Шөп Өнімдер: тізімі. Өсімдік тектес және жануар текті өнімдер: а артықшылықтары салыстыру мен кемшіліктері

Біз едим болып табылады. Бұл ақиқат көптеген белгілі. Бұл жағдайда, біз, барлық әр түрлі жынысы мен жасына, сондай-ақ дәмі преференциялар арқылы ерекшеленеді. өнімдер ең пайдалы болып табылады, бұл туралы Мүмкін сондықтан қауырт дебат. Бүгін біз азық-түлік екі үлкен топқа салыстырмалы талдау жүргізу келеді: ол азық-түлік болып табылады өсімдік және жануар текті. Нәтижесінде, қорытындылар қосымша, тізім ретінде. диетологтардың тұрғысынан бастап неғұрлым ауыр, бірақ олардың қасиеттері көп қоректік өсімдік өнімдері, сондай-ақ, жануарлардан алынатын барлық жақсы белгілі болып, бірақ біздің білімдерін жүйелеу, артық болмайды.

Қазіргі тамақтану бүкіл тәжірибесі жүйелейтін

Шын мәнінде, бір-бірінен бөлек қиын. Тек бірінші қарағанда стандартты тамақ пирамида қолжетімді азық-түлік әртүрлілігін көрсетеді. Өздеріңіз білетіндей, базасында жарма және жарма өнімдері болып табылады, жеміс-жидек және көкөніс жоғарыда орналасқан ақуыздар (сүт, ет, балық) кейін, және өте жоғарғы жағында көрсетіледі - тәтті және май. Бұл пирамида сіздің рационында кеңістік осы немесе басқа да бұйымдар алуы тиіс қанша көрсетеді. Алайда, бұл олардың жануарлар әріптестерінің (тізімі төменде көрсетілгендей болады) өсімдік тектес өнімдерді бөліп емес. Ал белоктар мен майлар түрлі көздерден біздің органға жеткізілетін, және ас қорыту органдарының бойынша түрлі жүктемені, сондай-ақ әр түрлі энергетикалық әлеует бере отырып мүмкін. Сондықтан бүгін біз өзара байланысқан өнімдерін екі маңызды топтарының бөлiнуiне шешім қабылдады.

Вегетариандық тағамдар

Бұл біздің дене үшін өте пайдалы және қажетті азық-түлік болып табылады. Бұл біз өсімдіктер алуға барлық сыйлықтар бар. Айтпақшы, саңырауқұлақтар және балдырлар жерде тиесілі емес, олар жарты жолда оның қасиеттері өсімдіктер мен жануарлар азық-түлік арасындағы болып табылады. Қаншалықты пайдалы шөп өнімдері? Тізім сіз ең пайдалы және толық диетаны құруға мүмкіндік береді. Сондықтан, ол, ең алдымен, мал белоктар мен майлар рационында көптігі үшін жетіспейді талшықтар көзі болып табылады. осы топтың өнімдері, амин қышқылдары, витаминдер мен минералдар өте бай. Алайда, қызметінің жеке әр топтың қарайық.

жарма өнімдері

Бұл біздің азық-түлік негізі болып табылады. рационында Күн сайын, осы шөп өнімдері осы болуы тиіс. тізімі өте кең. Бұл дәнді және ұн өнімдері. Бірінші кезекте, бұл дәнді және бұршақты дақылдар жатады. Бұл азық-түлік түрлерінің ерекшелігі белок жоғары. Олар жануарлардан алынатын өнімдер қарағанда жақсы сіңіріледі, бірақ бұл өте құнарлы болып табылады және энергия үлкен резервін қамтамасыз етеді. Зауыт өнімдерінің алуан, атап айтқанда астық толық тағам ретінде әрекет ете алады. Соя және бұршақ, үрме бұршақ, үрме бұршақ, қарақұмық және тары - өсімдік тектес барлық пайдалы емес, тым жоғары калориялы белок тағамдар. тізімі бидай және арпа, жоңышқа және зығыр, құлмақ және жасымық толықтырылуы мүмкiн. ақуыз, майлар және көмірсулар қатар, олар дәрумендер мен минералдардың үлкен көлемін қамтиды.

Жеміс пен көкеністер

Біздің рационында үлкен рөл көкөністер атқарады. Ол жеміс-жидек пен шөпті өсімдіктер мен бұталардың әр түрлі бөлігі. Және осындай қырыққабат сияқты сәбіз немесе жапырақ бүйрек сияқты тамыры, болуы мүмкін, және болуы және (спаржа) сабақтарының болады. осы топтың өсімдік тектес Барлық өнімдер оңай олар аз ақуыз және майлардан, мен витаминдер жоғары сомаларды қамтиды, сіңіріледі. көкөністер болса - керісінше, ол негізгі күші болып табылады, жемістер рахат пайдалы және дәмді болып табылады. Бұл көмірсулар, витаминдер және талшықты бай ағаштардың жеміс болып табылады. рационында тұрақты оларды қосу, біз энергетика өзімізді қамтамасыз етеді, сондай-ақ иммунитетті күшейтеді ғана емес.

