Char (балық): пайдалы қасиеттері, үздік рецептер

бұл Char не? балық ақсерке отбасы. Балықшылар көптеген теңіздер оған ұстау: Жапония, Охот теңізі және Беринг теңізі. негізінен Жапония мен Ресей балық аулау kunja айналысады. олардың ішкі нарықта тұтыну, сондай-ақ Шығыс Азиядағы сауда үшін өз аулаудың ең осы елдердің бірінші. Бұл балық арнайы фермаларда өсіріледі емес. көпшілігі сияқты албырт, ол теңіз және тұщы су екі қажет. Ал осы өсіру болды кез келген шаруашылықта қол жеткізу мүмкін емес.

сипаттамасы

Char - жеткілікті үлкен балық. Ол бір метр ұзындығы жетеді және он килограмм дейін өлшей алады. балық кез келген басқа шатастыруға мүмкін емес: ол, артынан қара бар күміс іш және жеңіл дақтары бар қоңыр денені. Ол он жылға дейін өмір сүреді.

Осы балық ет форель дәмін еске түсіреді. Конкурстық және шырынды болып табылады. мейрамханаларда ас үй қызметкерлері балық осы түрін құрметтейміз. адамдардың өсіп келе жатқан бірқатар сияқты оны Taste. балық Жанкүйерлер өнім бағасы саналады, және ол өте елеулі болып табылады емес.

Char (балық): пайдалы қасиеттері

Дәрігерлер, диетология барлық адамдарға өз рационын оған қоса алғанда, ұсынамыз. салмағын жоғалтады, кім үшін, тым, одан тағамын ұсынылады. Калория балық - олардың қайраткері және баспақ ретінде бекер уайымдаған қосымша салмағы туралы алаңдатты, кім.

оның танымал себебі неде? отбасының барлық мүшелеріне оны ажырата балық, ет пайдалы қасиеттері - қоңыр форель деп, ең алдымен,.

Әр ол күшті иммундық жүйесі бар өте маңызды екенін біледі. Өйткені, ауыр аурулардың бірқатар қарсы жалғыз жолы. Осы балықтың бір ғана жүз грамм адам ағзасында иммундық жүйені қолдайды С витаминінің тәуліктік нормасы, құрайды. Және балық табылған, қажетті темір, магний және ниацин деп айтуға, шашы мен тырнақтарды қатайту көмектеседі? kunja тағамды пайдаланатын тұлға, ұзақ жас тері қамтамасыз ету. Өйткені, ол В тобының дәрумендері бар

Char балық: рецептер

оны дайындауға қалай? Kunja пешке пісіріп алады. , Пияз, тұз, бұрыш және мұнай бірі басын балық алыңыз. Біріншіден, сіз қарын, қалақтары, жағын және бас алып тастау, балық дайындау керек. ет Оның түсі Мен форели ұсталды жыл мезгіліне байланысты. көктемде ауланған балық, ақ целлюлоза бар. күз, сондай-ақ, қызғылт болады. Бұл балық дәмін және қоректік құндылығын әсер етпейді.

Тазартылған және дайын kunja майланған фольга қоюға тиіс. пияз сақина себіңіз, тұз және жаңадан үгітілген қара бұрыш қосыңыз. Балық, тығыз фольгамен оралған, ол алдын-ала қыздырылған пеште пісіру парағында қоюға қажет. Әрі қарай, ол қырық минут пісіру қалдыру керек. Дайын болған кезде ет түсті сұр болып. шөптермен пісірілген картоп: балық алтын қытырлақ қалыптасады, және ол толық дайын дейін жанғанша, ол жағы тағам дайындауға болады. қызмет көрсететін кезде, жаңа піскен көкөністер қосыңыз.

Балық ыдыс-аяқ әрқашан ерекше орын алып жатыр Орыс тағамдары. Уақыт өзгерді, бірақ әдетімізге қалады. балық өзендер мен теңіздер тұратын балық аулау әлдеқайда түрлі болды. Міне, мысалы, бірнеше қызықты атауы CHAR бар балық туралы бұрын естіген. одан көптеген дәмді тағамдарды пісіруге болады да.

