«Hobgoblin» сыра. қара сыра жеңіл жағы

Ресей нарығында құлмақтың қолданғаннан кейін жеңіл болды, және менің бас айқын ортақ сапаны сыра емес. Ал мұнда Ұлыбританияда көбікті сусындарды көп білемін. Әсіресе британдық сыра «Hobgoblin» бағалаймыз. оның дәмі ретінде ерекше осы сусынның құру тарихы.

Құрылу тарихы

ең жақсы сапалы сыра рецепт танымал көптеген ғасырлар Оксфордшир (Ұлыбритания) қаласында Witney қаласы, үшін. Ол 1841 жылы осы тамаша жерде болып табылады және таң ескі рецепт дәмді сыра сәйкес өндіріс шағын Brewery Wychwood Brewery, дүниеге келген. мұнда өндірілетін сыраның ең танымал бренд - «Hobgoblin». Ұлыбританияда жүргізілген сауалнамаға сәйкес, бұл алуан төртінші ең танымал болып табылады. Ол, әсіресе, жастар мен хош иісті ағылшын ЗТБ бокалдарды тыныш неторопливом чатты қалайтындар бағалайды болды.

дико танымал сыра «Hobgoblin» қарамастан, бұл бірден пайда болған жоқ. дерлік бір жүз елу жылдан кейін, 1985 жылы, сыра жұмыс істеуге дарынды сыра өндіруші жалдады. Criss Moss ескі ағылшын рецепт оның инновациялық көзқарас және білімге белгілі болды. Бір күні оның қызы үйлену құрметіне мерекелеу үшін бай адам ЗТБ арнайы баға тапсырды. Moss үй Причудами бөтелкенің ішіндегі сусын дайындау барысында. Ағылшын фольклор, сондай-ақ leshimi немесе гоблины деп аталады. Осылайша есте мен орындаушының тапсырыс берушінің екі болды, жаңа қара сыра, аты келді.

жұмбақ жобалау

Бұл ағылшын сыра құпия, странность, тіпті құпия шағын иісімен бірнеше бұзақылық белгіні бар. бөтелкесін жапсырма өте жарқын және түрлі-түсті болып, бірден сатып алушының назарын аударады. Ол ағылшын фольклоры көреді ретінде Бастапқыда оның Goblin бейнеленген. Сәл кейінірек, ол сыра танымалдығы қарқын алып келеді түсіндім, жасаушылар басқа белгілерімен ойлап тапты. Бүгін қара ведьма, Ғолият, қызыл-сақалды, тұлыптар, скрипкашы және басқа да көптеген таңбалар безендіріл сыра компаниясы Wychwood Brewery белгілерінде.

Сіз орыс сыра «Hobgoblin» сатып алсаңыз, онда сіз жапсырма аудару көресіз. Сондай-ақ, артқы жағында (су, ашытқы, уыт, құлмақ) орыс әріптер Құрамы сипатталған болады, және өндіруші туралы деректер.

Hobgoblin - ерекше белгісін, сондай-ақ жарқын қақпағын ғана емес бар сыра. Ол сыра қайнату компаниясы елтаңбасы бейнеленген. Және бұл, сіз, жұмбақ гоблина сұраса мүмкін.

Дәмі мен түсі

Сыра «Hobgoblin» БМАС және бірнеше ашытқының үш сорттарын жасалған. Ол сыра әуесқойларының сондықтан жақсы көреді тамаша хош комбинациясын жасауға болады. сусынды сол алкоголь мазмұны 5,2% қарамастан, (арзан сырадан сияқты) алкоголь дәмі немесе иісі байқалған жоқ. тамағында және тілі қалған кішкентай ащы өте жағымды және дәмді сыра - олар кері байланыс «Hobgoblin» дейді ретінде. дәмі сәл, тәтті, қышқыл және баурайтын болып табылады. Ұзындығы дәмі, атап айтқанда ғашықтар сияқты болып қалады.

сыра түсті «Hobgoblin», сондай-ақ мистикалық, ерекше болып табылады. Әдетте, қара сыра, қызыл береді, стақанға құйып. өте тегіс және әдемі қоңыр түсті сіздің стакан томдық бай түстерді атқарады, сондай-ақ бар. Ал мен жарық стакан алып және тығыз қарағым. Ал егер гоблина бар жасырын емес?

көбік

бизнес карточкасы, сапалы ағылшын сыра болуы тиіс - олар бастан сыра, «дұрыс» көбік айтады ретінде. сыра Көбік «Hobgoblin» ұзақ кеме қабырғаларын безендіру, бірте-бірте және баяу шешеді, төгілген кейін шыны қалады. Бұл жағдайда Сыра көбік биіктігі шамамен екі сантиметр. қалың емес, егер көбік, өте пышные табылады. өте аз оған көпіршіктері.

хош иіс

Бұл жоғары сапалы сыра оңай, тіпті иісі арқылы анықтауға болады деп белгілі. оның көптеген түстердің сипатталады сыра «Hobgoblin» хош иісі. Мұнда алмұрт ноталары, қара бұрыш, дәмдеуіштер, карамель және, әрине, жақсы хоп сезінеді.

Тәжірибелі сыра білгірі деп сыра иісі «Hobgoblin» өте тұрақты және қарқынды айтады. Сыра тұрақты алкоголь дәмі жоқ, классикалық ағылшын ЗТБ пахнет.

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Қорытындылай келе, мен сыра негізгі артықшылықтары мен кемшіліктері «Hobgoblin» атап өткім келеді. жақсы жағынан бастайық.

• Классикалық ағылшын ЗТБ.
• Сапа ингредиенттер.
• Мол «дәмді» көбік.
• Ғажайып хош.
• Жағымды, тарт, сәл ащы дәмі.

кемшіліктер болсақ, олар өте аз. Біріншіден, бұл сыра түрі барлық ресейлік дүкендерде қол жетімді емес. сіз оған іздеу үшін көп уақыт жұмсайды, егер жоғары сапалы ағылшын сыра, мүмкін болады көріңіз.

Екіншіден, сыра түрі емес барлығына бере аласыз сатып. Баға укус болды. Егер, «кең қолданыс тауарлары» бөтелкеге бір 35-50 рубль құны, қарапайым орыс сыра айтуға, ағылшын сыра 250-300 рубль (аймаққа байланысты, сатушы, сақтау) тұратын болады.

Үшіншіден, сыра, (жылу емдеу өтті) емес екенін тірі, шыны бөтелкелер немесе банктер сатылған, Ресейге әкелді. Ұлыбританияда пабов және сатылатын ағылшын сыра, дәміне қарай онымен айтарлықтай өзгеріп отырады. сарапшылар жылжымайтын дәміне қарай, айтқандай-ақ қараңғы сыра, ол дәмі мен тығыздығы айтарлықтай ерекшеленеді байлығы болып табылады.

Қорытындылай келе, біз сыра көріңіз екенін ескеріңіз «Hobgoblin» сатып алу, оның бағасы мен күрделілігіне қарамастан, сөзсіз, ол тұр. Тіпті өткен емдеу, ол өзінің тамаша дәмдік қасиеттері, жағымды басын мас жеңіл құлмақ, және үлкен дәм жоғалтқан емес.