Қысқы егін жинау қымыздық пен болсақ? Үш дәлелденген жолдары

Қыста біз, әсіресе, жаңа піскен көк келеді. Ол ғана емес, пайдалы болып табылады, сонымен қатар жаз ыстық күндері бізді өз көзқарастары салады. Бірінші көктем бірі қымыздық пен бізге қуанады. Бірақ салат жасауға немесе онымен тамаша дайындауға жасыл сорпа болады және қыс. Бұл әрекетті орындау үшін, жай ғана ең бастысы жақсы көрінісін сақтауға осы дәмді және сау көк дұрыс қымыздық қалай дайындау білу қажет, және - дәмі мен витаминдер.

Шын мәнінде жолдары жеткілікті сақтау қымыздық. Әрбір әйел өздері үшін ең қолайлысын таңдай аласыз - кептіру, консервілеу мұздатқыш. Біз барлық егжей-тегжейлі егін жинау әрбір әдісі қарап.

Алайда, бұрын қыста Sorrel үшін егін жинау, ол қабылдауға бір жерде болуы тиіс. Сондықтан, біз қолайлы контейнер қабылдауға және елдің, балабақша, шабындық, немесе нарықта жақын өтіңіз. Біз үйге дәмді көк алып және оның алдын-ала емдеу істеп. қымыздық пен бастау мұқият кез келген жағдайда, кездейсоқ оны қақпанға арамшөпті және зақымдалған жапырақтары алып тастау ағынды су астында жуу қажет. Бұл бос ерекшелік әдістерін барлық қолданылады. Бірақ содан кейін өзінде ауытқуларды бастайды.

қысқы егін жинау қымыздық пен болсақ, сіз уақыт жоқ, бірақ кең мұздатқыш бар болса? Өте қарапайым: қабылдауға жуылған және дайын қымыздық, Чоп, ол жоғары және DECOMPOSE ішіне контейнерлер. тығыз қақпағы бар арнайы пластикалық терезесін қиыстыру (Егер сіз бүгін қандай да бір дүкенде оларды сатып алуға болады) немесе, ығысып, қарапайым пластикалық қаптар. Сіз әрбір қымыздық сыбаға көп, мысалы, дәмді жасыл сорпа дәнекерленген болуы мүмкін болады. дайындар алдында шөптер тіпті жібіту қажет емес.

Қалай сұрыпталған, қыста Док мұздату, бірақ бұл жолы, қандай да бір себептермен, барлық түйіндерге өтіңіз мүмкін емес. Мысалы, мұздатқышта сондықтан сіз көп орын жоқ. Содан кейін сіз аласыз док құрғақ және сақтау бойынша The балкон. Осы мақсатта, ұсақ табиғи қағаз және құрғақ жүзеге қаланды шөп туралған. Ол күн сәулесін ала алмады жөн. Ал уақыт өте келе, біркелкі кептіру үшін түйісуі үшін, оны араластырыңыз.

Енді сақтау қысқы Sorrel әдісін жинап қалай туралы әңгімелестік. Екі опция бар болуы мүмкін. Мұқият жуып және шабылған қымыздық жасыл түсті өзгерту емес, дейін бірнеше секунд жоғары жылу сақтауға, қайнаған су өсіретін қоюға, содан кейін газ барынша азайтуға, сволочи скиммер алыңыз, содан кейін ол, сондай-ақ, қымыздық пен алуға және алдын-ала стерильденген банкаларда тығыз тапталған. Табада кейбір сұйықтықты қосу және ширату.

суық ою: сіз банктер мен қайнаудан сумен беспорядок қажет емес болса, онда біз басқа жолмен ұсына алады. тұзбен қысқы егін жинау қымыздық пен бұрын, ол, сұрыптау үшін, қайтадан жуып кесіп, сіз ыңғайлы, сондай-ақ тығыз банк қабаттарының салып, тұзбен жаңбырлатып тиіс. Бұл тұр сақталады қымыздық жылы қараңғы салқын жерде. жеткілікті жасыл тұз бастап, абай болу керек тұз дайындауға ыдысқа қосылады.

Табысты аспаздық эксперименттер және дәмді қыс!