Cake үйде «Құс сүті» - әуе және дәмді десерт!

әдемі және дәмді десерт ретінде өте ұзақ уақыт бойы дайындалып үйде Cake «Құс сүті», әлі күнге дейін тек әуе Суфле, бірақ жұмсақ торт пен шоколад Глазурь жасалуы тиіс. дайын торт суретті жетекшілік тіпті адамды бас тарта алмайды, себебі Алайда, аспазшы барлық күш, соңында, ақталған болады.

Қалай үйде торт «Құс сүтін» дайындауға

Қамырға арналған қажетті ингредиенттерді:

• бидай ұны - бір толық шыны;
• қант - ½ кесе бөлігі;
• жұмыртқаның сарысы - жеті дана;
• жаңа піскен сары май - жүз грамм;
• қопсытқыш - он грамм немесе бір қап;
• ас содасы және сірке қышқылы - бір шағын қасық;
• ванильді қант - бір шай қасық.

Cake «Құс сүті» үйде: илеу процесі

Жеті сарысы оларға жаңа піскен сары май, қант және ванильді құм қосып, ыдысқа салып, содан кейін кремді тегіс дейін Блендер көмегімен шайқау керек. Әрі қарай, The дайын қоспасы қажетті үшін құйып толық шыны бидай ұны, қопсытқыш сөндірілген сода. жұмсақ қамыр илеңіз және оны одан әрі пісіру өтіңіз.

кексті пеште дайындау

арнайы сплит құйма (25 сантиметр кем емес диаметрі) төменгі пісіру қағазды қалау қажет, содан кейін оны барлық пісірілген қамыр салып. 16-20 минут екі жүз градусқа дейін қыздырылған пеште күйдірілген базасы торт.

дайындауға қалай құс сүт: а суфле үшін дұрыс ингредиенттер

• салқындатылған жұмыртқаның - жеті дана;
• желатин - бір қап немесе жиырма грамм;
• қант - бір толық шыны;
• жаңа піскен сары май - 170 грамм;
• қоюлатылған сүт - 250 грамм;
• лимон қышқылы - десерт қасық төрттен бірі.

Cake үйде «Құс сүті»: суфлам пісіру

Әзірге торт үшін торт жағына остывает, ол әуе суфле дайындауды бастау үшін қажет. Осы мақсатта біртіндеп қоюландырылған сүт 250 грамм, оны құйылғаннан жаңа піскен сары май Блендерді шайқау. Осыдан кейін, ісіп желатин қайнаған емес, сәл қант және жұмсақ жылы қосып, металл табаға құйып тиіс. Келесі, байланыстырып тұратын жеті жұмыртқаның бар лимон қышқылы, және кезінде қалыптасады берік көбік, ол қажетті жүктелсін мұнай крем және құйып The сұйық бар желатин. Барлық ингредиенттер кремді массасы дейін араласып тиіс.

Cake үйде «Құс сүті»: десерт қалыптастыру

салқындатылған торт бойлық жартысында кесіп болады, содан кейін төменгі қабаты көгеру (мүмкіндігінше ажырайтын) орналастырылды. талап кейін мұқият дайындалған Суфле бисквитом құйып, қорлар екінші жартысында оны жабады. Құс сүті мұздатылған десерт тұр орналастырылған бір салқын үшін ерлі-зайыптылар сағат. мұқият құйма торт бақылау және толық Шоколад глазурі құйып қажетті уақыттан кейін. оларға жаңа піскен сүт алты-жеті ас қасық қосу, тек жеткілікті, су моншасында қара шоколад екі үлкен тақтайша балқып, осындай тәтті тұздықты дайындау үшін.