Үйде глинтвейн дайындауға қалай? Құрамы, дайындау рецепті

тамаша емдік және жылыну сусын, пайдалы заттардың көп - глинтвейн. Олардың барлығы оны дайындау үшін пайдаланылады Дәмдеуіштер және дәмдеуіштер, бар. сусынның тарихы бірнеше мыңжылдық даталар. Ол ұзақ дәрілік мақсаттар үшін қолданылады.

тарихи фон

алғаш рет глинтвейн Ежелгі Римде пайда болды. Бірақ онда бұл қажет болған жоқ Жерорта климат, өйткені, жылу жоқ шарап аралас дәмдеуіштер. Бірақ Орта ғасырларда Солтүстік Еуропа елдерінде сатып сусынның нақты танымалдылығы. Содан кейін ыстық шарап және дәмдеуіштер сатылады Рождество нарықтарда және үйде қайнатылған глинтвейн. ғасырлар бірнеше кейін, рецепт енді ол тіпті ол өте жылы климат болған елдерде танымал, құрлықтың бүкіл сатылды.

глинтвейн жылыну сусынды жатады болғандықтан, ол лайықты орын ең бөліктерінде қыста беріледі. Алайда, оның дәмі міндетті мейрамханасына барып қажеті жоқ рахаттану үшін, бұл үйде глинтвейн дайындауға болады. Осы мақалада біз сізге осы тамаша сусын қабылдау барлық құпияларын айтып келеді. Шын мәнінде, бұл қиын емес. Алайда, сіз кейбір енгізуі білу қажет.

қолдан глинтвейн дайындауға қалай?

Recipe классикалық дайындау сияқты ингредиенттердің пайдалануды көздейді:

1. Қызыл шарап - 750 мл.
2. Қант - бір ас қасық.
3. Су - 100 мл.
4. Ұнтақталған зімбір - бір шай қасық.
5. Үгітілген мускат - бір шөкім.
6. Даршын - бір Stick.

Осы соманың, ингредиенттер сусынды бес тағамға алуға.

үйде Пісіру, сіз әрқашан глинтвейн құрамын өзгертуге болады. ешкім тыйым өйткені эксперимент. Сіз өзіңіздің таңдау түрлі дәмдеуіштер мен жемістер қосуға болады. Алайда, бірінші рет сусын қабылдау, ол классикалық рецепт оны дайындауға жақсы. Болашақта, глинтвейн құрамын өзгерту, сіз классикалық сіздің сусынның дәмі салыстыру қызықты болады. Ол барлық шарап және сіз пайдаланатын дәмдеуіштер байланысты қандай.

глинтвейн дайындау үшін қажетті қандай шарап болып табылады?

жақсы қызыл шарап сай болады сусын, сондай-ақ жартылай тәтті және тәтті және құрғақ шарап дайындау үшін. Мысалы, Каберне, Мерло, Каор, Kindzmarauli. олар қыздыруға мүмкін емес, себебі бекіністі шарап, аулақ болу керек. ыстық олар бірегей бүкіл өндіру болып алкоголь өткір иісі бар. Глинтвейн сәл артық қант қосып, дайындалған және ақ шарап болады.

Сусындар дайындауға технологиясы

Қалай дұрыс қолдан глинтвейн дайындауға болады? рецепт өз ерекшеліктері бар:

1. ыдысқа дәмдеуіштер және суды араластырып.
2. Содан кейін қоспасы ыстықтан шығарылды қайнатыңыз және он минут басыңыз.
3. електен штамм сорпасы.
4. Табаға шарап, қант және дәмдеуіштер қосыңыз.
5. жетпіс градусқа оны барлық қызады. Егер сіз сусын қайнатуға болмайды.
6. Келесі, қақпағын тағамын жабуға және қоспаны тұндырады.
7. дайын атқарды керамикалық, жылу-аулау мөлдір және жоғары көзілдірік немесе пластиналар ыстық ойладым.

глинтвейн үшін дәмдеуіштер

ғажайып-сусынды дайындау үшін маңызды дәмдеуіштер болып табылады. Өйткені, олар барлық қоректік заттар, емдік қасиеттері мен дәмі сипаттамалары қоса беріледі. Олар сауатты қолданылуы тиіс. Білгірлер сіз астам бес дәмдеуіштер араластыру мүмкін емес екенін білеміз, немесе сусын толығу хош ала аласыз. Гурманов біріктіру емес бірге жақсы кейбір дәмдеуіштер деп айтады. орнына тазартылған хош Әйтпесе, ол ауыр қоспаны бұрылады.

Қандай шөптер пайдалануға болады?

Барлық дерлік шөптер супермаркеттер мен базарларда сатып алуға болады. Кездеседі түрлері онлайн дүкендер көруге болады.

