Фотосуреті бар рецепт: ақ Торттарға қалай

, Торт жасауға қалай өз жеңсік печенье және жұмсақ крем көргеннің өзі сіз қалғанының бәрі естен жасайды, сондықтан ақ? тәтті ойын-сауық үшін қыстың қарлы сыйлық көрінді? Бұл десертке бірнеше негізгі рецептер болып табылады, тіпті бастаушы аспаздар, әрине, олармен жеңе.

Қарапайым ақ торт

бұрын-соңды болмаған дәмді дәмді жеңсік ауаның дайындау кез келген кондитерлік дағдыларын және арнайы таланттар қажет етпейді. Тек ықшамды, бірақ өте егжей-тегжейлі рецепттерін басшылыққа, және дүкенде сатып өнімдерінің сапасын бақылауға.

Құрамы

қарапайым, бірақ таңдаулы тәтті-дәмділер үшін сізге қажет:

• 1 тостаған қант;
• қосылған қант, сары май 0,5 кесе;
• 2 үлкен тауық жұмыртқа;
• 2 шай қасық ваниль сығындысы табиғи;
• қарапайым бидай ұны 1,5 кесе;
• 1,75 шай қасық қопсытқыш ұнтақ (ұн, тұз және сода);
• бүкіл сиыр сүтінен 0,5 кесе.

пісіру

185 градусқа сіздің қыздырып алыңыз. шамамен 25х25 см нысандағы өлшемін алыңыз төменгі май майлау, ұн себіңіз. Сіз ашытқы емес, ақ торт жасауға қаласаңыз, кәдімгі шағын нысандарын қабылдауға және оларды кірістіру қағаз салыңыз басылған болады.

орта өлшемді ыдысқа, сары май, қант, араластырамыз. ваниль сығындысы араластырыңыз, содан кейін жұмыртқа уақытта бірін ұрып-соғып. басқа ыдысқа кремді массасы осы қоспаны қосып, жақсылап араластырыңыз, содан кейін, ұн және қопсытқыш ұнтақты қосыңыз. Қамыр салыстырмалы серпімді және тегіс дейін соңында, біртіндеп сүт қосыңыз. формасына кляр құйып (немесе пирожныйлар қалыптарын тараған).

алдын ала қыздырылған пешке 35-45 минутқа пісіру. Егер сіз ашытқы жасасаңыз, 20-25 минут жеткілікті болады. басылғанда ол сөзбе пружиналар бұрын кезде Sponge Cake дайын.

Ескертулер

• Бұл торт таза жіппен жартысында кесіп мен сүйікті тәтті крем немесе кептелу promazyvayut отыр. Қосымша жеміс, гүл немесе кондитерлік шприц қалыптастырған лосьондар, қант қайраткерлері безендіру Cake.
• Сіз торт жеткілікті ылғалды болды келсе, пісіру алюминий фольганы пайдаланыңыз.

аппақ шөл әуе

Әдетте жұмыртқа белогы жасалған Ақ пирожныйлар, әдетте үйлену альбомдар табылған, оның фотосуреттер, - баспаған ақтығы және тазалығы әсерін жасау үшін тамаша материал. Егер сіз осы әсер қажет болса, келесі өнімдерді алуға:

• қарапайым бидай ұны 1,5 кесе;
• ұн кондитерлік 1,5 кесе;
• 15 г қопсытқыш ұнтақ;
• тұз 6 грамм;
• қосылған қант, сары май май 225 г;
• Майда ақ қант 2 кесе (сіз қоңыр болады);
• 2 шай қасық ваниль сығындысы табиғи;
• 7 жұмыртқа белоктар (шамамен 210 г, немесе 1 тостаған);
• бүкіл сиыр сүтінен 1 стакан.

дайындау

• әуе ақ торт миксерді жасауға қант және бить майды. Ол ең жоғары жылдамдықпен шамамен бес минут өтеді.
• орта ыдысқа, жұмыртқаның ағын, бүкіл сүт және ваниль сығындысы біріктіреді. шетке қойыңыз.
• басқа ыдысқа осы уақытта қопсытқыш ұнтақ кондитерлік және жалпы бидай ұн қосыңыз.
• Бойда қант-мұнай қоспасы қалаған келісушілікті жетеді ретінде, еленген құрғақ ингредиенттер туралы жартысында қосу.
• Содан кейін әлі (қазір төмен жылдамдықпен) ұрып, сүт және жұмыртқа ақ қоспаны қосыңыз. Мезгіл араластырғыш өшіру және компоненттерінің бірыңғай араластыру қамтамасыз ету үшін, латерально контейнер бұқаралық Грабли.
• сұйық жұтып кейін, қалған құрғақ ингредиенттермен ыдысқа оралады. бұл үшін барлық ылғалды күтіп әрбір уақыт жоғалып кетті, жалпы салмағы аз қосу, қамырға сіңеді - бұл, серпімді бар жібек және ақ қайнатып-мен-тиіс.
• Бірден табаға қамырды құйыңыз, тәтті май қабылданбаған мен жарманың немесе ұн себілген.
• отыз алдын ала қыздырылған пешке Bake - қырық минут, шұқығыш немесе ағаш таяқпен бисквитом дайындығын тексеру.

