Үйде пісіру үшін классикалық Тирамису рецепт

әлемдегі ең танымал десерт бірі түбегейлі тамақтану рахат идеясын өзгертеді итальяндық Тирамису болып табылады. Оның аты «Мені көтеріп» деп аударылады. Кейбір аспаздар бұл жеңсік тым жоғары калориялық келді деп айтуға, және басқалар жеп жоғары ләззат алу шығарғанда, сөздерді атағын қабылдамау. Кімде-кім оң болды, бірақ Тирамису шынымен бірегей дәмі бар. тирамису классикалық рецепт шикі Маскарпоне, бисквит қамтуы тиіс куки Savoiardi және шарап Marsala. басқа елдерде Тирамису балғын өнімдерді пісіру үшін қолдану мүмкін емес, сондай-ақ, тек Италияда оның шынайы түрінде оны көріңіз.

Бұл десерт пісірілген емес. Ол 6 -8 сағат тоңазытқышта қалды. бастапқы рецепт классикалық Тирамису десерт екі бөліктерін креманки немесе көзілдірікте, және үлкен торт түрінде ұсынылуы мүмкін деп болжайды. көптеген елдерде Аспазшылар үнемі кекстер немесе тек крем сияқты, тирамису жасау арқылы оны жаңарту отыр. Классикалық итальяндық десерт пудинг еске түсіреді. оның жоғары калориялы мазмұны қарамастан, ол өте жеңіл және нәзік болып табылады. ештеңе Оның дәмі салыстыруға болмайды. Әлемдік оған көріңіз, және егер қажетті, және кейбір тәжірибе алады көптеген мейрамханалар, сіз дайындауға болады Тирамису үй.

Бұл 300 г шикі Маскарпоне, 3 жұмыртқа, суық талап етеді эспрессо кофе, печенье 200 грамм, бренди немесе төрттен кесе ликер амареттодан, шоколад әшекейлер мен ащы үшін какао ұнтағы. Егер сіз ірімшік сатып мүмкін емес болса, онда сіз май сүзбе орнына пайдалануға болады. Печенье, сондай-ақ өз немесе оған орнына қолданылатын дайын бисквитом пісіру рұқсат етілген. Сондықтан, қалай тирамису дайындауға?

Бірінші Маскарпоне ірімшік қалың кілегей дейін шанышқымен араластырылып, содан кейін, бұлғанған араластырғыш пайдалану. жеке контейнерде, қалың ақ көбік мемлекет дейін жұмыртқа мен қант ұрып. Содан кейін жайлап араластыру үшін көп ірімшік және алуға. тостаған кофе және жартылай дайындалған алкоголь құю керек. Онда куки немесе печенье малып және дереу тығыз шыны төменгі жағында қаланды. оған жоғарыда ұқыпты нәтижесінде крем жарасады, ал содан кейін қайтадан жөке қабатын сіңдірілген. Сіз бұл, сондықтан кілегей ылғалдың кейбір өтеді деп қатты қамыр нанымдардың жол бермеуіміз керек. Екінші қабаты қайтадан кондитерлік крем қаланды. Шыны мықтап таспасымен жабылған және тоңазытқышта бірнеше сағат кетеді. қызмет көрсететін бұрын, ол какао ұнтағы мен үгітілген қара шоколад себіңіз тиіс. Сіз ұсақ құлпынай жарып және үстіне салып, жалбыз бірнеше жапырақтары қосуға болады.

Классикалық Тирамису рецепт крем кез келген қоспаларды қабылдамайды. Әрине, сіз майлы сүзбе және кілегей үшін шикі Маскарпоне ауыстыруға болады, бірақ дәмі бірдей болмайды. Осы керемет десерт бөлігі американдық сүзбе салыстырғанда, бірақ бірінші, әрине, оның дәмі қасиеттерін жеңеді болады. Ол жолда жеп мүмкін емес. Тирамису - асыл қан жеңсік. патшалар мен олардың Придворные субъектілері пайдаланатын 17 ғасырда оларды кері. классикалық Тирамису рецептісі бір нұсқасы бойынша арнайы жеңсік ержүректілік контрасты арттырады деп мәлімдеді Дьюк Cosimo III Медичи үшін ашылған Кук. Қалай болса да болды, бірақ бір рет, олардың тамаққа осы таңғажайып дәмі сезім көріңіз, бұл мүмкін емес болып ұмытуға. Тирамису ештеңе салыстыру қиын, олар жайлы, рақаттанған ортаны ләззат сенімді болуы керек. бұлтты Италияда демалып жатқанда, бұл бірегей десерт көріңіз кем дегенде бір рет қажет.