Тирамису торт - талғамды үшін нағыз жеңсік

Менің аты «Тирамису» Рим барғанша ештеңе білдірген жоқ. мәзір кездесті - және көп қызығушылық жоқ өтті. Бірақ бір күні менің досым, мен қорқынышты, аш, шаршау және ылғалды әсер толық жаңбыр, Римде Гуля. Ал содан кейін Palazzo Barberini жанында біз шағын мейрамхана көрдім. Бұл бізге керек! оның ішінде туристер толы болды, бірақ біз кестені тапты. Біз мәзірін оқуға бастады. Содан кейін дәстүрлі брушетта, кейбір жергілікті сорпа, шынын айтқанда, мен есімде жоқ. біз тапсырыс нәрсе. Ал содан кейін даяшы, сұрады: «Ал десерт». Choice шағын, бірақ досым бір рет аса әсерлі болды деді: «Cake» Тирамису! «.» Мұнда тамақтану, бірінен кейін бірін келді. Бұл менің шағым, бірақ тек десерт есте сақтау мүмкін емес, дәмді болды. дәмді, естелік, нәзік, керемет! Пантеон ұшып алдында соңғы түні, біз тәтті шаттыққа үшін кері Palazzo Barberini жүгіріп ...

Мен мәзірі кашу немесе торт «Tiramisu» көрсеңіз Содан бері, - көріңіз керек. Мен үшін, «Тирамису» сапасы кафе сапасын индикаторы болды.

торт Бірақ қандай? Оның тарихы қандай? Ал бұл процесс қандай - «Тирамису» дайындау?

десерт атауы тарихымен .Nachnom «Мені көтеріп» деп аударылады. Бұл тағамның туралы аңыздар көп барады. Солардың бірі осы торт бірінші Тоскана герцогы үшін Сиена, Cosimo III Медичи жылы ойлап, бірақ «Zuppa дель Duca» деп атады, бұл болып табылады - «. сорпа Дьюк» «Тирамису» атауы кейінірек пайда болды. Бұл жағдайда, осы десерт атақты Джованни Джакомо Казанова көріңіз.

Тағы бір әлдеқайда прозалық нұсқасы, және біздің уақыт осы тәтті рахат өнертабысқа әкеледі. Уикипедия берілген мәліметтерге сәйкес, бірінші торт «Тирамису» мейрамханасының кейбір кондитерлік аспазшы Тревизо «Алла Bikierere» (осы туындыларымен өнертапқыш атауы туралы деректер әр түрлі болуы) дайындады. Бірақ бұл торт дәмін татты ма немесе жоқ, махаббат үлкен әуесқой соншалықты маңызды емес. Ол сізге аспаздық наслаждений рет оны көріңіз, егер сіз қайта-қайта ол үшін іздеуге болады маңызды. Out? ол өзіңіз жасаңыз.

торт «Тирамису» дайындауға қалай?

Классикалық рецепт шикі Маскарпоне қамтиды эспрессо, пішінді печенье - жұмыртқа, қант және Savoiardi дамские саусақтарының (15 ғасырдан бері белгілі, ресми Савойя печенье) қант астық бар. Жоғары десерт какао ұнтағы сам.

Ол емес, барлық ингредиенттер біздің дүкендерде оңай қол жетімді екені түсінікті. Содан кейін біз басқаша сұрақ қойды: дайындауға қалай үйде торт «Tiramisu»?

жауап атақты кітабында «Секс Ас Dzhakomo Dzhovanni Казанова» Наталья Старостин табуға болады.

Сондықтан, біз ұнтақ қант төрт ас қасық, төрт жұмыртқа, 250 грамм, мысалы, «Марсала ретінде күшті десерт шарап орташа шыныаяқ кофе эспрессо (100 мл) шыны туралы хош печенье орау, кілегей ірімшік» Маскарпоне «қадақ немесе өте семіз қаймақ керек «(алмастыратын ликер немесе сумен араластырылған бренди) және какао ұнтағы 2-3 ас қасық.

Біз «Tiramisu» дайындау басталады.

, Сарысын бөліңіз ұнтақ қант оларды vzobom және «Маскарпоне» үшін енгізу.

Ақуыздар тұз шөкім бар қатты көбік vzobom және Сондай-ақ, tvorozheno жұмыртқа крем енгізу.

кофе Шарап араластыру.

нысаны крем жоғарғы қамтиды, кофе және шарап малынған печенье жариялайды. қабаттар ретінде бірнеше рет түрінде орналастыруға болады ретінде процедураны қайталаңыз.

тоңазытқыш түн салып нысаны. дайын какао десерт себіңіз қызмет көрсететін және дәмді тамақтан қатысуына Лиза алдында!

жасау өте оңай, солай емес пе? Айтпақшы, печенье және ол тек жұмыртқа, қант және аздап ұн талап, себебі сіз, өзіңіз үшін дайындауға болады ...

Сондықтан Сіз оңай оларға торт «Тирамису» дайындау арқылы қонақтарды және отбасы таң болады. Тек ол препараттың сияқты, тәуелді болып, есте! Сондықтан, сіз осы рахат тәуелділіктен түсіп дайын болса - жағымды тәбет!