ның глинтвейн үшін дәмдеуіштер пайдаланылуы мүмкін қандай қарастырайық. Біз ешқандай шөгінді бар екенін жерге, және бұлтты бұрған емес ішу емес, ол бүкіл дәмдеуіштер пайдалануға жақсы екенін атап өткім келеді. Сонымен қатар, бүкіл дәмдеуіштер жақсы хош беруге және оңай сусын жойылады, қасық ұстау.

ең жиі дайындау үшін пайдаланылатын даршын, қалампыр, қарастырылатын анис, жұлдызды анис, имбирь, иісті бұрыш, кардамон, мускат жаңғағы және лавр жапырағы, кориандр, шафран, лимон бальзам, жалбыз. Осы дәмдеуіштер әрбір туралы көбірек талқылайық.

Қалампыр және глинтвейн

Қалампыр жарқын хош иіс пен өткір дәмі бар. Бұл классикалық ингредиенттердің бірі болып табылады. Алайда, оның хош иісі төмен температурада көп айқын болып табылады. Және күшті, ол іс жүзінде көрінбейтін жылыту бар.

ол барынша кеш орналастырылған Себебі. Қалампыр бактерияға қарсы, жөтел және антисептикалық қасиеттері бар. ол ең танымал сусын құрамдас бөлігі болып табылады, өйткені.

Даршын - глинтвейн кез келген негізі

Иә, бұл даршын болып табылады - сусынның негізгі компоненті. Қадағалаусыз ол тіпті ең шебер Гуру тәуекелге емес. даршын, бұл салыстыруға ештеңе бар, татымды хош иісі бар, бұл факт. таяқтар түрінде жақсы жағыңыз. балға мемлекет оның дәмі жоғалтады.

анис

Бұл Spice бай тарихы бар. анис бар глинтвейн жаропонижающий әсер бар, үлкен емдік күші бар. Сонымен қатар, осы Spice кондитерлік және сусындар Қуаттандыратын агент ретінде пайдаланылады. Анис сусын тәбетті арттырады болып табылады. Ол тамаша түйір және кардамон үйлеседі.

Badian

Ол противокашлевой әсері бар. Оның көмегімен, дауыс тез қалпына келеді. қызған кезде Budyan барлық глинтвейн иісі тасымалдайды. Ол ас қорытуды жақсартады, тіпті тыныс сергітеді.

Имбирь және глинтвейн

Имбирь - бәлкім, ең пайдалы дәмдеуіштер. Ол күрт сусынды дәмдеуіштерді арасында оны ажырататын күрт дәмдеуішті дәмі бар. ол балғамен түрінде жұмсақ дәмі бар, өйткені зімбір тамыры жанкүйерлеріміз, оны қабылдауға жақсы.

Имбирь қабынуға қарсы қасиеттері бар, сондықтан суық және гипотермия үшін әсіресе жақсы. Сондықтан ол әрқашан суық қыс және күзгі кешке дайындық, глинтвейн пайдаланылады. Сонымен қатар, ол дәрумендер В2, В1, С. бар

Бейберри (иісті бұрыш)

Бұл ерекше дәмі бар, бірақ ол сақтықпен пайдаланылуы тиіс, өйткені. Ол әркімнің дәмі жоқ.

кардамон

Бірақ кардамон сияқты, ол таптырмас ингредиент болып табылады. Бұл қысқы сусын, ал жазда үшін жарамды лимон реңкі, бар өткір иісі және өткір бар. Және бұл ми, жүйке жүйесіне оң әсерін ынталандырады.

Мускат жаңғағы

Мускат жаңғағы - әдетте көптеген елдерде пісіру қолданылатын дәмдеуіштер болып табылады. ол жану және тұтқыр дәмі үшін пайдаланылады глинтвейн.

Оның хош иіс, ол кезде қызған шығарады, сондықтан ол пісіру басында орналасқан. Мускат жаңғағы ми қызметін жақсарту, қан қысымын қалыпқа көмектеседі. Ол қасиеттерін тынышталдыратын, өйткені сөзсіз күзгі жылыну сусындар пайдаланылуы, және, осылайша, күзгі блюз жеңе көмектесу керек.

Лавр жапырағы

Өздеріңіз білетіндей лавр жапырағы, күшті және айқын дәмі бар. Ол табиғи бактерияға қарсы агент болып саналады. Бірақ сорпа иісі сатып алуға тәуекел сақ болу онымен глинтвейн, немесе сіздің сусын.

кориандр

Кориандр тағамдар мен сусындар түрлі пайдаланылады. Ол қызыл өте жақсы, дегенмен, глинтвейн ақ қосылады. Ол аппетит қозғауға және ас қорытуды жақсарту үшін алады. кориандр осындай А. натрий, кальций, калий, магний, фосфор, йод, темір сияқты дәрумендер В2, В1, С, РР, бар.

