Украина тұшпара: фотосуреттермен рецепт. Украин тұшпара дайындауға қалай?

Украина ұлттық тағамдар, көптеген адамдардың пікірі бойынша, дайындау қиын және оңай ғана ең ерекше тұрғындары қабылданады өте, мол майлы және ауыр тағамдар ұсынады. Бірақ олай емес. пайдалану, сол практикалық мақсатында дәмді және тәбетті азық-түлік жеткілікті саны бар. осы фактіні дәлелі украин тұшпара, украин мұра мәдениет және тағамдар болып табылады. Бүгін біз осы тағам туралы айтып.

Тұшпара: жеке тағам

әр түрлі елдерде украин тұшпара әр түрлі болуы мүмкін. Беларусь, мысалы, біздің ыдыс-аяқ жүгері ұн дайындалған Ингушетияда тұшпара жасауға. Бірақ қарамастан, олардың түрлері мен рецепт, бір нәрсе біріктіреді тұшпара барлық - біз суға қайнаған қамырдың дана болып табылады. Олар, әдетте, сары май немесе қаймақ, тәуелсіз тағам ретінде беріледі. Бірақ дайындау үшін мүмкіндігі бар қамыр етінен сорпа сорпаға. әзірге ешқандай бір қадағалауға ыдысқа тарихы үлгерді. Ол тек украин азық-түлік, көптеген елдерде сүйікті, Тарас Шевченко және Николай Гогольдің белгілі жазушылар шығармаларында аталған екені белгілі.

ескерткіш Galushkov

Украина ауылдарды аралап мінгізейін тілеймін рецепт коллектор бар болса, әрбір елді мекенде украин тұшпара дайындауға қалай өз бірегей және қайталанбас жол бар екенін іс жүзінде кезіккенде, ол сәл таң болады. Бұл рецепт ұрпақтан ұрпаққа беріледі. Бірақ бұл тағам скандировать жақсы және танымал болып табылады орын бар - Полтава қала болып табылады. қасық және он екі тұшпара бар тас тостаған, үлкен өлшемін, - Ол тіпті үлкен ескерткіш бар. Бұл ескерткіш - жомарттық, байлық пен гүлдену жаршысы, ол жергілікті халықтың халық және жақсы көреді. Оның Келесі он жылдан астам республикалық фестивальдарға арнайы Galushko болып табылады.

тұшпара оларды дайындау үшін өнімдер, қандай

Сыртынан қарағанда, олар қатаң және тығыз қамыр дайындау деп қарағанда, Беларусь тұшпара сияқты көрінеді. Айтпақшы сүзбе, олардың алыс туыстарымен Тұшпара. Мұндай тұшпара украин сияқты тағамдарды барлық сорттары, келесі өнімдерді олардың бөлігінде қатысуын біріктіреді: сары май, жұмыртқа, сүт және ұн. Кейде, өзгеруіне, ерекше иісі немесе дәмі үшін, қамыр шөптер, дәмдеуіштер, және басқа да ингредиенттер қосыңыз. сүт, ұсақ жер ұн, жұмыртқа, сары май және тауық - Бірақ мен ірі, тұшпара пісіру үшін кез келген үй шаруасындағы әйел тоңазытқышта әрқашан қол жетімді сол өнімдерді пайдаланыңыз. Оның орнына, соңғы компоненті ұсақ және жеңіл маргарин болып табылады. төмендегідей кестеге азық-түлік жеткізу үшін өнімдер мен әдістерін сан тізімі: Кейбір үй шаруасындағы әйелдер тұшпара бар тауық сорпасын қалайды, олардың басқа да бірінші, содан кейін табаға қуырады және креммен тамақтандырып, және үшінші, пісірілген - ет қанағаттандыру үшін гарнир ретінде пайдаланылады, жалпы.

Украин, Полтавы айту тұшпара дайындауға қалай

Негізінде, біздің тағам салыстырмалы оңай және жылдам дайындалады. Не істеу керек? жеке бұрымды ішіне және соңында жаю, содан кейін қамырды илеу - шағын шаршылап кесіңіз. шымшу қамыр кішкене кесектерге өшіру, түрлі пішіндер бұрмалап және қайнаған суға жіберіледі осы мүсінше нысаны - біздің әжелер сияқты көптеген үй шаруасындағы әйелдер, мұны. он минут шамамен осындай кесектерін пісіруге, бұл олардың тілдік emersion көруге болады. Ал енді Полтава украин тұшпара дайындауға қалай туралы айтып. фотосуреттермен рецепт сіз проблемалар жоқ, оны түсінуге болады, сондықтан. Біз қажет: ұн екі кесе, су жарты стакан, екі жұмыртқа, сары май және тұз 100 грамм. ұн бірнеше рет електен, тұз, жұмыртқа көпірту. Содан кейін қамырды илеу, сондай-ақ оны араластырып, деп аталатын бөлікке кесеміз «шұжық», және бір ғана формасын украин тұшпара илеңіз. шамамен он минут орташа отта қайнаған тұзды суға және қайнау бар табаға оларды тигізбеңіз. шыны көтергенде кейін барлық су дуршлаг оларды кері тасталады. Содан кейін алдын ала қыздырылған мұнай табаға екі жағына қуырамыз. үстелге ет, қаймақ немесе бекон кесектерін сөзсіз ыстық беріледі.

