Амаретто - бұл ликер арналған? Қалай және Амаретто ішіп қандай?

Арақ - айрықша назар аударуға лайық рухтар санаты. арнайы мәртебесі оларға тәттілер мен алкоголь нақты тіркесімін береді. Сорттары мен ликер рецептер бүгін тіпті сол, олардың классикалық түрінде сусынның бұл түрін әсіресе көреді емес кім, өз таңдауыңыз бойынша нәрсе алуға болады, сондықтан көп. жалбыз, және т.б. - - какао бойынша басқалары, ал олардың кейбіреулері, белгілі бір жеміс талап.

Біздің уақытта ең танымал ликер бірі Амаретто болып табылады. Бұл сусын ана болып , Апеннин қаныққан тән дәмі бар.

Амаретто қандай

Типтік Амаретто жоғары тығыздығы және жылы қоңыр түсті. Осы ликер негізгі ингредиент - тәтті анықтау иісі мен дәмі мен дәмі секілді сезінеді бадам, және ащы жазбада аяқталды.

Бірақ бадам - сусындар ғана емес компонент осы. Амаретто - ядрышки өрік, ваниль, жүзім шәрбаты, хош иісті дәмдеуіштер және тамыры комбинациясы болып табылады. Бадам Былай осы құрамда бірнеше жұмсартылған, және ерекше жағымды қасиеттері бар. сусын беріктігі 21 28% -ға дейін құрайды.

Бұл Амаретто тығындармен ретінде квадрат шаршы бөтелкелер тек қана өндірілген. Бұл нысан 1500s өте түпнұсқа болып табылады. Ол жалғыз мақсат үшін Murano стеклодувы келді - осы ликер әуесқойлары үшін тіпті ұстағанда, олардың жертөлелерде оны таба аласыз.

Құрылу тарихы

Амаретто бірінші XVI ғасырда Италияда пайда болды. Кейбір деректер бойынша, бұл ликер отбасылық мүшесі Disaronno жасады. сол деді және сусынның ағымдағы аты - классикалық эстрадалық Disaronno Originale ретінде ғана емес, деп аталады.

Алайда, амареттодан пайда ол тағы бір өте романтикалық аңыз бар. Оның айтуынша, Саронно монастырьларды бірінде, қабырғалары мен төбесі кескіндеме орындауға қажетті. Леонардо да Винчидің оқушысы - Осы мақсатта біз де көп, не аз болды суретші жалдады. Ол жергілікті мейрамхана, таң сұлу әйел иесі бар айналысу, романтикалық қарым-қатынас шабыт аударды. Ол Мадонна бейнесі онымен өте дәл жазылған екен. барлық нежность қарамастан, махаббат салдарынан белгілі бір жағдайларда олардың тағдырын біріктіруге мүмкіндік болған жоқ, және бөлу күні бұл әйел Bernardino Luini (суретші атауы) дербес дайындалған ликер ұсынды - Амаретто. Бұл екі махаббат тәттілерге және айырылысу ащы нышанын болып табылады.

қасиеттері Амаретто

Алкоголь Ожар көлемі зиянды ағзасына әсері және әдеттенгеннен. Бұл ликер ерекшелік емес. Бірақ шағын дозада бір мезгілде ол кейбір пайдалы қасиеттері бар ішеді. Ол Амаретто ішіп, және ол біздің орган туралы бар әсер түсіну білуі ғана маңызды болып табылады.

Себебі бадам ликер үлкен санының сәл антиоксидант болып табылады: ол ісік ауруларын және жүйке жүйесі тұрақтандыру алдын алу үшін пайдаланылады. Сонымен қатар, Амаретто ас қорытуды жақсартады, сондықтан мол азық-түлік қабылдау кейін пайдалану ұсынылады емес.

амареттодан түрлері және олардың құны

Ресей дүкендер, Disaronno Амаретто Originale қосымша, бүгін сіз Келесі маркаларды Амаретто таба аласыз:

• Сан-Джорджо;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Паганини;
• Флоренция.

