Recipe ақуыз крем

жиі ашытып тәттілер, печенье және торт түрлі қатысатын адамдарды, ең маңызды заттардың бірі пісіру крем екенін білеміз. крем, крем, мұнай және әуе ақуыз: кремдер, олар көптеген болып табылады, әр түрлі. Өз кезегінде, қаймақ әрбір түрі, сондай-ақ көптеген түрі бар.

Бүгін біз өз кезегінде тым әр түрлі болып табылатын, ақуыз кремдер дайындау талқылайды, сондықтан мен сізге ешқандай бір рецепт ақуыз крем айтайын.

Протеин кремдер мұндай крем дайындау мақсатына қарай, әр түрлі джемдер, шырындар, бояғыштар, хош, т.б. қосылған болуы мүмкін, содан кейін қантпен жұмыртқаның негізделген

Пайдаланылған ақуыз крем торт ресімдеу, пирожныйлар, түтіктер, себеттерді толтыру. Бірақ ол сондай-ақ тез шешеді және сіңеді торт аралық қабаттар үшін қолайлы емес.

Recipe ақуыз крем шикізат.

Бұл крем ірі болып саналады ақуыз дайындауға ең оңай жолы болып табылады.

Бұл үшін бізге қажет: үш жұмыртқа (тек ағы), ұнтақ қант (алты қасық), сұйылтылған төрт тамшы лимон қышқылы.

Біз бұл басталады. бұл сарысы бастап жұмыртқаның бөліп. Біз тек протеин пайдаланатын болады. терең ыдысқа төгіп, металл Көпсіткішті ұрып бастайды. Осы операцияның ұзақтығы Егер сіз сілкіңіз қалай қатты байланысты, ол әдетте 10-15 минут алады. Ақуыздар ақ көбік ауаға бұлғанған тиіс. Содан кейін баяу ақуыз ұнтақ қант ішіне көбік құйып бастайды және ұрып жалғастыру. крем дерлік дайын болған кезде, лимон қышқылы, дәміне қарай хош, және бірден торт немесе басқа өнімдерді безендіру үшін қолданылатын қосу жерде қажет.

Recipe ақуыз кілегей қайнатпа крем.

Бұл крем дайындау үшін бізге қажет: төрт жұмыртқа, 200 г қант, су 100 мл.

Біріншіден, қант сироп дайындау. кастрюлю қант құйып және суды толтырыңыз, баяу отта қайнатыңыз және сиропты дейін пісіріңіз. төмендегідей сироп дайындығы тексеріледі: ол пластикалық борттың төсемге егер шәрбаты тамшы суық суға тамып, сироп дайын және ол алып тастауға болады.

сироп дайындалған, ал бірақ, біз ақуыз көбік шайқау алдыңғы рецепт бірдей қажет. тері дайын болған кезде, біз оған бар баяу ыстық сиропты жұқа ағынын құйып, үнемі араластырыңыз. Содан кейін қайтадан, біз бірге барлық ұрып-соғып, ол сондай-ақ дайындау кейін бірден пайдаланылуы тиіс жұмсақ пушистый ақ крем, қосылады.

Рецепт ақуыз крем және кептелу (Жалбызтікен).

дайындау үшін бізге қажет: үш жұмыртқа, кез келген джем, екі ас қасық (сіз кептелісін пайдалана аласыз, бірақ бұл тегіс дейін сүрту керек), қант үш ас қасық, желатин бір шай қасық.

Бастапқыда суға желатин малынған және жуыңыз. Содан кейін желатин 0,25 су шыны құйыңыз және барлық желатин ерігенге дейін оны қыздыру. жеке Табада, кептелуді қыздыру қант қосу және 10 минут баяу отта пісіріңіз.

Жұмыртқа ақуыздар көпірту бұрын сипатталғандай көбікке айналады.

барлық компоненттері дайын кейін, араластырып бастауға болады. Біріншіден, ыстық джем ішіне, жұқа ағыны және үздіксіз араластыруға жылы желатин қосыңыз. Осының барлығы салмағы ретінде баяу жақсы бұлғанған белок массасынан ішіне жұқа ағынын құйып бірге барлық араластырыңыз. Осыдан кейін, крем түрлі дәмі мен қоспалар қосуға болады. Крем ыстық бірден пісіру кейін торт безендіру үшін пайдаланылады. Әйтпесе, бүкіл бұқаралық желатин байланысты нығайып және сіз жейтін басқа ештеңе істей алмайтын болады, ол бар желе тәрізді зат, айналады.

Енді сіз пісіру ақуыз кремдер бірнеше қызықты жолдарын үйрендік, және оңай достары мен тосын қонақтарды қуантуға.