеріссіз тушу алды, онда ол кесіп қажет болады: қарын және тілімшелерге, басын кесіп - жұлын, тым, олар алып тастау өте оңай. Балық жуылған; Егер сіз келсе, Сіз кесектеп тураймыз болады, бірақ өліктері өздері шағын, сондықтан олар н Карасик ретінде, тұтастай қуырып мүмкін. Әрі қарай процесі стандартты: әдемі алтын дейін ұн мен шабақтарын тұз, орама. Қуырылған мерланг картоп атқарды - бұл ең табысты қоспалар болып табылады. Түйнек, қуырып пешке кесектерін пісіруі немесе пісіру және шөптермен шашуға болады.

майонез қуырылған Whiting

рецепт алдыңғы бірінен көп айырмашылығы жоқ. төмендегідей өзгешеліктер бар:

1. дайындар алдында балық тұздалған жоқ;
2. Әрбір тушасы шаруашылығы бойынша биылғы бұрын майонез түсіп. ол тым қалың болса, су көлемі шағын, оны сұйылту;
3. және бұрыш - ұн тұз (ол ішінара қуыру барысында жоғалады, ол қажетті бірнеше көбірек алынады) аралас болып келеді.

жеп кезде сезіндім емес, сондықтан Whiting, өте жеңіл, осындай жолмен қуырылған және іс жүзінде аузыңыздан еріп, және оның сүйек қалды жұмсарады.

тұздыққа қаймақ Балық

Ол Whiting Бұқтырылған болады. Оны дайындау үшін, қаңқа prisalivaem кесіп бірінші, жиырма минут priperchivayutsya және тоңазытқыш түбіне алып тастады. Содан кейін әрбір ұрып-соғып, жұмыртқа, PANEER Breaded және қуырылған емес, зауытында көкнәр, және сары май. балық қоңыр Whiting кезде, ол балық жарты килограмм үштен бірі кубогының жылдамдықпен қаймақ толтырылады. Қалай қайнайды - жеті минуттан кейін өшіріңіз. басқа табаға туралы майдалап туралған пияз бір фунт картоп қуырып аласыз. пластиналар, екі тағамдарды кеңейту аскөк олардың маринадталған қияр толықтыру және ақжелкен себіңіз. путассу (- бапта фото) өте тәбетті тағам болады.

шубкой астында балық

Бұл атақты майшабақ аналогы емес! «санатындағы путассу пісірілген тағам» бастап рецепт. жүзеге асыру үшін, ол қар және мазмұндағы айырды өліктері тұз себілген және бірнеше минут жатуға қалдырды. Тағзым - жарты сақина кесіп, майонез және орегано 200-грамм түтік араласқан - балық килограмм килограмм кем дегенде үштен көп. балық Whiting табада разложена пальто жабылған және қырық минут тұмшапеште түседі - жер қыртысының дейін және хош Аппетит үйдің айналасында қалқып емес. әуесқойлары үшін күйдірілген пияз мен гарнирге талап етілмейді.

пісірілген балық лимонмен

Whiting осы ыдысқа табысты жүзеге асыру үшін нөмірдің ыстыққа төзімді бөлігін және дұрыс орналасуын талап етеді. өсімдік майымен сәл жағатын қалыптастыру, және ол тушасы қаланды - емес, оның жағында, және іш, бір-біріне жақын. балық килограмм 2 дана - тері бірге және тілімдерге қызанақ кесіп лимон,. арасындағы балық таяқша тілімдері. бұрыш, орегано мен тұз қосылған сарымсақ, майдалап туралған ақжелкен сәуленің төрт тілім; нысаны мазмұнын осы қоспамен себілген және лимон шырынын құйып, өсімдік майы екі көлемі араласқан. пешке жұмсалған 20 минуттан кейін, мерланг балық пісірілген түрінде, онда тікелей кестеде орналастырылған.

Балық Сотейник картоп бар

тамаша дәмі қатар, бұл тағам ол «бір екі» болып табылады, өйткені, сондай-ақ қызығы,: және балық, және оны безендіру. бұл өкпе дайындауға Whiting өте қарапайым Сонымен қатар, ол, бір мороки көп талап етпейді. Өліктері кейбір тұз (мүмкіндігінше теңіз тұзы) қосып, етінің кесілген және бір жағына қысқаша жағына орнатыңыз. үстінен, тілімдер (prisolit) кесіп картоп жарты килограмм, - - оған пияз тілімдері (ұшаның килограмына 5 ірі басшылары) - тері жоқ қызанақ жарты килограмм, сондай-ақ үйірмелер майлау, ол балық путассу разлагается, жоғарғы пісіру. бүкіл құрылымы үгітілген ірімшік толтырылған және майонез және қаймақ қоспасымен толтырылған. Қырық минут өткен соң, парақ Bake ыстық пеште тұрмайды, ол, отбасылық кешкі үшін қоңырау шалуға болады.

путассу жылғы котлет

, Шырынды әдемі және әрең елеулі Fishy иісі бар алынған. балық килограмм түсінеді: Әрқашан теріні алып тастау және сүйек жойылады. ет майдалағыш сүт otmochennym қосылған және нан басылған, үлкен пияз және тұздалмаған май грамм бөлігі 50 сіз барлық сүйек алынып ма сенімді болмасаңыз, бөлек бірінші рет балық қосып, екіншісі - қазірдің өзінде басқа да компоненттерімен. Абайлаңыз: Егер сіз сары май өзгерте алмайсыз! , Жұмыртқа жүріп қалың майонез қасық құйыңыз, жақсылап араластырылып тұз және туралған бар дәмдеуіштер қосу тырысады. Оған шағын котлет, ұн paneer (печенье оларды өрескел жасауға) және қуырылған құйылған жатыр. Ол астында Капоте процесін аяқтау үшін бірнеше минут созылады жөн. әркім қоспаларды сұрайды - күш нәтижесі путассу осы тағам ұзаққа созылмайды, сондықтан дәмді болып. бір реттен көп!

путассу қосылған салат

әдеттегі үшін өте лайықты балама. Тек балықты дайындау алдында пісіру және оның сүйектері алып оңай керек. құрылымын қалған бірдей: қайнатылған қызылша, сәбіз, картоп, плюс қияр және ашытылған қырыққабат. салат салып Көптеген үй шаруасындағы әйелдер, тіпті үрме пісірілген; ол балық қатысуымен кішкентай жерде жүзеге болады. Бірақ жасыл бұршақ - әрқашан қою! Ол сірке оны толтыру үшін тіпті ең майдалап туралған пияз және бес минут жақсы болар еді. сондықтан, тым, өте сәтті қосымша күйініштен алып тастау - Кім сірке қайнаған су жыртығы бар пастерленген болады ұнамайды. Балама ретінде, ол пайдалануға болады және тағзым-қалам. Барлық компоненттер тазартылмаған мұнай, салат prisalivaem (тұздалған қырыққабат және тұзды болуына тақырыпты) Құйып, туралған шамалас. жағымды тәбет!