Жидектер, жаңғақтар, шөптер,

Бұл көкөніс өнімдері қоректік заттар, витаминдер, микроэлементтер мен минералдар қосымша көзі болып табылады. жеміс өте ұқсас қасиеттері бар жидектер, бірақ олар тіс және ас қорыту жолдарындағы бойынша штамм құру, көп органикалық қышқылдар бар. Сіз мал өнімдерін жою үшін уақыт туралы шешім болса, онда мәзірінде жаңғақтар қосуды ұмытпаңыз. Олар оңай сіңіріледі толық тағам бар екенін белоктар, майлар, көмірсулар, витаминдер, құрамында көрсетіледі. Алайда, олар калория өте жоғары және өте қымбат болып табылады. біз тұздық ретінде пайдалануға Соңында хош иісті шөптер, көптеген пайдалы заттар бар, олар ас қорытуды жақсартады дәрумендер мен заттар бар.

жануарлардан алынатын өнімдер

Мұнда біз табиғатқа оралу керек. Ежелгі адамдар біле тұра жинау, сонымен қатар аңшылық олжа өндіретін қандай азық-түлік ғана емес, қолданылады. Жануар және өсімдік текті адам қажеттілігі өнімдерін оңтайлы жұмыс істеуі үшін, өйткені. Біріншіден тізіп, сіз, олар сіздің үстелінде болып күн сайын өзіңіз бере алады. Бұл ет және ет өнімдері, балық және жұмыртқа, сүт және болып табылады. Және бұл сүт өнімдері ретінде ғана емес, емес, сонша бүкіл сүт пайдалануға өте маңызды және пайдалы болып табылады. Бұл, ең алдымен, йогурт және сүзбе, қаймақ және сыр. Олар, көмірсулар ақуыздар мен майлардың бай және дәрумендер мен түрлі ферменттер бар. әрине, тамақ өнімдерін тағамдық құндылығы өсімдік текті олардың тағамдық құндылығы айтарлықтай түспейді. Бірақ бұл тек бір немесе одан да көп өнімдер үшін пайдалы болып табылады айта дене үшін, сондай-ақ мүмкін емес. оңтайлы қатынасы балық, ет тұратын, диетаны 30% болып саналады, сүзбе, дәнді және қалғаны тағайындалған бірдей саны туралы - ол жемістер мен көкөністер ғой. Яғни біздің рационда 70% өсімдік тектес өнімдер бөлінуі тиіс болып табылады.

соңғы талдау

Жануарлардан алынатын өнімдер - негізгі болып табылады ақуыз, көзі ештеңеге ауыстырылуы мүмкін емес. Алайда, олардың негізгі кемшілігі - бұл жоғары калориялы мазмұны, жоғары балқу майлар мен жаман холестериннің болуы болып табылады. Алайда, майсыз балық, тауық, жұмыртқа және майсыз сүт өнімдері таңдау сіз дерлік осы кемшіліктерді бейтараптандырады. олардың құрамындағы ақуыз, өте маңызды құрылыс материалы, күн сайын жаңартылып қажет, ол жеткізу болып табылады. Сонымен қатар, ол маңызды амин қышқылдарының көзі болып табылады. Яғни, бұл өнімдер үстелге күн сайын болуы тиіс. Бірақ бұл өсімдік тамақ өнімдерін еңбегі нұқсан емес. Витаминдер мен минералдары, антиоксиданттар, талшықты, өсімдік ақуыз және тоң майға - барлық осы жарма, жеміс-жидек және көкөніс беріп, сондықтан ең үздік диета ғана осы өнімдердің барлық пайдалана мүмкін.

Тізімнің және қандай?

Біз мағыналы осы топтардың біріне жатқызылуы мүмкін емес өнімдер туралы айтқан жоқ. бұл бастапқыда бал, балауыз және басқа да ара өнімдері емес жануарлардан алынатын қарамастан, олар бұл топқа тиесілі. ерекшелену мен саңырауқұлақтар, сондай-ақ көмірсулар мен микроэлементтер бай балдыр. Ашытқы және бактериялар азық-түлік емес, бірақ олар таңғы пышной нан және дәмді йогурт жету көмектеседі, сондықтан, тым, біздің рационда бөлігі болып табылады.