Үйде алма шырынын қалай жасауға болады?

дүкендер мен супермаркеттерде буып жеміс шырындары, қалай жасауға мүдделі көптеген үй шаруасындағы көптігі қарамастан Алма шырынын үйде. дайын шырындар сатып алу Әрине, әлдеқайда оңай, бірақ кім екенін кепілдік бере алмайды, бірге пайдалы табиғи органикалық қышқылдар, витаминдер, минералдар мен фруктоза біз консерванттар, бояғыштар және химиялық тәттілендіргіштерді алуға. ғана түрлі жеміс шырындарын ОБОЖАЮ үйде балалар бар болса, онда ол алма шырыны өзі жасауға үйрену үшін уақыт.

Сезон алма шырыны дайындау - тамыздың аяғында ж.-қазан. Міндетті шарт: алма дұрысы svezhesorvanymi, сондай-ақ, жаңа піскен болуы тиіс. Содан кейін жемістер өте шырынды болып табылады. Сіз wormholes жоқ, алма пісіп таңдау керек. шырын сапасы алма сорттарын байланысты. жеміс қанты және қышқылында қалыпты сандық қатынасы алынған ең дәмді шырын.

Алма шырыны: қалай істеу

АҚШ алма шырынын жасауға болатынын қарастырайық. Біріншіден, алма, сұрыпталған жуылады және мұқият зақымдалған бағыттарын алынады. Егер сіз шырын аз мөлшерін, қолайлы дәстүрлі турағыш дайындау болсаңыз. алма кесектерге кесілген және ет тартқышты арқылы беріледі. Жөн, ұсақтағыш жоғалады тот баспайтын болаттан жасалған немесе эмальды, әйтпесе шырын қарайып және витаминдердің болды. нәтижесінде целлюлоза дайындалған кенеп дорбаға салып тарады және баспасөзде енгізіледі. басыңыз Егер жоқ болса, сіз эмальданған drushlak жылы пакет кигізіп және ағаш тақталар пайдаланып шырынын сығып алады. Алайда, олай емес тиімді болады. Ол оған дөрекі суспензия алып тастау үшін конустық мата сүзгі арқылы сүзеді шырынын ұсынылады. Бірақ біз сондай-ақ онсыз істеуге болады.

Ottsezhenny шырын біріктіру болып эмаль (үлкен) панорамалау және қайнаған дейін қызады ішіне. шырын қайнаған кезде, менің банкалар мен пештің қойғызды. Тек содан кейін ең төменгі температурада пеште қосыңыз. Осылайша, біздің банктер, сондай-ақ ыстық бір мезгілде, және зарасыздандыру. жабу үшін қақпақтарын дұрыс мөлшерін алыңыз және 3-4 минут суға оларды қайнатыңыз. Пештен толығымен құрғақ банкалар табылады алыңыз және сәл оларды суытып. Содан кейін мұқият қайнау шырын құйып, дереу ширату. төмен банкісіне аударыңыз (мұқият!) Ал салқын дейін көрпе орап. Бұл шырын дәмі бар тамаша және жақсы сақталады. Егер сіз зарарсыздандыру жоқ алма шырынын қалай жасауға ойлайтын болса басқаша жасалуы мүмкін.

80 немесе 85 градус температураға дейін эмаль өсіретін және жылу шырын ағызу Сығымдалған. 15 минут, және 3-литр - - Содан кейін қақпағы қақпақтар мұқият қайнатылған және су моншасында, 1 литрлік банкалар пастерленген, буланған банктердің құйыңыз 20 минут. пастерлеу кейін, барлық банктер тез мөрмен және мұқият жапсырма сапалы жүзеге жұмыс жақсы ма тексеріңіз. Біз ыдысын төмен қосу және ауаны салқындату ұшыраған. Мұнда біздің табиғи алма шырыны дайын болып табылады, және қысқы күні осы сиқырлы сусын ләззат, сондықтан жақсы болар еді. Енді сіз үйде алма шырынын жасауға қалай білеміз.