шафран

Шафран анальгетиктер қасиеттері мен сергіткіш бар ең көне дәмдеуіштер бірі саналады. глинтвейн ол айырым дәмі бар. дәмі қанық болады, өйткені басқа дәмдеуіштер араластыруға болмайды.

глинтвейн пайдалану шөптерді

Елміз, бірақ лимон бальзамы мен жалбыз, сондай-ақ сусын дайындауға пайдаланылады. Бірақ жиі ретінде емес басқа да дәмдеуіштер ретінде. Олар жеңіл жазда ақ шарап негізінде глинтвейн тиісті болып табылады. Ыстық қызыл сусын, олар иістерді басым мүмкін. Алайда, айтарлықтай шаттандырады жалбыз және лимон бальзамы жаропонижающее әсері бар.

бал сусыны және қант пайдалану

үйде глинтвейн дайындау, бал және қант туралы ұмытпаңыз. Бұл сусын ең қолданылатын элементтері болып табылады. Бал және даршын - Құдайдың комбинациясы айтпағанда, олардың пайдалылығы.

Жемістер, жидектер және кептірілген жеміс глинтвейн

глинтвейн кептірілген жемістер пайдалану оған пикантность және ерекшелігі береді. Осы мақсат үшін ең қолайлы күндер, мейіз, кептірілген өрік, інжір және қара өрік бар. Осы кептірілген жемістер Барлық иммундық стимуляторлар болуы белгілі. оларды пайдалану қатысты ешқандай бірыңғай стандарттар бар. Ол сіздің барлық артықшылық және дәмі байланысты.

Жидектер мен жеміс-ақ кеңінен глинтвейн, әсіресе цитрус пайдаланылады. Онсыз (лимон, мандарин, апельсин) бар істей алмайды. Бірақ құлпынай, құлпынай және таңқурай бар сусын рецепт бар. қызған кезде Әрине, олардың қоректік заттар жоғалады, бірақ олар тек сусын жидек дәмі береді, өйткені, олар қазірдің өзінде утилитасы туралы әңгіме жоқ.

Ақ шарап глинтвейн

Ақ шарап тазартылған дәмі бар ойладым. Оның пайдалы қасиеттері қызыл шарап классикалық рецепт ерекшеленеді.

Яғни ақ шарап суықтан үшін, атап айтқанда, тиімді ойладым. Ол қауіпсіз иммундық жүйесін нығайтады, көптеген қоректік заттар бар. біз классикалық қалай дайындау туралы сөйлескісі келеді, сол себепті үйде глинтвейн ақ шарап. Сіз қажет:

1. Құрғақ ақ шарап - л.
2. Қалампыр - бес таяқтар.
3. Даршын - бір Stick.
4. Лимон немесе қызғылт - 1 дана.
5. Бал, кардамон, қант.
6. Ваниль.
7. Имбирь түбірі.

ыдыс-аяқ дәмдеуіштер және бал қосып, шарап құйып керек. Содан кейін сәл өрт салып, шағын көпіршіктері күте араластырыңыз. Содан кейін жалын алып және апельсин және лимон тілімдерін қосыңыз. Қақпағы бар қоспаны жабыңыз және ол инфузия дейін күтіңіз. Штамм, көзілдірік құйылады болады. Drink глинтвейн және ыстық ғана өте аз-аздан жұтып қажет.

Ақ сусын үлкен санын рецептер, Қажет болса, сондықтан, үйде глинтвейн дайындау, сіз жай ғана өзіңіз үшін қолайлы табуға түрлі параметрлерді қолданып көруге болады. Сондай-ақ, сіз түрлі дәмдеуіштер мен жеміс эксперимент болады.

Мен үйге жасалған шарап пайдалануға бола ма?

сусын дайындау үшін сізге жақсы қызыл шарап немесе ақ қабылдау қажет.

Ол міндетті түрде табиғи болуы тиіс. Сіз дүкенде оны сатып алуға болады, және пайдаланылған және өз өндірісінің өнім болады. ол үшін, және сіздің дәмі сапалы болса, онда ол, отандық шарап глинтвейн дайындауға болады.

орнына эпилог туралы

Глинтвейн - бай тарихы бар үлкен сусын. Ол суық қыс және күз кешке жай таптырмас болып табылады. Пісіру және осы сусын ауыз, жақсы жағымды және жылы компанияда кеш өткізу достарын шақырады үшін жақсы себеп болуы мүмкін. Сіз қалай пісіру опцияларын жасауға уақыт бар ма шын мәнінде, сондай-ақ, шарап ғана ұлы алуан ойладым, және дәмдеуіштер шараптары мен түрлері. Ал бұл дегеніміз, мен тәжірибе бар нәрсе, өйткені глинтвейн дәмі әрдайым жаңа болады.