Ашытып қатпарлы қамырдың

қатпарлы қамырдың Cake балалар мен ересектерді екі емдеу сүйікті болып табылады. Осы мақалада біз оларды дайындау ерекшеліктерін қарастырамыз.

Печенье, сондықтан, бұл соншалықты кең түрлі аспаздық тағамдарды дайындауға пайдаланылады, бірегей дәмі бар. ол тәтті, бірақ, сонымен қатар, өткір ғана емес, өнімдердің пісірілген. кең түрлілігі: ол нан және ет пісірме, және Rolls, мен торт және материал болып табылады.

қатпарлы қамыр ең дәмді торт пісіріп үшін, бірінші айтпақшы, жіктеле өте оңай болып табылатын, қамырды өзі дайындауға тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз маргарин 200 грамм, 2 ст қажет. ұн, жарты кесе су, қант шай қасық және ¼ шай қасық тұз.

Сондықтан, жұмыс бетінде ұн електен және кесектерге кесілген маргарин, қойыңыз. Барлық пышақпен кесу керек. олар толығымен еріген дейін қант және тұз суық су мен дүрбелең салып. ұн, маргарин туралған, су құйып, тез қамыр илеңіз. дымқыл шүберекпен оны жабыңыз және 2-3 сағат тоңазытып алу үшін орнатыңыз. Осыдан кейін, өзінің ролл 2 рет, 3 немесе 4 қабаттары қамырды сайын бүктеңіз.

Қатпарлы қамырды дайындау кезінде кейбір негізгі хабардар болуы керек «құпияларды». Қамыр жоқ ісіктер тіпті ең кішкентай, оған құрылады қамтамасыз ету үшін, әсіресе маңызды аралас кезде. олар өнімнің болашағын құрту қабілетті болғандықтан. Ол тек бір бағытта (тек сағат тілімен) оны сүрту қажет.

ең маңызды құпия суық болуы болып табылады. Осылайша, Францияда қатпарлы қамырдың үстел бүкіл ені бойынша кесу беті астында тартпасын бар кестелерде дайындалған. Және бұл толық мұз толтырылған. Біз, әрине,,, әлдеқайда күрделі. май және қамыр - жартылай 10-15 минут суық немесе тоңазытқышта төзбейді дайындау алдында. Ал тікелей өзінде Қатпарлы қамырды әсеріне сайын екі суық илектеу кейін. Үшінші құпия: қатпарлы қамыр толық аунақтары жеті рет жеткізіңіз.

Мұндай қамырдан өнімдерін пісіру белгілі сипаттамалары бар. Bake торт қамыр тұншыға бұрын Осылайша, торттар парақ өзі суық су майлау немесе құйып тиіс. басқа опция бар. Мысалы, олар тор оларды орналастыру, металл емес парағында, және картоннан немесе қағаздан пісіріледі болады. Сол сияқты ол пештің және торт пешке мүмкін қамыр.

Жалпы, печенье балалар сонымен қатар ересектерді ғана емес емдеуге бірінші және сүйікті болып табылады. Өйткені, олардың дәмі әлдеқайда қызықты және одан бастапқы барлық басқа күйдірілген тәтті-дәмділер қарағанда. қатпарлы қамырдың Cake - бос емес уақыт ішінде жеңіл тағамдар үшін үлкен. Мұндай тәтті қуаныш күштерін қамтамасыз ету және біраз уақыт өткеннен кейін аштық сезімін жояды.

Осылайша, қамыр қалыңдығы ролл, мұндай қатпарлы қамырдың қамырды дайындау Барлық беті май ұрып-соғып, жұмыртқа сарысы. 1 см артық емес болып табылады және қант себіңіз. қамыр біраз қант таяқ кейін, (3 см кең және 12 см ұзын) сыналар шағын қабаты кесіңіз. сумен бүркіп пісіру және оның сыналардың қойыңыз. артық емес 220 астам градус температурада 20 минут шамамен пісіру.

Өте дәмді алма Торттың алынған. оларды дайындау үшін, сіз қабыршақты 500 грамм қажет ашытқысыз пісірілген қамыр, шамамен 7 алма, қант және қант ұлпасын. Бірінші кезекте, таза алма болуы тиіс 4 бөлікке оларды бөлуге және 2 мм жұқалап. Табаға алма қосу және қант пен лимон қышқылын аз мөлшерде қосып, су құйыңыз. қайнаған соң, дереу маған жылу шығарып алыңыз.

2 см кең және 35-40 см ұзын ұзыншалап Roll қамыр. Әрбір жоғарғы жағындағы майланған пісірме парағында орналастырылған, және 20 минут пісіру керек орамды, ішіне алма кесектерін және орама салып brusochek. ұнтақ қант себілген Дайын қабыршақты кондитерлік.