тұшпара бар сорпа

- екі картоп - бес дана, пияз - бір, сары май - 30 грамм, лавр жапырағы - төрт дана, қара бұрыш - сегіз бұршақ, және тұз тауық аяқтары: екі литр горшок көлемі сорпа үшін ингредиенттер. екі сүт - - және ұн үш ас қасық тұшпара жұмыртқа туралы. бастау үшін, тауық аяғы бастап сорпасын қайнатыңыз. картоп кесіп, оны тынымсыз дерлік пісірілген болғанша пісіріңіз. сары май крем туралған пияз бар таяз Passeruem және пісірілген дейін бес минут табада таста. Енді, қалай сорпа үшін тұшпара қалай дайындау үшін. Жоғарыда ингредиенттер қамырды илеу. Ол қатаң, жұмсақ емес болуы тиіс. Оның кез келген нысандағы шағын бөліктерін өшіру шымшу сорпа оны жіберу. zazharki кейін мұны. Біз тұшпара қалтқысы күтіп, және сорпа дайындау аяқталып келеді, деп отыр. Әрине, шығу үшін оң жолы ол бұрыш, тұз және лавр жапырағы кезінде ұмытпаңыз.

тұшпара бар сорпа

оны дайындауға сізге қажет: тауық немесе қаз - жарым туша, бір сәбіз, пияз және қызылша, картоп - үш дана, консервіленген қызанақ - бір банк, қырыққабаты - үшінші қырыққабат басшысы, ұнтақталған бұрыш, ақжелкен, тұз, өсімдік майы. 300 мл, ұн, ас содасы және тұз - йогурт немесе йогурт: тұшпара үшін. Ал тұшпара бар украиндық борщі дайындауға кіріседі. қоса берілген қадам рецепт арқылы қадам:

1. Ет сорпасы қайнатыңыз. - жолақтар, пияз және картоп - туралған, сәбіз - бір ылғалдылығында бойынша қызылша мен қырыққабат: Сонымен қатар, аршылған көкөністерді тураған.
2. , Мұнай қызылша, пияз және сәбіз бар алдын ала қыздырылған табаға қайнатыңыз томат пюресі құйып және басқа қайнатыңыз.
3. Туралған картоп сорпа ұйықтап және дерлік пісірілген дейін байытуды және орамжапырақ қосу, содан кейін пісіріңіз.
4. Тұз және пісірілген қырыққабат болғанша пісіріңіз. , Шөптер қосу қақпағын жауып және жылу шығарып алыңыз.
5. Енді, қалай тұшпара дайындауға. Су қайнаған кезде, тым тік емес, шарлар скатайте, алыс оның бөліктерін бұзып жоғарғы ұн, соду, тұз құйып, қамырды илеу, ыдысқа йогурт құйып, тұздалған қайнаған суға бірнеше бөліктерін тастаңыз.
6. Араластырыңыз, қайнатады, қайнап тұрған су және май сары май тартып шығарыңыз. сорпа плиталар құйыңыз, оған қаймақ қосу және қызмет етеді. Тұшпара - жеке ыдысқа.

ірімшік тұшпара

Қажетті ингредиенттерді: Нидерланды ірімшік 100 грамм, сол - ұн және ірімшік, екі Соловьи ас қасық сары май, жұмыртқа, ұнтақ, мускат жаңғағы, және тұз. Енді украин, нақты ірімшік тұшпара жасауға қалай айтып. Сізге көмектесуге фотосуреттермен рецепт. тамаша ылғалдылығында үш ірімшік және ірімшік, ұн, жұмыртқа, тұз және манная араластыру және қосыңыз. су моншасында май балқып, қамыр құйылады және тік мемлекет қамырды илеу. полиэтилен пленкамен немесе пісіру жасалған қаптамада және тоңазытқыш кемеде 30 минут оралған. Содан кейін шағын кесектерге кесілген және олардың тұшпара мүсіндеу. Одан әрі дайындау процесі толығымен сіздің тілектері мен қалауына байланысты болып табылады. Ол екі стандартты рецепт бойынша, таяз су және құртшабақтарды қайнатылған болады, және тауық дәмді сорпа сорпа үшін негіз ретінде пайдалануға болады. сары май, қаймақ немесе сарымсақ тұздығымен үстелге осы тағам ұсыныңыз.

картоп тұшпара рецепті

Украина ұлттық тағамдары Рецепттер дайындау көптеген бар. күрделі және өте қарапайым Екі. Өте жиі, тұшпара, кестеге үшін өтініш берген кезде, басқа өнімдерімен үйлеседі. біз қазір олардың біреуіне туралы айтып. Сіз картоп және тұшпара сияқты тағам естідіңіз бе? а vkusnoty дайындауға қалай? Алдыңғы бөлімде, классикалық жолмен сипатталғандай негізгі компоненті жасалуы мүмкін. Ал содан кейін картоп ісі. Біз оны тазалау, және пісірілген менің табаққа қойыңыз. Шағын текшелеп - Сонымен қатар, бұл ылғалдылығында үш бірінші және екінші, оларды тазартатын, екі сәбіз және пияз алып zazharku, дайындау. Алдын ала қыздырыңыз шұңғыл, күнбағыс майы құйып, көкөністер қойды. Бойда олар дайын, біз оларға тұшпара және араластырыңыз қосыңыз. кесілген және potoloch: картоп екі нұсқасы бар. Сіз қалай ұнайды және істеу. Содан кейін табаға салып Galushkov оны жіберу және аздап қуырып аласыз. Содан кейін, қаймақ, екі ас қасық қосу араластырып, қақпағын жауып, жылу шығарып алыңыз. он минут үстелге ұсыныңыз. Ас болсын!