Суық тағамдар мен тағамдар, үш пісіру рецепт

Алдағы мерекелер үй шаруасындағы әйелдер кестеге қандай тағамдар туралы ойлануға мәжбүрлейді. Мен дәстүрлі мәзірін әртараптандыру жаңа және ерекше нәрсе дайындауға өткім келеді. Суық тағамдар мен жеңіл тағамдар - кез-келген кестенің ажырамас бөлігі. Міне, кейбір қарапайым рецептер болып табылады.

Салқын тағамдар: Арқан балық бәліш және ірімшік

Gourmet тiске басар Лосось кез келген кестені Благодать. Қажетті ингредиенттерді:

• Pack (250 грамм) ірімшік «ірімшік» немесе «Филадельфия»;
• Жасылдар;
• скорода пиязы - туралған сәулелік;
• 800 граммнан ысталған лосось;
• кілегей;
• қызыл (семга) уылдырығы безендіру үшін.

соус үшін:

• Майонез - 100 мл;
• жұмыртқаның - 2 дана;
• каперсы - 50 грамм.

дайындау технологиясы

ірімшік қайталау бар ақсерке бәліш.

1 қадам

Жұмсақ ірімшік «Филадельфия» немесе «Крем чиз» жұмсақ болғанша көпірту. туралған ақжелкен мен оның араластырыңыз пияз тістері. Егер сіздің иелігінде ірімшік оң сұрыптау болған жоқ болса, онда сіз өзіңіз дайындауға болады. , Қаймақ 300 грамм алыңыз 20% май, дәке, оны салып, бірнеше қабат бүктелген. шыны сарысуында үшін күні іліңіз. Осы жолмен дайындалған ірімшік қоспасы Суық тағамдар мен жеңіл тағамдар.

2 қадам

Сіз түбіне жоюға болады, ол торт үшін нысанын пайдаланыңыз. қағазды (пісіру) жабыңыз. Дәмдісін лосося, ірімшік және көк қоспасымен щеткамен кесіңіз. нысаны толтырылады сияқты уақытқа дейін қабаттарын қайталаңыз. Содан кейін мұздатқышқа қағазды және орын Пісіру пішінін жабады.

3 қадам

бәліш жіберер алдында, оның тегіс және тегіс жерге қойып зең, алынатын қажет. Қағазды шығарып, өткір пышақпен кесектерге кесілген. Тоңазытқышта жібітіп.

4-қадам

соустар табаны дайындаңыз. Осы мақсатта, араластырғыш, майонез жұмыртқаның ағын көпірту. obsushennye Capers қосу. киім дейін ұнтақтайды.

5-қадам

, Тарелка торт қойыңыз тұздықты құйыңыз және туралған скорода пиязы себіңіз. Әр порция ұйымдастырады кілегей, бар қызыл уылдырық.

Салқын тағамдар: Фото және рецепт ветчина және ірімшік

Қарапайым және дәмді тiске басар мынадай рецепт бойынша дайындалған. Құрамы:

• ветчина тілім - 500 граммнан;
• сарымсақ, жасыл пияз, карри, қызыл және қара бұрыш;
• майонез;
• 500 граммнан ірімшік.

дайындау технологиясы

а ылғалдылығында бойынша ірімшік үккіштен өткізесіз. сарымсақ Crush. пияз (Қалам ақ бөлігі) кесектерін. қуыру табасын қыздырыңыз. мұнай қоспай карри қуырамыз. майонез қоспасын Тұздықтар, бұрыш, сарымсақ, ірімшік пен пияздың қоспаны салып. ветчина жіңішке бөлігі орама қоспасы және орама жүзеге жатып. Қаласаңыз, тұздалған қияр ұзақ жұқалап және ветчина қойыңыз.

Салқын тағамдар: саңырауқұлақ қосылған Эклер

Құрамы

Эклер үшін:

• 400 грамм (2 кесе) салмағы бидай ұны;
• Су 400 мл (2 кесе);
• сары май - 1 Pack (200 грамм);
• тұз және 2 ас қасық бір шөкім. қант қасықтар;
• жұмыртқа - 8 дана (немесе 9 жұмыртқа шағын болса).

Толтыру үшін:

• саңырауқұлақтар (Егер сіз қандай да бір алуға болады) - 800 грамм салмағы;
• Екі пияз;
• крем 150 мл;
• өңделген ірімшік - бірнеше пакеттері (300 грамм жалпы салмағы);
• бөлігі (шамамен 50 грамм) сары май;
• дәмдеуіштер мен тұз.

дайындау технологиясы

Эклер

Пан жылы су құйыңыз. тұз, қант, сары май қосыңыз. Араластырыңыз және қайнатыңыз. Содан кейін ұн қосыңыз. кесек болдырмау үшін жақсылап араластырыңыз. минутына салмағы қайнатыңыз. қамыр, сәл салқындатылған оның жұмыртқа 2 бөлікке жетегі ретінде. тұтқыр консистенциясы дейін араластырамыз. пеште 20 минут пісіру парағында, қойды қағаз, қамыр шарлар, тағамның үстіне құйыңыз. есігін ашпаңыз.

толтыру

Уатылған саңырауқұлақтар мен пияз сарымайға қуырып. , Оңай тұз қосу дейін бұрыш, қаймақ құйыңыз. 3 минуттан кейін, кесілген ірімшік қосыңыз. ұрып-соғып, жұмыртқа құйыңыз, араластырыңыз. Дайын Салмамыз биттік және эклеры салқындату үшін бастапқы. жаңа рецепт суық тағамдарды және тағамдар дайындау! сіздің қонақтарды таң!