Сочи қаласында шайхана: орыс шай ішуге Уч-Dere ауылы, тарих және мәдениет

Сочи - Қара теңіздің жағалауында орналасқан ең әдемі курорттық қала бірі. Бұл қала Ресей Федерациясының аумағында орналасқан және жасырын оның оңтүстік астанасы болып табылады.

Климат Сочи - ылғалды субтропикалық - шай, соның ішінде әр түрлі субтропикалық өсімдіктер, өсіру үшін өте қолайлы болып табылады.

Түркі тілінде «үш шатқалы» дегенді білдіреді Уч-Dere, - және бұл тамаша курорттық қалашығында ерекше аты бар бір ауылға бар. Бұл жерде болды және осы хош иісті және дәмді сусын шикізатпен өседі!

ауылында туралы аз

Уч-Dere негізінен таулы жерде орналасқан. теңізге ол неғұрлым алу қажет. Бірақ ерекше таза және таза ауа мен адам денесінің жағымды климат болып табылады.

ол сіздің денсаулығын жақсартуға болады, сондықтан Мария Федоровна, ... бүгін жерде және онда салынды Кейінірек санаториялық, - Ол жүзден астам жыл бұрын кездейсоқ емес, орыс патшасы Николай ІІ орын анасын берді.

Бірақ Уч-Dere тамаша ауданы қандай: оның ауданы суық солтүстік жел тау жабық, ол өте жақсы жоқ жаңбырлы күндері жүзінде бар күн, жанып үлкен кең орын бар. ол жер бетінде жұмақ емес пе?

ең солтүстік шай

Ол, оның керемет және маңғаз таулардың беткейлері осы ауылда орналасқан әлемдегі ең солтүстік шай өседі! Бірақ көп емес адамдар ол туралы біледі ...

Ever бала кезінен, жергілікті тұрғындар шай жинауға үйренуде. Әйелдер - қолы - арнайы құрылғының көмегімен. Бірақ шеберлігі өзі ұрпақтан ұрпаққа бұл жағдайда болып табылады. Ол өмір философиясы, дәстүр!

Уч-Dere ғана арнайы кафе тікелей хош орамды ең дәмді Краснодар шай қызмет етеді - teahouses (Сочи).

teahouses экскурсия

теңізге Сочиге келді, ол жақсы қала рухын сезінуге, осы таңғажайып жерде, сондай-ақ көшпелі тұр.

шайхана Сочи экскурсия - бұл шай және тәтті-дәмділер қосымша Уч-Dere және оның шай плантацияларын ауылында туралы тарихи ақпарат болуы сенімді кафе-мұражай, болуы мүмкіндігі болып табылады.

Осы үй XIX ғасырдың өте нақты ертегі ағаш шатырлар ұқсайды және өте анық болып табылатын сәулет орыс халқының бай мәдениетін көрсетеді.

шай өсіру тарихы

Шын мәнінде, бұл құрылымдар ХХ ғасырдың бір Gutsuliya мен оның ұлдарының 70-жылдары салынды. Және олар ешбір шегесіз салынды.

саласындағы шай өсіру өте тарихы-ақ басталды.

XIX және XX ғасырлар тоғысында, Мен осы саладағы IA Koshman келді. Ал ол (62 жыл) жасы өзінде озық адам болды, шай қалай өсіруге туралы білімді көп болды. ол өз уақытында болды осы мәселе өзінің алғашқы тәжірибесі мен дағдыларын грузин шай плантацияларын.

Содан кейін ол бірінші Сочи аумағында шай отырғызды. Бұл тіпті өсуі мүмкін сияқты жергілікті тұрғындар осы бөліктерінде сенбеген. Бірақ, барлық күмән және предрассудков қарамастан, шай өседі және жасыл болуы өте жақсы болды.

Ал енді Koshman ол нарығында сатады ...

сатып алынды адам болған, бірақ жергілікті шай плантациялары иесіне қызығады және оған қарсыласы көргендерді болды. Жалпы, әңгіме әлі танылған шай аяқталды, және ақыр соңында осы жерде туралы және солтүстік шай дәмі туралы қауесет алыс тарала бастады.

Ал енді teahouses (Сочи) шетелдік қонақтарды, түрлі мемлекеттердің Аға лауазымды тұлғалар, сондай-ақ мәдениет және спорт, және орыс ауыз шай мәдениетімен байланыста терең әдемі және көруге орындарды келеді.

ішінде не бар

Қандай таң және бөлмесіне кіріп қонақтарды таң, ол, әдемі кезеңі жиһаз сурет және қабырғаларында Хохлома Гжель, шағын лакталған миниатюралар, мүсіндер, Вологда шілтер боялған, Zhostov т.б. тамаша картиналар тұғырықтар және. Барлық осы бірегей өнер орыс шеберлерінің жұмыстары мен қонақтары teahouses (Сочи) үшін өте қызықты болып табылады.

қуана Краснодар шай өсіріледі қалай, орыс шай дәстүрлері туралы келушілерді әңгімелейді, бұл мекемелер нұсқаулық. Әзірше сапары дәмді торттар, бал, тосап feijoa және інжір деген жемісті жеп, самовар ең оны құю, хош иісті сусын дәм татуға.

Және орыс фольклорлық ансамблінің дыбыс үшін осы (қосымша қонақтар үшін талабы!) Барлық!

шай үйлердің туралы ақпарат

Сағат Уч-Dere жылы teahouses - 10:00 дан 18:00 дейін әр жұма, сенбі және жексенбі. Лоо және Дагомыс арасындағы - Және олар аңғарында, теңіз деңгейінен шамамен 300 метр биіктікте тұр. Ол Сочиде, Уч-Dere кентінің Лазарев ауданы.