Ақ үрме дайындауға қалай?

Үрме бұршақ бағалы және өте танымал тамақ өсімдік болып табылады. Оның ақуыздар оңай адам ағзасында сіңіріледі, мен құрамы туралы, олар ет табылған адамдарға ұқсас болып табылады. Ол аспаздық тағамдарды дайындау үшін пайдаланылатын және маңызды орын бар еуропалық ас және Оңтүстік Америка елдерінің, сондай-ақ Қытайда. Осы мәдениет сорттары мен түрлері әр түрлі формалар мен түстер (ақ қара) болып табылады. жеміс белоктар, көмірсулар, амин қышқылдары, флавоноиды, стирол, органикалық қышқылдар бай. Сондай-ақ, олар әр түрлі дәрумендер (тиамин, аскорбин қышқылы және пантотен қышқылы, пиридоксин) бар. Ақ үрме дайындауға ретінде көптеген жолдары бар. Бұл сорпа, салаттар, тұздықтар және спрэд пайдаланылады.

рецепт 1

міндетті малынған осы мәдениет жемісін пісіру алдында. рецепт сипаттайды үрме дайындауға қалай өнімдер қажет қандай, сондай-ақ, ақ? Құрамы:

• кептірілген ақ үрме бұршақ 500 г;
• 1 бас пияз (сары);
• Laurel жапырақ 2;
• теңіз тұзы;
• қара бұрыш.

бұршақтар бір қабат қаланды және ластануын немесе зақымдалған жеміс жойылады. Ал жуу. түні бойы 8 сағат немесе малынған бұршақтар, суық су, осы үштік өз көлемін құйып. , Сумен малады бұршақ шектеледі горшок қайнатыңыз, минут қайнатып, жылу шығарып алыңыз және сағат қалдырыңыз: Кейде сіз тез жібітіп әдісі пайдалануға болады. Су құрғату және үлкен табада үрме ауысуы болып табылады. Тағы да, бұл кімнің дәндерінің жоғарыда 5 см деңгейі сумен толтырылады. Қосу лавр жапырақтары қайнаған дейін қызады және пияз, көбікті алып тастаңыз. , Өрт кішірейту қақпағы және рагу жауып, ақырын араластыра. Маңызды бөлшегі: қалай ақ үрме дайындауға? ол тендер, шамамен 1 ½ сағат дейін. тұз және бұрыш тәжірибелі, пияз және лавр жапырақтары алып тастаңыз.

рецепт 2

алдыңғы рецепт сияқты, жемістер сұрыпталған және жуады. Бірақ бұл жерде ақ үрме дайындауға әдісі - дайындаудың бұл әдіс өте әр түрлі болып табылады. Құрамы:

• 400 мл тауық сорпасы;
• Ақ үрме кептірілген жемістер 500 г;
• су 4 кесе;
• 2 кесе ветчина кесектерін туралған;
• 1 үлкен пияз;
• Laurel жапырақ 2;
• ұзыншалап 2 сәбіз;
• ½ кесе маргарин;
• тұз;
• қара бұрыш.

Бұршақ сорпа, су қосылады, ветчина, лавр жапырағы, пияз және сәбіз құйылады. қақпағын жауып. басты мәселе - ақ үрме дайындауға қалай? төмен температурада, ол 7-ден 9 сағат дайын. лавр жапырағын алып тастаңыз және маргарин қосыңыз. тұз және бұрыш тәжірибелі.

рецепт 3

Бұл рецепт канадалық тағамдар, сондай-ақ, ақ үрме дайындауға қалай сұраққа жауап?

• 2 ас қасық (термоөңдеу және химикаттар жоқ) зәйтүн майы бірінші өндіру;
• 2 шағын пияз, туралған;
• балдыркөк, диагональ бойынша кесілген;
• текшелеп 1 сәбіз;
• пышақпен қиыршық 2 zubochka сарымсақ;
• ½ шай қасық тұз қасық;
• Қасық ¼ балғын тасшөп туралған шай қасық;
• ¼ шай қасық бұрыш қасық;
• ¼ кесе құрғақ ақ шарап немесе су;
• 1 тостаған туралған қызанақ;
• 1 тостаған тауық сорпасы;
• су 1 стакан;
• сары май 1 қасық;
• 1 тостаған ақ үрме;
• 1 бас пияз;
• 1 лавр жапырағы;
• жаңа піскен жебіршөп бұтағы.

рецепт 1 сипатталғандай бұршақтар су үш есеге көлемін құйып, кастрюльге салыңыз оны жылжыту, сұрыпталған жуылады және малынған отыр. пияз, лавр жапырағы және тимьян бұтағын қосу, қайнауға мүмкіндік береді. 45 минут немесе тендер дейін қақпағы және рагу жауып, от азайтыңыз. пияз, лавр жапырағын және тасшөп алыңыз. тәулігіне (жабылған ыдыста) тоңазытқышта салып тоңазытқышта 30 минут. таяз қыздырылған зәйтүн майы болды. орташа жылу құртшабақтарды (10 минут араластыруға) пияз, балдыркөк, сәбіз, сарымсақ кезде. тұз, тасшөп, бұрыш тәжірибелі. шарап құйыңыз. таяз үшін Shift және 30 секунд пісіру, немесе сұйық барлық дерлік буланып болғанша. , Қызанақ, сорпаны және су қосу бұршақтар және қайнауға мүмкіндік береді. шамамен 30 минут немесе сұйықтықтың булану дейін баяу отта Кук, жабылмаған, және бұршақтар жұмсақ болып табылады. майымен араласқан. тәулігіне (жабылған ыдыста) тоңазытқышта салып тоңазытқышта 30 минут. салаттар пайдаланылатын, ет немесе балық атқарды.