Үгілмелі - сүйікті кондитерлік патшалар

Үгілмелі -, дәмді, балғын және дәмді. Жалпы, нақты бақыт. Және бұл жай дайындайды фактісі, әркім пісіру тіпті әуесқой ұнамды бола алмайды. Бар рецепт пісіру осы дәмді печенье және осы баптың арқылы оқу керек болады.

Кішкентай тарихы

Белгілі болғандай, песочное пісіру ең көне түрлерінің бірі болып табылады. Бұл жеңсік Шығыста 17 ғасырда дайындау басталды, бірақ ғасыр өткен соң, ол Еуропадағы пайда және оның халықтың ең жақсы көретін.

Бұл пісіру сенімді көше сатушылар үйлерде, сонымен қатар бай азаматтардың үстелдер мен тіпті сәнді корольдік қабылдаулар бойынша ғана емес, жетекші орынға ие болды. Бірнеше адам императрица Екатерина II осы жеңсік өте жақсы көреді екенін білеміз, және әрбір таң күшті кофе бар тәтті Үгілмелі себетіне басталады.

Енді аласыз Үгілмелі әрбір қалтасы. Ол екі кондитерлік дүкендер сатып, және өзіңіз пісіріп болады. Айтпақшы, торттарды өзіңізді дайындау, сіз оның сапасына ерекше көп сенімді бола аламыз.

Үгілмелі туралы

Қарапайым песочное оның нәзік дәмі мен жағымды ұнтақталуын, бірақ жоғары калориялы үшін ғана емес, Пісіру басқа түрлері әр түрлі болып табылады. Бірақ бұл факт осы жеңсік сүйіспеншілік кедергі емес. ол жұмыртқа, қант және май көп негізделген, өйткені, печенье құрамымен тікелей байланысты калория саны көп.

атауы «құм» пісіру осы түрі олардың шағын астық ыдырайтын үшін алынған. Франция атауы «бұлғын» құм деп аударылады және дәл бауыр құрылымын сипаттайды.

Үгілмелі басты артықшылығы ол жеңіл және жылдам дайындау таба. ол, жұмыс өте тілалғыш болып табылады «кірпияз» емес және оңай (тіпті өте жұқа қабаты) тарамдалып қамыр. Сонымен қатар, құрылымын пісіру өзгерту өте оңай дайын, мысалы, үлкен құюшы қант және май қосып, ол көп рассыпчатый болады, бірақ сіз ингредиенттер дозасын төмендету, егер - печенье неғұрлым тығыз болады деп.

Бақытымызға орай, пісіру жарақтармен осы түріне көп өзгешеліктері бар. Өйткені, ол біріктіреді және бал және көкнәр тұқымдар, және джем кез келген түрі. Бұл оның өз қалауларыңызға сәйкес ингредиенттер эксперимент мүмкіндік береді.

стандартты таныс болуы үшін бірінші қажеттілік Shortcake пісіру рецепт жұмыртқа жоқ дайындалған бисквитті,. Оның орнына, сіз сары май көп қосу қажет қамыр, осы жоғары ұнтақталуын әкелуі еді.

рецепт «Delicious песочное»

Құрамы:

• сары май - 225 грамм;
• қант - 100 грамм;
• Бидай ұны - 320 грамм;
• ванильді қант - ½ шай қасық;
• теңіз тұзы - ¼ шай қасық.

Майы ақ қаймақ консистенциясы дейін ұрып тиіс. Кезекпен оған рецептте көрсетілген барлық ингредиенттерді қосу. мұқият араластырып Барлық, қамырды илеу және сіз тоңазытқышта 30 минут болғымыз келеді, доп оны қалыптастыру.

Содан кейін қамыр үш бөліктен, бір звон цилиндр түрінде әрбір диаметрі 5 см бөлінеді. Ал сақтау үшін ол үстел балауыз қағазбен жабылған болуы мүмкін, илемдеу кезінде тұрып. Жатыр Келесі, ешқандай ауа қамырға көпіршігі және жарықтар көз жеткізіңіз.

Қалдықтары бойынша қант құйып , балауызды қағаз кішкентай кесектерін (2 см) оны кесіп, оған қамыр цилиндрде бұзып және алдын ала қыздырылған 180 дәрежесі пешке пісіріп, оны жіберіңіз. шамамен 20-25 минут қажет Үгілмелі Bake, бағыттаушы оның десерт қара алтын түсті болуы тиіс аяқталды.

Қамыр, сондай-ақ Мейізді немесе көкнәр қосуға болады, ол қосымша бауыр дәмі мен хош береді. Сонымен қатар, сіз песочное пісіруге болады джем кукилерді. ол алдыңғы рецептке сәйкес дайындалған қамыр. Тек олардың әрқайсысы шағын тесік жасауға және аздап кептелуді қосу керек пеш кукилерді қалдырып дейін. қызарғанша Bake. Cookies ғана дәмді, сонымен қатар өте тартымды емес шықты.

Үгілмелі немесе түскі ас немесе (десертке) кешкі ас безендіру үшін тамаша қосымша болып табылады. ұсынылған оны ұсыныңыз сүт, шай немесе кофе.

Бұл тағам тіпті ең Талғамы гурманам ұнамды бола алмайды!