А Суфле ет дайындауға қалай

сөз тоқтала «,» жеңіл жел «» француз шығарылған Суфле «(суфле), оның сөзбе ретінде аударылады». Бұл дегеніміз, сіз осы Суфле ет сипаттауға болады қалай болып табылады. Мүмкін, көптеген адамдар Суфле диеталық мәзір үшін неғұрлым қолайлы болып табылады деп ойлаймын. Бірақ мен сізді сендіре, біздің рецепт бойынша дайындалған тағамдар тіпті ең Талғамы гурманам қанағаттандырады.

Суфле ет тез және оңай дайындады. Сіз оны жасауға болады сиыр, шошқа, бар барлық байланысты, құс, бұзау немесе қоян етін диеталық азық-түлік , сіз дайындауға немесе жоқ. әмбебап рецепт қарайық.

Суфле пісірілген ет

Құрамы:

• ет жарты килограмм (кез келген - сиыр еті, шошқа еті, тауық еті, бұзау, қоян);
• 2 жұмыртқа;
• су (тазартылған) жартысынан литр;
• крем (май) 200 мл;
• тұз (шай қасық);
• сүт (май) 200 мл;
• бұрыш (қара, 1/2 шай қасық);
• дәмқосарлар.

Ет жуу және шағын кесектерге кесілген. толық буланған дейін ол 20 минут пісіріңіз, бірнеше пісірілген тиіс. Содан кейін орта жылдамдықпен араластырғыш қайрайды. сүт, (а араластырғыш) қаймақ пен жұмыртқа, бұрыш, тұз қосу және бір минут немесе екі жоғары жылдамдықпен өзінде көпірту. Пішін май немесе зәйтүн майы, оған нәтижесінде массасы құйып. оған салып 200 ° С дейін қыздыру Пештің, қалыптастырады. ет Суфле 25 минут дайын болады.

Диеталық ет Суфле

Бұл рецептпен үшін Тағам диеталық мәзір үшін ең жақсы жарамды, ол жасы 8 айында бастап, нәресте дайындалуға болады.

Құрамы:

• туралған ет жарты килограмм;
• қаймақ немесе майонез (майсыз) - 100 грамм;
• қырыққабат жарты килограмм;
• Жұмыртқа - 2 дана;
• шам (орта);
• ірімшік (міндетті емес);
• тұз.

Ұсақ, пияз және орамжапырақ тураған терең ыдысқа оларды өтуге, ұрып-соғып, жұмыртқа және қаймақ қосыңыз. Бұрыш, тұз, және сондай-ақ аралас және құйма орналастырылған. 180 градусқа 45 минутта пісіріп. қалауыңызша пісірілген дейін 5 минут, сіз үгітілген ірімшік суфле себіңіз болады.

Егер сіз диеталар үшін, кім ет суфле пісіру болса, құстың әлсіретуі. Рецепт, сондай-ақ тек протеин пайдалануға болады, бұлғанған,, желток жою. Сүт және кілегей, сіз сорпа (екінші балқыту) алмастыра аласыз, сіз бірнеше тамақ жасауға болады.

қуырылған ет Суфле

Құрамы:

• 2 ас қасық ұн;
• туралған ет жарты килограмм;
• 3 жұмыртқа;
• сары май - 100 грамм;
• үгітілген ірімшіктен 100 грамм;
• мускат жаңғағы, бұрыш, тұз, шөптер - дәміне қарай.

майшабақтар туралған, оған шөптер мен дәмдеуіштер қосыңыз. , Табаға май ерітіңіз, ұн қосып мұқият араластырыңыз, салқын жерде массасын қойды. Енді біз май және ұн сарысын сүрту, қатты көбік сарысы және көпірту белоктардың бөліп. нәтижесінде қамыр бұқаралық ақуыздар оған қосу, мұнай аралас болды. Тағы да, түрінде тарады барлық араластырыңыз, жоғарғы және пешке 20 минутқа салып бойынша ірімшік себіңіз.

ірімшік ет Суфле

Тағы бір ет тағамы, бірақ көп түпнұсқа. Біз қажет:

• сиыр еті 750 грамм;
• ірімшік 250 грамм;
• 2 жұмыртқа;
• ірімшік 25 грамм;
• 75 г сары май;
• ақ нан 50 грамм;
• бір стақан сүт үш-төрттен
• тұз.

Біріншіден отвар ет, тоңазытқышта ол, сүт нан алыңыз. Енді, ет, ірімшік және нан ет тартқышты арқылы бір-екі рет жіберіп болады. , Жұмыртқаның сарысын қосу сары май, жақсылап араластырыңыз. қалың көбік белок, Beat және мұқият салмағы қосу, қайтадан араластырыңыз. Біз ірімшік себіңіз және пештің оны жіберуге, формасына тарады.

алма ет суфле

Құрамы:

• піскен ет - 400 грамм;
• Жұмыртқа - 2 дана;
• 3 алма (үлкен);
• сары май - қасық;
• тұз.

оларға тамаша ылғалдылығында үш, негізгі, тұқымдар мен қабықтары алма тазартылған болатын. алма біріктіру, тартқышты пайдаланып ет ұнтақтайды, тұз. жұмыртқаның сарысы белоктардың бөліп, көпірту және ет бұқаралық қоспасына оларды қосыңыз. Алынған қоспаны бұрын майланған, көгеру немесе табаға тараған болатын. Surface жұмсартылған тиіс. Енді vzobem сарысы мен суфле smazhem жоғарғы. Біз пеште жіберіңіз.

Енді сіз Суфле ет дайындауға қалай білеміз. Нәзік дәмі бар Эйр тағам диеталық кестеде және күнделікті мәзір ретінде әртараптандыруға мүмкіндік береді.

Ас болсын!