Қызылша бар жылжымайтын украин борщ рецепт

олар Украинада айтады ретінде сорпа бар болса, ол азық-түлік үйде бар екенін білдіреді. Әркімнің сүйікті сорпа шынымен өте дәмді және пайдалы тағам. игеруге көріңіз борщ рецептісін қызылша бар - және сіз отбасы үшін қоректік түскі проблемалар болмайды.

Бұл тағам бір ерекшелігі болып табылады - борщ қызыл қосу керек. Егер сіз оның пісіру әдістерін кейбір кеңестеріне құлақ болса, онда ол сіз әрқашан дәмді, сонымен қатар жарқын ғана емес болады табылады.

ол құртатын мүмкіндігі бар, өйткені борщ талассыз артықшылығы, ол дәмді, балғын, бірақ келесі күні ғана емес, бұл факт саналады. ол майлы емес, егер Жазғы сорпа суық өте жақсы.

борщ рецепті украин қызылша бар

дайындауға шамамен бір сағат өтеді.

Егер отбасы 3-тен астам адам болса немесе сіз достар көңіл келсе немесе бірнеше күн бойы кешкі дайындауға шешім қабылдасаңыз, ол бес литрлік горшок алуға ең үздік болып табылады. көлемінің төрттен үш үшін су немесе сорпа оны толтыру және отта қайнатыңыз.

үшін борщ zazharku дайындауға қалай? Терең таба, от қыздыру, өсімдік майын құйып. Майдың шағын бөлігін (50 г) қоюға қыздырылған майға сіз аласыз, майлы тағамның қорқады болмаса, ұзыншалап туралған. Май ылғалды немесе тұзды болуы мүмкін.

Сонымен қатар, бір үлкен қызылша (немесе бірнеше шағын), жуу, қабығы мен үккіштен өткізесіз. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер кесіп немесе ұзыншалап сылап. құртшабақтарды ыстық мұнай қызылшаны салыңыз. Сондықтан сәбіз (үлкен немесе шағын бірнеше бір) бар жасады. Табада туралған сәбіз жіберу. Кук, түгелдей өртелетін болдырмау үшін кейде араластыра. Пияз, туралған, және қызылша және сәбіз бірге қуырып тиіс. Бірақ пияз жоқ сорпа дайындауға тырысамыз - Сіз «асхана» дәмі бар деп ойлауы мүмкін. ақжелкен бар болса, онда ол, сондай-ақ кесіп және zazharku қоюға болады. zazharku қоюға жақсы Сүйікті дәмдеуіштер және жер паприка болып табылады - мұнай оларды хош борщі жасайды.

Енді сіз «қышқыл» немесе жоқ көреді, ол сорпасы анықтау? Сіз қышқылының желдеткіш болып табылмайтын болса, онда осы кезеңде (кесемен туралы) қант және томат пастасы қасық (2-3 ас қасық) немесе шырынын қосыңыз zazharku. Сіз неғұрлым қышқыл дәмі ұнайды, онда сіз (мұқабалар жоқ) ірі Үккіштер үгітілген қызанақ немесе консервіленген қызанақ шырынын, пайдалануға болады.

Бұл қадам өте маңызды болып табылады. қызанақ қамтылған қышқылы, кез келген жағдайда қызылша түсті сақтап, қызыл борщ жарқын реңк береді. сұйық көкөніс жабылған, сондықтан (уақыт қайнатып қазандық болуы мүмкін) су немесе сорпа қосыңыз. төмен жылу және қақпақтың қосыңыз.

Пісіру борщ соңғы кезеңі

Енді Украина әдісіне қызылша бар рецепт борщі сіз кастрюля салыңыз, картоп су қайнаған қажет деп есептейді. 3-4 картоп шағын текшелер немесе текшелеп. Қайнаған суға батырылған. Су қайнаған соң қайтадан түсірілсе қырыққабат (400-500 г) белдеулерін (тым жұқа емес) кесіңіз болды.

zazharki өтелген жалғастыруда, ал орамжапырақ орындаңыз. бұл орамжапырақ көріп кезде картоп тырысып, бетінен төмендеді - ол жұмсақ болуға және күйреп тиіс. Тек содан кейін zazharku қосуға болады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер Ережені білмей, қателескен - қышқыл картоп «стакан» етеді! Сондықтан, сіз картоп дайын екенін сенімді болған кезде ғана, қызанақ оны қосыңыз.

zazharku қайнаған сорпа қосылу қайнаған. барлық бірге қайнату үшін күтіңіз, және от өшіріңіз. қызылша бар борщ үшін Бұл рецепт бір Жюльен тәтті бұрыш, майдалап туралған жаңа піскен шөптер (ақжелкен және аскөк), пешті өшіріңіз кейін қоюға тиіс бейнелеу сарымсақ дәмі байытады.

горшок 5 литрге Salt екі толық толып шай қасық қажет. Лавр жапырағы, ол ақыр соңында дәмі бұзатын ретінде, пісіру борщ аяқталғаннан кейін, алып тастаңыз.

Егер сіз пісірілген қызылша бар сорпа дайындауға келсе жоғалып емес түсті етіп, картоп дайын болады кезде, сорпа пісірілген қызылша және қызанақты, үгітілген қою.

Сіз борщ қызылшаның қоюға ұнайды жоқ болса, тағайындалмай қызылша, сондай-ақ өмір сүре құқығы бар - дәмді бұл сорпа аз қызыл, бірақ кем емес.