Буға күріш: органға пайдасы мен зиянын, әсіресе дайындау және пікірлер

Теріден күріш жармасын, өскіндер тазарту барысында қайтымсыз биологиялық белсенді заттардың үлкен санын жоғалтып алдым. Сондықтан, соңғы тегістеу және жылтырату процестер күріш пайдалы элементтер өте аз тұрады. Бар тазарту процесі Құрама Штаттарында күресуге тырысты. Ол елу жыл бұрын мемлекеттік және, буланған күріш дайындау әдісімен ойлап әскери болды. Осы жолмен өңделген мәдениет дайындау оңай, оның оң тағамдық және биологиялық қасиеттерін жоғалтқан емес. Бұл мақалада буланған табылады талқыланатын болады төлемдері бар: күріш органға және зиян, пайдалы қасиеттері, салмақ жоғалту немесе емдеу диеталар бір бөлігі ретінде азық-түлік пайдалану. Болашақта ол өнімнің ағзасына өте оң әсер бар екенін атап өтуге болады.

Өнімді дайындау үшін процесі

Біріншіден, қандай буланған күріш? өнім мен зиянды азық-түлік пайдалану артықшылықтары оны алған қалай тәуелді болып табылады. бумен технологиясы дәнді дақылдардың сапалы көрсеткіштерін сақтап қалу үшін арналған. Осы емдеу салдары астық витаминдер мен микроэлементтер пайдалы бөлігі Shell бөлшектерін өтетінін. табылады Бұл дақылдың осы түріне тән watercore астық арттырады.

кәріптас ренкті сары болып күріш бумен нәтижесінде, оның хрупкость қысқарды. ішінде қамтылған крахмал бумен кезде, ол күйрейді. ядро ылғалмен қаныққан, монолитті, және бір мезгілде жылытылған.

технологиясын бумен пайдалану дайын мәдениет шығысын арттыруға мүмкіндік береді. түрлі тағамдарды дайындау кезінде пайдаланылған, ал әуе рассыпчатый алынған кейіннен күріш. Жақында, өнім өте танымал болып келеді. Буға күріш денсаулығына Бірақ қандай әсері: оның дене пайдасы немесе зияны? Бұл құны толығырақ табылады.

Құрамы буланған күріш

Өте бай құрамы витаминдер және микроэлементтер буланған күріш (өнімді пайдалану және кез келген залал топтар қоректік, тағамдық құндылығы бар-жоғы және түрлі байланысты), бу емдеу бастап ол пайдалы биологиялық белсенді заттардың 80% сақтайды ерекшеленеді.

ақуыз (7,4%), липидтер (0,7%) және көмірсулар (77,6%): буланған күріш құрамы моно-, кіші және полисахаридтер (пектин), сондай-ақ жоғары молекулалық қосылыс қамтиды. Пектин қосылыстар қан айналымын, төмен холестерин деңгейін ынталандыру және асқазан-ішек жолдары микрофлорасын қалыпқа. Моносахаридтерге қаныққан, Дисахаридтерге сол функцияны орындайды, (балалар, әсіресе маңызды болып табылатын) өсу үшін энергияны қамтамасыз етеді, бірақ белоктар, липидтер және көмірсулар жылу процестеріне қатысады ретінде шамадан тыс ішудің отырып, зат алмасу процестерін семіру және жүрек-қан тамырлары ауруларының дамуына себеп болуы мүмкін және энергетика қажетті мөлшерімен қамтамасыз ету.

Витаминдер, негізінен, тиісінше органның жасушаларының бұзылуына қарсы буланған күріш элементтер E және PP, бір бөлігі тері денсаулығына оң әсер бар бар В тобының заттардың атынан шаш және жүйке жүйесінің қызметін реттейтін, гормондық балансы көрсетіледі. Витаминдер болсақ, буланған күріш бөлігі ретінде мынадай ингредиенттер бар:

• Тиамин (В1), организмнің негізгі метаболиттік процестердің қатысады.
• Рибофлавин (B2) басқа да маңызды элементтер мен амин қышқылдары трансформация синтезін ықпал етеді.
• бүйрек үсті қыртысының және кортикостероидтар гормондарының дамытуға қатысады пантотен қышқылы (B5).
• аминқышқылдарының алмасу қамтамасыз етеді және өмір пайда және сақтау үшін ерекше маңызды болып табылады Пиридоксин (B6).
• «Бақыт гормондары» әзірлеуге қатысады Фолий қышқылы (B9).