Пайдалы кеңестер

• Сіз оларды араластыру үшін бастамас бұрын барлық ингредиенттерді бөлме температурасында екеніне көз жеткізіңіз.
• бірден Пісіріп болғаннан кейін таспасымен мықтап орап, егер осы ақ торт, бір ай бойы тоңазытқышта сақтауға болады.

қаймақпен Таңдауы

Бұл керемет дәмді десерт қатаң бастапқы рецепт орындаңыз, егер сіз крем нәрлендіретін крем бар тамаша ақ торт аяқталады, шын мәнінде көп қырлы болып табылады. Сіз шоколад торты қоссаңыз, ол, әрине, ақ болуы және какао бұршақтарын бастап танымал өнімдерінің барлық жанкүйерлерін қуантуға сенімді болуы тоқтатады. Тек жалғау ваниль сығындысы бадам, және ақыр соңында, сіз АҚШ оңтүстік өңірлерінде ауыл Тойлар, типтік торттар дәмі ләззат алады. Ал, апельсин немесе лимон дәмі түрінде негізді қызықты екпін тәтті жеңсік нақты жазғы балғындық әкеледі. Осылайша, сіз сол ақ пісіруге болады торт (рецепт төменде ұсынылған фотосуреттер бар), бірақ әр уақытта ол жаңа дәмі болады.

құрылым

Егер сіз қажет десертке Қаймақ:

• 4 тостаған торт қоспасы;
• пісіру үшін 1 тостаған қарапайым ұн;
• ақ қант 1 стакан;
• 225 г қаймақ;
• 2 ас қасық күнбағыс немесе зәйтүн майы иіссіздендірілген;
• таза ауыз сумен 1 1/3 кесе;
• 3 жеткілікті үлкен тауық жұмыртқа (торт 4 ақуыз орнына пайдаланылуы мүмкін Перфект Уайт алды);
• 2 шай қасық ваниль сығындысы табиғи.

қаймақ торт пісіріп қалай

• Corolla көмегімен оны қолмен барлық құрғақ ингредиенттер араластыру, үлкен ыдысты алыңыз.
• сұйық ингредиенттер қосу және екі-үш минут, төмен жылдамдық параметрі үшін араластырғыш қоспасы шайқау. Жүйелілік бірыңғай болуы тиіс.
• Бұл торт пешке өте күшті көтерілуі болып табылады, сондықтан қамыр төрттен үш биіктігін толтырады нысанын таңдаңыз.
• 175 градус торт пісіріп.

Осы соманың, қамыр бисквит орта бөлек екі алынған, бірақ қажет болса, қалыптар аз қамыр құйылады және үш қабатты ақ торт жасау болады. дайын түрінде кондитерлік дүкендерінде сатылады мастика, энтузиастардың әдемі гүлдер, десерт безендіруге мүмкіндік береді. Неге оны мен саған көріңіз емес?

пісіру шеберлері

Тек тәжірибелі аспазшы жеңе отырып рецептер және күрделі ақ торт бар. Сіз жоғарыда берілген тапсырмасы бойынша осы дәмді десерт пісіріп тырыстым болса, онда ол уақыт шынайы кондитерлік өнер туындысын жасау өз күшін сынап келді мүмкін.

сізге керек алатындарыңыз

жеңсік көп қабатты торт үшін сіз келесі ингредиенттер керек:

• 2.5 кесе ұн кондитерлік;
• пісіру үшін қарапайым ұн 0,75 кесе;
• ұн, тұз және сода (қопсытқыш ұнтақ) 1 ас қасық қоспасы;
• 1 шай қасық ас содасы;
• тұз 0,75 шай қасық;
• 0,5 кесе май қосылған қант жібіген сары май;
• 0,5 кесе өсімдік қысқартулары (өсімдік майларының қоспасы негізінде қысқарту);
• Майда қант 1,75 кесе (сіз қоңыр болады);
• қоспасыз табиғи ваниль сығындысы 1 ас қасық;
• 1 үлкен жұмыртқа;
• мұз су 1,5 кесе;
• 3 ірі тауық сарысы бөлме температурасына дейін әкелді;
• 0,25 шай қасық калий тартрат.

