Тауық Киев. дайындауға арналған түрлі әдістері

ет табақтардың Барлық сіздің сүйікті эстрадалық өте дәмді, шырынды, қоректік және ақуызға бай болып табылады. тауық ет тағамы, жалпы, жеңсік диета қарастырылуы құқылы. ең танымал тауық котлеттер бірі тауық Киев болып табылады.

Сондықтан осы бапта толығырақ олар туралы әңгімелестік.

Тауық Киев - ыдыс, ешкімге белгілі емес рецепті пайда дәл тарихы. Мүмкін пайда болған жұмбақ шешу әлі алда, және, мүмкін, құпия мәңгі жоғалады.

Кейбір осы стейк Киев қаласында белгісіз автордың ойлап тапты деп есептеймін. Басқа осы тамаша тағам үшін рецепт теміржол станцияларының бірінде аспазы тұрады деп айтуға Мәскеу мейрамханалар.

Бірақ кейбір білгірі осы француз тағам, ал қазір оның аты болып табылады деп есептейміз «де-ерік.» бұл шынында олай болса да, ол әлемнің барлық мейрамханаларда емес, аты жаншылған бар мәзірінде болар еді «Киевте».

Тауық Киев - украин мейрамханалар беріледі тағам және соңғы, бірақ кем дегенде емес, өте танымал болып табылады. Шын мәнінде, гамбургерлер дайындау қарапайым, сондықтан сәл көріңіз және Сыртын қытырлақ етіп пісіру дәмді ет тауықты ұнайды.

Тауық Киев Тауық еті

, Сары май 150 грамм, екі жұмыртқа, нан үгіндісі кесе, өсімдік майы немесе бір кесе тауық бір фунт алыңыз пісіру сары май, аздап тұз.

белдеме жуып, құрғақ сабалап және оның кең және ұзақ бөлікке кесіп. Осы бөліктердің әрқайсысы пластикалық қаптама кезек қаптама және мұқият балғамен өшіру ұрып. Содан кейін тұз. сары май жұқа тілімдерге қоюға еті әрбір сомкнул орына үшін. Енді мұқият түтігіне сүбесі бүктеп, бірақ барлық жағынан да, мұнай ағысын болды деп.

Келесі, табаға май қыздырып. Содан кейін котлет ұрып-соғып, жұмыртқа ішіне бірінші құлау және нанның жұмсағы ролл. мұнай барлық жағынан қуырып подрумянится пирожкилер zazharistoy Қорқыт жабуға болады дейін.

Енді, Сіздің пеш және қуырылған котлет қыздыра бес жеті минут туралы мұнда көбірек басып тұрыңыз. Барлық. Тендерлік, шырынды гамбургерлер дайын үлкен дәмі бар.

Киев котлет. Туралған ет рецепті
Сіз бір килограмм қажет , тауық май 200 грамм, екі жұмыртқа, сүт жарты литр, сары май 100 грамм, ақжелкен мен аскөк байламы, лимон шырыны, екі ас қасық, ұн екі ас қасық.

Ет тартқышты етін және май Чоп. тұз және бұрыш қосыңыз және араластырыңыз. Содан кейін, жұмыртқа теріңіз аздап сүт қосыңыз және жақсылап араластырыңыз.

Толтыру: жуылған көк Чоп, май қосып, лимон шырын және тегіс дейін араластырыңыз. он бөлікке бөліңіз және шамамен он бес минут мұздатқышқа қойыңыз.

Осы уақытта, қамырды жасау. Сүт, жұмыртқа тарады сәл ұн, тұз қосу және мұқият араластырыңыз.

Енді он бөлікке қоспасы бөлуге, және торт орталығында суық фаршты саламыз, содан кейін пирожки қалыптастырады. Енді, қамыр құлау, содан кейін өсімдік майымен ыстық табаға жақсы нан үгіндісі және жарят илеңіз.

дайын қоспасы бастап Тауық Киев рецепт. сенімді, бұл ыдыс, сізді және қонақтарыңызды екі қуантады.

Кеңес: Дәстүрлі Тауық Киев картоп және маринадталған немесе консервіленген шабдалы немесе өрік атқарды. оның байлығы арқасында, өзі толтыру тұздық ретінде әрекет, өйткені осы котлеттер қызмет етуге Sauce, қабылданбайды. Оның орнына ақжелкен, қоспасы шөптер көптеген пут жусан (эстрагон), ол ыдысқа бастапқы дәм береді. Сіз сондай-ақ кішкене лимон шырынын қосуға болады. Әрине, сіз тауық Киев (оның әр түрлі шөптер немесе қоспаларды таңдау) үшін көбірек толтыру ойлап болады. Бірақ Тауық Киев классикалық нұсқасына арналған міндетті ақжелкен қажет.