Ашытқы және ашытқы жоқ рецепт арық қамыр торты

Басты пісіру кез келген жыл мезгілінде, кез келген отбасында өзекті болып табылады. жаңа піскен нанның немесе торт иісі сәтте үйдің айналасында шашылса, үй шаруашылықтары, бірақ сондай-ақ көршілері ғана емес тәбетті дүрліктіреді. Иесі дәмді салмасы торттар безендіру үшін күрделі жолдарын рецепт іздеп, наубайшының шеберлігін пысықтады. ең сүйікті тағамдар тыйым ораза кезеңінде, пісіру қылықтарға өте лазым емес. Бұл жағдайда, торт үшін арық қамыр рецепт нақты игілігін болады. Біз олармен немесе ашытқы жоқ дайындалған болуы мүмкін, осы тест көп жүзеге нұсқалары бөліседі.

Лин қамыр ашытқы

Perfect арық ашытқы қамыр торты, ашытқы немесе қолдан нан пісіруге және тіпті пицца. Егер сіз тәтті аспаздық өнімді дайындауға жоспарласаңыз, онда қамыр сәл көбірек қант қосыңыз.

Сіз қажет:

• polpaketika ашытқы (құрғақ);
• ұн жарты килограмм;
• қант қасық;
• су 350 мл;
• өсімдік майы 2 ас қасық;
• тұз жақсы шөкім.
  

процесс

Өндіруші құрғақ ашытқы , әдетте пакетін көрсетілген, сіз Ұнға оларға тікелей құйып керек. Бірақ біз жасаймыз емес. Бұл біз ас алды бұрын олар қалды қалай және қайда айту қиын. А Болмашы ауытқу қатыгез ойнауы мүмкін - жай ғана ашытқы көтерілуі болмайды. , Жылы сумен Ашытқыны құйып қант қосу қасық, тұз, жақсылап араластырыңыз және 15 минут тұра қалдыру: мини-демдеңіз жасауға Себебі.

жоғарғы көбік тамаша қақпағын құрылған болса, онда ол ұн қосыңыз уақыты болып табылады. бәліш үшін Бұл рецепт майсыз қамыр жөкемен ғана еленген ұн инъекциялық қамтиды. Ол ауаны жалмайды, ашытқы өсе оңай болады. Біртіндеп ұн және май 500 грамм қосыңыз. Ал аралас.

сәл ұн үстел сеуіп, ыдысқа қамырды жүзеге жатып. Ол, сондай-ақ podsypaya ұн араластырып отыру қажет. Бойда ол ұстануға және біркелкі болады, ыдысқа салып, оны қайтадан жылжуын тоқтатқан ретінде. , Үстіне аздап ұн себіңіз таза сүлгімен немесе шүберекпен жауып және жылы Тіректі мүмкіндік береді. Қамыр өсті кейін, торттар қалыптастыру басталады.

Лин Choux кондитерлік

Бұл үшін арық Қамырға арналған үлкен кепілі болып табылады пеште бәліш. Ол пісіру тоқашты немесе кез келген басқа да өнімдер үшін, сондай-ақ қолайлы тендер және жұмсақ, шығады.

Сіз қажет:

• ашытқы шай қасық (құрғақ);
• өсімдік майы 2 ас қасық;
• су жарты литр;
• 2 кесе ұн;
• ас қасық қант;
• тұз жақсы шөкім.
  

Қалай дайындауға

жылы су стакан алып, қант және тұз, ашытқы қосу. сәл араластырыңыз және пенистой пайда дейін қалдырыңыз. Үлкен ыдысқа, сұйылтылған ашытқы және сары ұн мен түрін електен. үнемі араластыра отырып, қайнаған су кубогына салмағын қосыңыз. Бойда ретінде қамыр, көп біркелкі болады үстелге ыдысқа оны жылжыту үшін және жақсы аралас Вычищенный. Енді сіз үшін Пирогов майсыз Қамырды жасауға қалай білемін, және ол ас сіз үшін үлкен көмек болады. Бұл Мұндай қамыр Пісіру қалыпты пісіру ұқсас болады.

ашытқы жоқ Қамырды Lean

Осы бәліш үшін арық Қамырға арналған әмбебап рецепт болып табылады. , Сүт жұмыртқа бірнеше қосу, және сіз барлық жағдайға үлкен қамыр болады - тамақ пісіріп мұнай крем, су ауыстыруға болады. Және бұл рецепт міндетті әрбір үйде қызмет болуы керек. үнемшіл дайындау қырыққабат бар бәліш қамырды немесе кез келген басқа да толтыру. Ол пештің үшін, және табаға қуырылған қарапайым Пирогов, үшін қолайлы болып табылады.

Сіз қажет:

• ұн жарты килограмм;
• жылы су жарты шыны;
• ас қасық қант;
• тостаған өсімдік майы;
• тұз.
  

илеу алу

канавку қамтамасыз ету үшін, оның орталығында ұн үйiп тиелген просеять. Бір ортасында біртіндеп, барлық ингредиенттерді құйып қант және тұз қосу және баяу біртекті масса болғанша, содан кейін дейін араластырыңыз. Бастау қамыр илеңіз. ол жабысқақ айналды болса - көп ұн қосыңыз. Бір рецепт ұн мөлшерін көрсетілген, және сіз көп қажет болса, бұл дұрыс емес ештеңе жоқ. Бұл ұн сапасына байланысты болып табылады және тест әсер, бірақ ол қатаң бола емес деп абай болады.

бұқаралық тегіс және жабыспайтын кезде, матамен, оны жабуға және 15-20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін мұқият тағы бір рет араластырылып. Лин ашытқы торт жоқ қамыр дайын.

Бірнеше кеңестер

Егер сіз одан да нәзік пісіруге және дәмді істеу көмектесу үшін кейбір қалжыңдар бар:

• қарапайым шай жапырақтары көмектесу үшін сіздің печенье немесе торт жақсы қызғылт түсін таба;
• сол температура қамыр өнімдерін пісіруге;
• ол маймен үстел май және қолына бетіне жабысады болса;
• қамырға крахмал қосып, пісіру тез кептіруге және алтын сары таба емес, тендерге болады;
• тест парағын немесе нысанын жылжыту емес, ол құлап оңай болуы мүмкін тағы бір рет көріңіз;
• Сіз бәліштер арқылы пісіріледі алу жіберген кейін алғашқы 10 минут, пеш есігін ашпаңыз, әйтпесе өнім жайқалған емес болады реттеуге болады;
• Қамырды араластыру кезінде (бірақ ол ашытқы емес, тек егер) салқын су қолданыңыз;
• суық суға жуып болады сынақ тағамдар жұмыстан кейін, мен, әйтпесе ұн бетіне жабысатын азайтады.

аспаздық әлемдік дәмді және хош иісті печенье толы. Енді сіз тіпті пост, рахат өзімді жоққа шығара алмаймыз дәл біледі. Өйткені, ең қарапайым ингредиенттер сіз үлкен тағам пісіруге болады.

асың тамашалаңыз!