Безендіру ақ торт глазурьден ең алдымен тұрады. Оны дайындау үшін қажет:

• ақ шоколадты (дәмдісін туралған қажеттілігі) 170 г;
• 1.5 кесе ұсақ түйіршіктелген қант (қажетті жағдайда қоңыр қант алуға болады);
• Кондитер өнімдері үшін қарапайым бидай ұнын 0,33 кесе;
• бүкіл сүт 1,5 кесе;
• өте семіз қаймақ 0,33 кесе;
• Шағын кесектерге кесілген болуы тиіс, жұмсартылған, бірақ өте суық тәтті сары май, 1,5 кесе;
• 1 шай қасық табиғи ваниль сығындысы.

қосылған безендіру үшін, сіз түрлі-түсті немесе кондитерлік posypku немесе аяқталды алуға болады мастика жасалған зергерлік бұйымдар, мұндай гүлтешелері және бүйрек сияқты. Ақ гүл торт пластикалық қант тест ол туған күні, мерейтой немесе сәнді үйлену болсын, кез-келген мерекесіне арнайы Очарование береді.

туындыларымен жасау

• орта температурасына дейін алдын ала қыздырыңыз пеш. Сондай-ақ, сары май немесе маргарин бар жоғарғы майлауға қажет пергамент қағаз төменгі қоюға печенье үшін Promazhte майы үш 20-см дөңгелек қалыптар,. ұн қағаз себіңіз.
• ұн екі түрін просеять, содан кейін үлкен ыдысқа құрғақ ингредиенттерді араластыру: ұн, пісіру араластыру, ас содасы және тұз. шетке қойыңыз.
• орташа жылдамдығын орнату арқылы күрекшені байланыстырып май және өсімдік қысқартулары бар электр араластырғыш тостаған. қоспаның консистенциясы (ол шамамен 3-4 минут кетеді) кремді болуы тиіс. қант және ванильді сығындысы қосу және (үш минут туралы) дәнді дейін ұрып жалғастыру. Араластырыңыз, жұмыртқа қосу және тегіс дейін қайтадан ұрып-соққан. төмен жылдамдығы қосыңыз. Біртіндеп мұздай сумен айнымалы, ұн қоспасы қосыңыз. ғана бірнеше секунд араластырыңыз және төмен жылдамдығы қосыңыз. (- сіз кескіннің қалаған консистенциясы тығыздығын бағалауға алады, сондықтан, фотосуреттермен рецептті) Сіздің ақ торт осы торт тұрады.
• орта ыдысқа, жұмыртқаның ағын және көпірту көпірту шараптық тас. Жайлап қамырға араластырыңыз.
• шұқығыш торт дайындығын тексеру, 40-45 минут үш бөлімнен және Тағамның Қамырды екіге бөліп.

Ақ шоколад Глазурь

• микротолқынды пеште ақ шоколад ерітіп, суытыңыз.
• қалың төменгі Табаға ұн және қант қосып араластырыңыз. шамамен 20 минут орта жылу қоспаны салып, сүт және кілегей қосыңыз.
• салқындату дейін жоғары жылдамдықпен күрекшемен араластыратын шараға және Қамшының қоспаны құйыңыз. Содан кейін майды қосып, тегіс дейін қайтадан көпірту. Глазурь әуе дейін бұл миксер өшіруге болмайды.
• тегіс дейін қайтадан көпірту, ваниль және ақ шоколад қосу. қоспасы тым жұмсақ және сұйық, сәл салқын және сіз қалаған қалыңдығын алуға дейін қайтадан оны ұрып болса. Шектен тыс тығыздалған глазурь аздап су моншасында балқытылған мүмкін.

дайын десерт

Ол тек тоңазытқышта бірнеше минут Мұздану суытып және мұқият ақ пирожныйлар торт жинап, содан кейін жақтарын және Замораживать Торттарға жоғарғы мазать қалады. ол қант гүл немесе кәмпиттер брызгает дайындалған болуы мүмкін әрлеңіз.

Егер сіз ақ-қара торт жасауға келсе, жай ғана ащы (кем дегенде 75% какао) бойынша рецепт ақ шоколад ауыстырыңыз.