олардың құны басқаша. Мысалы, Disaronno және Флоренция - Амаретто сериясынан ең қымбат арақ. 0,7 литр Шөлмек көлемі бір бағасы шамамен 1600 рубльді құрайды. брендінің орташа құны бар және Сан-Джорджо Паганини: олар 750-800 рубль үшін сатып алуға болады. Және, соңында, ең арзан - бұл San Marco және San Lorenzo ғой. 0.5 L - осындай амареттодан тән көлемі. бағасы өте демократиялық болып табылады. Сондықтан, сіз тек 250-300 рубль үшін сусын сатып алуға болады.

Амаретто ликер: қандай ішу?

Осы ликер пайдалану шарттары өте қарапайым болып табылады: оны өзіңіз ішу, сондай-ақ ыстық алкогольсіз сусындар, десерт және шырындар үшін сүйемелдеу. бірлесе отырып, әсіресе жақсы Амаретто табылады:

• шоколад, кофе және қара шай;
• Суық кола;
• апельсин немесе шие шырыны;
• ашытып, торттар, profiteroles және кілегей.

Сонымен қатар, амареттодан тамаша коктейльдер. сусындарды Baylis, сода, текила, ром, шампан, виски, арақ және коньяк араластыруға рұқсат етіледі. Басты бет - тең пропорцияда 30 50 мл-ге дейін болуы керек, оның ұсынылған соманы барлық ингредиенттерді қабылдауға.

Сіз сусындар араластыру ұнайды емес, бірақ жеке Амаретто ішу білмеймін, қалай? Содан кейін төмен ізіне түсу орама бар шыны немесе шыны ішіне кейбір спирттік құйып, мұз бірнеше дана бар.

жаңа дәмі енгізуі сатып шоколад-бадам негізіндегі торттар, Клафути, parfaits, ашытқы, печенье, бәліштер, sorety, ашытқы және Ватрушки түрлі: үй шаруасындағы әйелдер жылы Амаретто торттар қосу жөн болуы мүмкін.

қолдан ликер рецепті

Амаретто - супермаркет сатып алу қажет емес сусын. Ликер кез келген дүкенде оңай табуға болады ингредиенттер кемінде пайдаланып, үйде жасауға әбден мүмкін.

қолдан Амаретто жасау үшін, сізге қажет:

• бадам - 100 г;
• өрік / шабдалы ядро - 100 г;
• кәдімгі арақ - 0,5 л;
• Қайнаған су - 0,5 л;
• қант - 400г.

Peel бадам және ядролардың бірге, оны мұқият қайрайды. контейнерге құйыңыз, арақ, оны толтыру, пломба zakuporte және 30 күн шкафта қойды. кезеңнің соңында, Дайындаманы алып тастау және сироп дайындауға бастайды. Мұны істеу табаға су және қант араластырып, содан кейін өртеп үшін. болашақ ликер қайнаған кезде, оттан алып.

Қазір бұл Дайындаманы сүзу және сироп оны араластыруға болады. зарарсыздандырылған бөтелкелер үшін нәтижесінде сұйықтық құйып, содан кейін шкафта оларды алып тастаңыз - қазір 3 айдан кем емес.

Мерзімі жеткілікті ұзақ, бірақ нәтиже оны ақтайды. Өйткені, қолдан амареттодан дәмі дүкендер жақын алуға, және жай, сондай-ақ сердцееды және пісіру десерт қосуға болады.

Ресейде, Амаретто Соңында 1970 жылы пайда болды, содан бері ең сүйікті шетелдік рухтардың бірі болды. Естелік дәмі, түскі немесе кешкі кейін тиістілігі босаңсытып, жақсы тәжірибе - бұл негізінен Амаретто ликерлер сипаттайды қандай болып табылады. Қандай бүгін оны ішу, және қандай жолы - бұл көп бөлігі жеке дәмі үшін. Алайда, бұл есте, сондай-ақ өзге де спирттi, бұл сусын теріс болмауға тиіс.