Треска иісті сорпа

кез келген құрметті үй шаруасындағы мәзірінде, денсаулық сақтау және барлық отбасы мүшелерінің әл-ауқатын қамқорлық, бірінші тағам бар ұмытпаңыз. қыста сорпа немесе борщ пайдалануға ыстық Әсіресе танымал. Бірақ әрқашан скучно ерте ме, кеш, сол тамақ пісіру, олар қатарынан бесінші ұсыныс болғанда үйге енді олай белсенді қасық тықырды отыр саңырауқұлақ суп.

Егер сіз әлдеқашан көбірек бірінші курстарды ойлап жеткілікті қиял жоқ болса, біз дайындауға ұсынамыз балық сорпасын треска бар. Ол жеңіл сіңетін және пайдалы, сондай-ақ, бұл өте оңай және тез жасады. Осы заттарды көріңіз, сіз бірнеше рет оны дайындауға келеді.

дайындау үшін не қажет?

Сондықтан, треска сорпа дайындау. Бірақ алдымен осы тамаша балық туралы бірер сөз. Cod - ақ тығыз ет өте дәмді теңіз балық. Ол йод және хром, фтор және кобальт, калий және фосфор, күкірт және кальций бай.

треска осы балық В12, РР, А, С, H және Е. Eating ет буын аурулары мен жүрек күресуге көмектеседі бар. Ал, бұл қатерлі ісігінің алдын алу ретінде, сондай-ақ жады жақсарту. Жалпы, треска, кем дегенде, кейде, әрбір адамның мәзірінде әсіресе баланы пайда болуы тиіс. Біз тіпті үлкен құлшыныспен сіз треска бар сорпа жасауға міндеттенеді, осы ақпаратты оқу арқылы ойлаймын. Ал біз оны дайындауға қалай көрсетейін.

Бұл тағамның үшін сізге :. Cod жон - сөрелер, орта картоп - 3-4 түйнек, бір сәбіз, және пияз пияз, ақ бұршақтар - 100 г қызанақ - 3 дана, сондай-ақ тұз, бұрыш және сіздің сүйікті дәмдеуіштер, өсімдік майы , лавр жапырағы, аскөк немесе ақжелкен.

Бірінші тағам дайындау

Бұл пісіру кезінде бұршақтар әрқашан көп уақыт алады, сондықтан ол салқын кейбір суға алдын ала малынған тиіс және түні бойы қалдырыңыз екені белгілі. Содан кейін бұршақтар, содан кейін су құйып, пісірілген қайнатады қоюға, жуу керек.

Ол шамамен 1,5 сағат кетеді. бұршақтар жұмсақ болған кезде, оттық өшіруге болады. Ал қазір ғана треска сорпа жасауға басталатын. картоп, сәбіз және пияз тазалаңыз. текшелеп Картоп, сәбіз үккіштен өткізесіз, және пияз жұқа жарты сақина айналады. Келесі Blanch үшін қызанақ болады. Бұл әрекетті орындау үшін, қызанақ жуып, крест тәрізді екі қысқарту туралы, олардың әрқайсысы жеткізіңіз. Суды қайнатыңыз және қайнаған сумен қызанақ толтыру, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Содан кейін суық суға бір минут оларды орналастыру. Дайын - қабығы дерлік өзі қызанақ жойылады! қызанақ тазартылады кейін, олар сүрту керек.

келесі кезең

Ал zazharki ауысады. өсімдік майымен қуыру табасын алдын ала қыздырыңыз және садақ оны жіберу. ол аз қоңыр болған соң, сәбіз және жұмсақ болғанша бірнеше минут пісіріңіз. Содан кейін, ұнтақталған қызанақ барлық қоспасын араластырыңыз және 10 минут баяу отта қайнатыңыз, тұз және бұрыш тұздықтар бар.

көкөністер Бұқтырылған ет дейін, треска өзі ұстап. Жон кішкене кесектерге жуып, кесіп тиіс. кішкентай тұқым бар болса, онда ол оларды жою үшін жақсы. сумен жабуға және қайнату көрейік, содан кейін табаға картоп араластырыңыз. бірнеше минут кейін, лавр жапырағы, үрме және zazharku қосыңыз.

дайындаудың соңғы кезеңі

ол барлық бірге сорпа треска тастағысы, содан кейін он минут пісіріңіз болсын. тұз бен бұрыш қосып дәмдеп, сіздің сүйікті дәмдеуіштер себіңіз және 8-10 минут орташа отта қайнатыңыз картоп треска сорпа қалдырыңыз. Сонымен қатар, ұсақ сарымсақ бірнеше түйір сығып, Қажет болса, шөптер тураған және.

, Сорпа барлық осы қосу пешті өшіріп және қақпағы бар табаны қамтиды. Cod сорпа дегенде жиырма минутта талап болуы тиіс. ол толық дайын екенін кейін! Сіз кешкі ас үйден қоңырау және хош иісті, бумен, пайдалы және дәмді сорпа емдеуге болады. асың тамашалаңыз!