Лецитин, метионин, цистеин, лизин, холин - осындай аминқышқылдарының ретінде қоректік заттардың топтың барлық байлығы болып табылады. Олар белок негізгі блоктары болып табылады. дәнді дақылдар тиесілі түрлі және микроэлементтер Эстрадалық: буланған күріш темір, магний, йод, калий, фтор, мырыш, кобальт, кальций, марганец, натрий, фосфор бар.

Буға күріш пайдалану

-дан Буға күріш, алайда, қарапайым тыс ретінде, сіз түрлі тағамдарды көп пісіруге болады. Бірінші, әрине, ботқа болып табылады. күріш, тәтті тағамдар арасында ең танымал Casseroles және пуддингі болып табылады. , Сорпа жылы жарма жатып тұрқы ретінде пайдаланылады. тамаша реңктері және толықтыратын, қышқыл, дәмді және тұзды тағамдар, ет және теңіз азық-түлік үшін де сур үлкен.

Ол буланған күріш нәрестелерді тамақтандыру үшін пайдаланылатын биологиялық белсенді компоненттерін үлкен санына байланысты. Сарапшылар ретінде ерте жастағы алты ай ретінде өз балаларын беруге кеңес береміз. перистальтикасының оң әсер болып табылады, осы мәдениет Белгілі меншік, кеңінен халық медицинада пайдаланылады. Бірақ, кез келген өнім сияқты, күріш және қасиеттері бар және теріс денесін әсер етуі мүмкін.

Буға Күріш Пайдалы қасиеттері

Қандай артықшылықтары мен буланған күріш зияны? өнімнің Пайдалы қасиеттері негізінен күріш биологиялық мәні сақтайды өңдеу процесінде қабықшалар бай және мәдени сақтау құрамын анықтайды.

Байланысты лецитин мен витаминдер мазмұнына, буланған күріш осылайша оң тұтастай орталық жүйке жүйесін зақымдайтын, ми қызметін жақсартады. Бұл мәдениет табақтардың артықшылықтары, сондай-ақ қан түзуші жүйесінің жұмысы мен жүрек бұлшық таралады. өнім қан тамырларының серпімділігін және күшін жақсартады, өйткені буланған күріш пайдалану, атеросклерозға диагнозы бар науқастарға ұсынылады. Бұл сипат, сондай-ақ егде жастағы адамдар үшін пайдалы болып табылады. Сонымен қатар, өнім тиімді орган токсиндердің жояды, қан тамырлары қабырғасында холестерин тақта орнатылды болдырмайды.

Буға күріш оң әсер алыс жүйесінен және несеп-жыныс мүлдем жазаламайды емес. өнім организмнің ас қорыту жүйесінің қалдықтарды шығару арналарын бүйрек функциясы және өнімділігі жақсартады, су-тұз тепе-теңдікті қалпына келтіреді.

Сіз ас қорыту жүйесінің әр түрлі патологиясы бар адамдарға буланған күріш пайдалануға мүмкіндік береді негізгі өнім ерекшелігі, глютен жоқтығы болып табылады. Буға күріш осылайша шырышты тітіркенуден оны қорғау, асқазан қабырғалары конверттерді. өнім, сондай-ақ асқазан сөлінің белсенділігін төмендетеді. Бұл мәдениет сияқты энтерит, гастрит және ойық ретінде ауруларынан зардап шегеді, кім үшін пайдаланылуы мүмкін.

бұл қандағы глюкоза баяу және тұрақты сіңіру ықпал етеді destrukturiziruetsya күріш қамтылған крахмал баяу буға. Бұл сипат бұл процесс проблемалық болып табылады, олардың сол емделушілер үшін өте маңызды болып табылады. Осы топтың пациенттер үшін қант диабетімен ауыратын адамдар да жатады. Олар жиі буланған күріш тағамдарды дайындау үшін пайдаланылады. Осы мәдениет пайдасы мен зияны көп дәрігерлер ғылыми дәлелденген.

Өнімдегі теріс әсерлер

Бірақ ғана емес, берілген мәдениет мәнi бойынша алушылар назарына төлеуге. Өте аз қызықтырады, ол буланған күріш (дәл қандай және қалай өнімнің тұтыну қажет болса медициналық диета бөлігі ретінде, мысалы, кері әсерін азайту үшін) зиянды екені рас.

сол уақытта болып буланған күріш, негізгі кемшілігі плюс болып табылады - ішек моторикасының әсер қабілеті болып табылады. Яғни қарапайым тілде, өнімнің шамадан тыс пайдалану запор әкеледі, болып табылады. Бірақ бұл кемшілігі оңай шешуге болады: жай піскен жемістер мен көкөністерді ыдысқа қосу.

