Үйде зефир дайындауға қалай: тәтті өнімдеріне арналған толық рецепт

дайындауға қалай үйде зефир, сондықтан ол ауаны бұрылып, сөзбе ширығып аузында? Бұл сұраққа жауап төменде егжей-тегжейлі көрсетіледі. Ол осындай өнім дүкен-сатып азық-түлік әлдеқайда дәмді алынған айта кету керек. Бұл рецепт ұсынылған жеңсік байланысты олардың балалар қолдан тәттілер побаловать сүйемін үй шаруасындағы әйелдер, арасында әсіресе танымал.

үйде зефир дайындауға қалай: толық рецепт

тағамдарға компоненттері:

• Жедел желатин - 30 г;
• ауыз су (бөлме температурасы) - 260 мл;
• ванильді қант - шағын сөмке немесе 5 г;
• лимон қышқылы - 1 десерт қасық;
• құм қант - 3 жақты шыны ;
• асхана сода - шай қасық;
• ұнтақ қант - 1 стакан.

негіздерін дайындау процесі

Сіз үйде зефир дайындауға алдында, сіз жақсы тәтті базасын араластыру керек. Бұл әрекетті орындау үшін, жылдам желатин 160 мл мөлшерде суық қайнаған су (бөлме температурасы) оны толтыру үшін, содан кейін стаканды құйыңыз және. Бұл күйде, өнім 45 минут nazbuhat керек.

қолдан зефир жасауға түсіну үшін, біз осы өнім үлкен мөлшерін қамтиды екенін есте ұстауымыз керек қант. Алайда, оның таза түрінде, бұл өнім базаға қосу мүмкін емес. Ол, ыдысқа құйыңыз ауыз су 100 мл құйып, содан кейін қалың сироп (қайнаудан 7-8 минут) дейін отта жылытылған талап етеді.

Ол жұмсақ және кең айналды, сондықтан, үйде зефир дайындауға қалай? Мұны істеу терең ыдысқа ісінген желатин құйып, содан кейін жұқа ағыны оны қайнаған қант сироп қосыңыз. бұқаралық әрқашан дәстүрлі араластырғышты пайдалана ақ ұрып тиіс. Осы рәсім кезінде, тәтті қоспасы лимон қышқылы, қосу үшін ванильді қант және асхана сода. Осы іс-шаралардың нәтижесінде, сіз өте көп қатты ұрып-соғып, крем немесе безе сияқты пушистый және жабысқақ масса, алуға байланысты. Қаласаңыз, базалық кез келген азық-түлік түсін құйып дайын немесе, мысалы, шоколад фишкалар болуы мүмкін.

тәтті өнімдерді қалыптастыру процесі

іргетасы дайын кейін, ол пайдаланып, үлкен табаны алып пісіру үшін кәдімгі суға немесе қақпағы қағаз бетіне жібітіңіз, содан кейін әдемі, тәтті массасы қоюға тиіс кондитерлік шприц немесе кәдімгі сөмке. Бұл күйде, құрылған өнімнің (емес мұздатқышқа) салқындату камерасында орналастырылған және бұл туралы 4 сағ сілкиді тиіс.

дайындау соңғы кезеңі

Жалбызтікен ақ нығайтады және тұрақты нысанын қабылдайды кезде, ол өнімдердің екі таймнан арасындағы өздерін бекітіңіз, содан кейін ұнтақ қант оларды орама тиіс. Қаласаңыз, олар сәл салқындатылған шоколад құйып алады.

шай қолданылады қалай

Енді сіз ол пышной және әуе шықты, сондықтан, үйде зефир дайындауға қалай білемін. Кестеге оны ұсынуға ыстық шай немесе кофе болуы тиіс. Бұл, атап айтқанда, балаларға сияқты тәтті қолдан өнімдерін атап өткен жөн. Осыған байланысты, рецепт балалар мерекесі кестенің дайындау барысында пайдалану жақсы.