«Шарлотта». а «алма бар Pie 'дайындауға қалай

Егер сіз әлі қалай білмесеңіз, бұл «бәліш дайындау алма бар», сіз бұл өте оңай ретінде бекер, оның тамақ пісіріп сұрады емес деп болжауға болады. «Өмір», тарих А биттік «алма бәліш.»

Онда бұл нұсқасы алма бәліш «бәліш», әдемі романтикалық аңыз uchastikov айналып, аспаз ғашық болатын кейіпкері өз атауын алды, оны алма кондитерлік тағам дайындау және ол сүйіктісінің құрметіне ол өз атауын берді. Бұл тоғызыншы ғасырдың басында болды.

Басқа бір болжам бойынша, «Шарлотт» осылайша Джордж III әйелі алма бәліш Шарлотта патшайым есімінің аты, жылы мәңгі, Англияда соңында он сегізінші ғасырда ойлап тапты.

«Шарлотт» шыққан тағы бір нұсқасы десерт «Шарлотт» Францияда туған және ақ нан, горчица, жеміс-жидек пен ликер тұратын, әсіресе дәмді тағам болып табылады деп көрсетілген. Бұл рецепт өте күрделі және күрделі болып табылады, және, әрине, жеткілікті тәжірибесі мен шыдамдылық бар аспазшы талап.

Бірақ, ең правдоподобным жұмыстың нұсқасы мен XIX ғасырдың басында біздің торт француз аспаз ойлап тапты, деп мәлімдеді деп саналады - Мария Antuannetta Карем есімді әйел және «Шарлотт Russe» деп атады. Ол бәліш аты және біз атақты француз кездеседі - аспазшы Огюст Escoffier, орнына «дамские саусақтары» деп аталатын атақты бисквитті пайдаланып, нан алмастыруға сұрады, мен печенье жылы қабаты ретінде ол қолданылған Бавариялық крем немесе ваниль popsicles.

Бұл мақала туралы айтуға болады , бұл «бәліш дайындау қалай алма бар», біздің аналар, әжелер мен ұлы-әжелер дайындаған бір. пісіру жылы тамаша қарапайым - Сіз «бәліш» сенімді бола аламыз алма бәліш, ешкімді пісіріп аласыз.

Сондықтан, сіз кенеттен қонақтар жамылды, және сіз, «алма бар бәліш» жасауға осы мақаланы есте және қазір дайындау бастау білмеймін, қалай болса.

Қалай «бәліш дайындау алма бар»

Бұл әрекетті орындау үшін, біз 200 градусқа дейін пешті қосу үшін қажет. Біздің тест үшін, ол бір-унциясы ұн кесе, және тек сонша қант (құм) дайындау үшін қажетті болып табылады, мүмкіндігінше үлкен жұмыртқа, екі таңдалған және үйде бар жұмыртқа, шағын болса, онда сіз үш немесе төрт дана қажет болады. Екі үлкен алма немесе үш - төрт шағын. Біздің қамыр, әрине, сода, сірке және өсімдік майы жоқ емес.

импровизация сәл ваниль, сыбырлап немесе даршын бір шай қасық қосу қорқады емес, өйткені дәм қызықты сынау үшін, сіз сондай-ақ аз бал немесе лимон қабығын қосуға болады. алма «бәліш» алма дәмі бар болуын көздейді, өйткені кәдімгі алма бәліш, сіз кез келген қоспалар қоюға болмайды.

Сондықтан біз дайындады, енді біз үш жұмыртқа бөлуге ыдысқа, артықшылығын тиіс. жеңіл көбік дейін көпірту бастаңыз.

ұрып-соғып, жұмыртқа, қант қосып, ұрып жалғастыруға болады, бірақ күшейді. Содан кейін қант ұрып-соғып, жұмыртқа ұн толтыру керек. Содан кейін (сірке суы Қайнаған судан ауыстыру әбден мүмкін) шай қасық шетіне қабылданған және қайтадан өте мұқият араластырыңыз бастау керек сірке суы, соду, сөндіруге.

Барлық қамыр дайын, ол біздің бәлішін қоспасы бастау уақыты келді. Алдын-ала кесілген алма, ол жеңіл-желпі басына маймен тиіс жоғары нысанын, қабылдауға жөн. Біз тілімін немесе текшелерді, біздің алма, бірақ алдын ала кесілген басын кесіп тиіс. Қиып. Біздің Қамырды солғұрлым, ол қазір олар, қоюға болады, олар қабаттың көріну құрдық, сондықтан түрінде төменгі біркелкі бөлінген.

Сіз пісірме табаққа қамырды қосу алдында, ол сілкіңіз үшін көбірек уақыт қажет. Аямаған. Енді баяу оларға біздің алма «секс» құйып.

Барлығы екі жүз градусқа дейін жылытып керек, ол пештің қалыптаса біздің болашағымыз тортты орналастыру дайын. Сіз пешке нысанын қояр алдында Бірақ, оның температурасы бір жүз жетпіс градусқа төмендеуі тиіс.

Егер сіз торт пештен алып тастау алдында, сіз оның болуын тексеру қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, жай ғана пышақ немесе шұқығыш құрғақ оны тесіп. торт дайын болса, пышақ немесе шұқығыш жүзі таза болуы тиіс, және Пирогов дайын болмауы ұстанды тест расталды болады.

Енді мұқият дайын «Шарлотт» бар пластина пішіні бұраңыз.

Ал, сіз Болған! Сіз қалай білдіңіз «алма бар бәліш.»

Сіздің қонақтар «алма Шарлотта» дайындауға қалай сұралады, егер мен, сіз, әрине, олармен жаңа білім бөлісуге алады.