Сондықтан, келесі әдіс тұздалған балық жанкүйерлерін қуантады.

балық кесуге алдыңғы рецепт бірдей болуы тиіс. Қаңқаның суық су ағысының астына шаю қажет. екі таймнан (бойлық кесуге) етіп алуға кесіп. рассол дайындау және балық қойыңыз. төмендегідей Ол дайындалады: суық су бір литр тұз сексен грамм және түйіршіктелген қант бір ас қасық қосыңыз. тоңазытқышта бір күн дайындауды салыңыз. Қазір бұл нәтиже алуға тырысуға уақыт. әдемі кесу үшін, кесу бұрын, тұздалған балық мұздатқыш орналастырылған.

тұтынушылық пікірі

Енді сату, сіз кез келген өнімді табуға болады, бірақ дүкен сирек CHAR (балық) болып табылады. Осы мақсатында ең жақсы қаралады кім бастап Кері байланыс. жұқа сүйек сәл тазалап, дәмі ғажайып. кез келген рецепт үшін қолайлы. Оған сіз өз құлағын дайындауға болады, сіз тұз, түтін, пісіру және майшабақтар қосуға болады.

қуырылған

қуырылған балық туралы айта бөлек айту болып табылады. ол үшін рецепт қарайық. балықтан басқа, Ақ боз Шар қуырылған үшін өсімдік майы, ұн мен тұз қажет. Таза, жуу, бөлікке кесіп: Сіз балық дәстүрлі ескірген жолын дайындау қажет. Әрбір екі жағына көлденең тіліктер безендіруге. Тұз және тұз нанымдардың мүмкіндік береді.

Ол отыз минут өтеді. Енді ұн жақсы ролл. Мұнай жылу, орташа отта табаға құртшабақтарды балық қойды. Тілімдері қызарғанша екі жағына қуырып тиіс.

Тағы бір тағам

ысталған балық оңай рецепт ыдыс-аяқ. Біз жарты сақина кесіп екі шамдарды қажет.

сүйек балық жойылады. нәтижесінде целлюлоза тар ұзыншалап және туралған пияз араласады. Барлық өсімдік майымен киінген және selodochnitsu қойылады. Содан кейін картоп және қаймақ кестеде атқарды.

Ерекше рецепт - Kunj бар kedgeree

дәміне қарай тұз және бұрыш бір бөлігі, екі пісірілген жұмыртқа, өсімдік майы және су екі кесе - Сіз бір консервілері kunja, кейбір күріш (бір шыны), пияз болады келтіру қажет. Консервіленген балық араластырамыз тиіс. Сіз күріш пісіру керек кейін. Келесі, қабығы мен пияз, туралған жұмыртқаның ағын қуырып, жұмыртқаның сарысы қайрайды.

салат ыдысқа салып өткен ингредиент қажетті қоспасына, басқа барлық. Бұл ыдысқа кейін сарысын және көк безендіріңіз.

балықшылар пікірі

CHAR (балық) сияқты аулаушы. Пікірлер мынадай дейді: ол шағын балық бақытты әрбір Angler емес, біз білетіндей, үлкен дәмі бар өте үлкен, және. Біз ұстау үшін болса, балық салмағы болды, сондықтан. оларды қызықтырудың және балық деп тағы бір факт - бұл жыртқыш аң. оны табу жеткілікті оңай, өйткені ол, шағын балық қоректенеді. -Түйек косяки жүріп - келесі форели аң аулау болады, бұл сенімді белгісі. жеке тұлғалардың саны бойынша ол аз болады, бірақ салмағы тез жоспарын орындауға болады ұстап.

қорытынды

Енді сіз CHAR (балық) не екенін білесің, оның дайындау рецептер бабында егжей-тегжейлі сипатталған. Біз ақпарат сізге пайдалы болды деп үміттенеміз, және сіз үйде осы тағамдарды дайындауға болады.