диеталар салмағының жоғалуы бойынша буланған күріш

күріш, пайда және зиян буланған, дайындау және диеталар салмағының жоғалуы пайдалану диетология және диеталар арасында талқыланады. ол тез Похудеть ықпал етеді, сондықтан, буланған күріш (123 ккал / 100 г) төмен калориялы мазмұны бар, және органға оның энергетикалық құндылығы әрең елеулі.

Диета олардың жалпы рационын негізгі өнім ретінде немесе ораза күндерінде осы мәдениетін пайдалануға кеңес береміз. Сол қағидаға негізделген және буланған күріш моно-рационында түрлі, бірақ ұзақ уақыт бойы олардың тартылған алуға қажет емес. ең жақсы нұсқа үш күн бойы моно-диетаны сақтау болып табылады. тұз, май және дәмдеуіштер - Осы кезеңде ол қоспасыз ғана пісірілген күріш пайдалану қажет. Diet тиімді бірнеше қосымша килә құтылу, ол токсиндердің корпусын тазалау және дене әбден нәзік болады. денсаулығына зиян жоқ ұзақ уақыт бойы буланған күріш диетаны пайдалану үшін, сіз жай ғана ет және көкөніс түрлі оны біріктіру қажет.

денсаулығы үшін буланған күріш қалай пайдалануға басқа

Буға күріш таңғы ретінде ботқа бөлігі тамаша таңдау болып табылады, сондықтан, ұзақ уақыт бойы сіңіріледі күрделі көмірсулар бар. тағам күні бойы қуаттандыру болады энергия тамаша көзі болып табылады.

Буға күріш дайындау тәсілі

Жоғарыда талқыланды күріш, пайдасын және зиян буланған, одан әрі термоөңдеу, яғни кезінде оның оң қасиеттерін сақтайды. Е. дәнді дайындау. Төменде сипатталған тамақтану Пісіру.

Сіз су табаны теру және өрт оны салып, су, күріш қарағанда екі есе көп болуы керек керек. Айтпақшы, сұйықтық сапасы, сондай-ақ назар аудару қажет. Ол тазартылған суды пайдаланыңыз жөн, су шүмегін емес.

су қызады, ал сіз Жақсы жуу суық суға күріш қажет. өнім өткен және емдеу және тазалау түрлі кезеңдері, бірақ әлі күнге дейін снарядтар көкөніс дақылдарын түрінде қалдықтары немесе өзге де кірді қамтуы мүмкін қарамастан. Қайнаған суға кейін сіз оны сәл тұзды, тұзды суда сияқты барлық астық жылдам дайындалады қажет. Кук күріш тығыз қақпағы астында шағын от қажет. Буға күріш, әдетте, әдеттегіден ұзағырақ дайындайды екенін ескеріңіз. жиырма бес минут - Пісіру уақыты жиырма табылады.

Осы мерзім аяқталғаннан кейін, табаның қақпағын алып тастау орамалмен оны жабуға және артық ылғалды ағызып мүмкіндік береді. Бұл сол түпкі көрсеткіш тұтқыр және ботқа тәрізді, және рассыпчатый емес, шын мәнінде ықпал ететін болады. тағам дайын екенін түсінеміз, ол оның түсі болады. қар-ақ ішіне кәріптас сары бұрылыстар сурет. тағамның бұл манипуляциялар барлық қызмет болуы кейін. Өте жақсы бұл көрсеткіш жасыл отырып көрінеді.

қант диабетімен ауыратындар үшін буланған күріш артықшылықтары

Дәнді дақылдар әр түрлі емдік диеталар қолданылады. Бірақ қандай жеңілдіктер мен қант диабеті бойынша буланған күріш зияны? мүмкін емес, әрине, қант диабеті, тек қана күріш, емдеу, бірақ алдын алу шарасы ретінде өнімді пайдалану толығымен ақталған. Буға күріш айтарлықтай қант диабеті бар науқастардың диетаны әртараптандырады болып табылады. Жоғарыда айтылғандай Сонымен қатар, буланған күріш глюкоза баяу және бірте-бірте сіңуін жеңілдетеді және тағы да организм биологиялық белсенді элементтерін байытады.

Сондықтан, жақсы сіңу, дәрумендер мен микроэлементтер көп денесін қамтамасыз ету қабілеті, салмақ жоғалту және емдік диеталар бөлігі ретінде өнімді пайдалануға қабілеті насихаттау - буланған күріш ерекшелейді барлық. Денсаулық сақтау пайдасы мен зияны буланған күріш тағамдарды оң қасиеттері алыс оған шамадан тыс тұтыну кері әсерін тигізуден асып дәлелдеді, зерттеді.