«Рецепторлардың» (мейрамхана): келушілердің мәзірлер, пікірлер мен фотосуреттер

«Рецепторлық» - елорда тұрғындары үшін сүйікті орны болуға таңданыс мейрамхана. құрылтайшылардың Оның бөлектеңіз жоқ қосылады түсті, консерванттар және дәм жақсартқыштар салауатты және сапалы азық-түлік болып саналады. «Рецепторлық» Мәскеудегі ондығына үздік вегетариандық мекемелер кірді.

дәл болуы үшін, ол әлі күнге дейін төрт мейрамханалар желісі болып табылады. Координата бойынша Nikitskaya, 22/2, The екінші - бойынша The Big Kozikhinskiy жолақты 10, The үшінші - бойынша Чистопрудный бульвары, 23, 2-бет, төртінші -. Дербеневская туралы The Quay 7, бет 22. жақсы нәрсе екенін олар емес. олар бір-бірімен көшірмелері болып табылады және әрбір ішкі және мәзір ерекшеліктерін өз стилі бар. Мысалы, ол үлкен Kozikhinskiy жолақты «рецепторы» (мейрамхана) ең қолайлы және үй сияқты. Патриархтың тоғандар алыс осы мекеме емес. Санкт-Петербург - Жалпы, 2016 жылы ол Мәскеуде, бірақ қазірдің өзінде Ресейдің мәдени астанасы ғана емес, тағы 10 мектеп ашу жоспарланып отыр.

интерьер

Адамдар азық-түлік ғана емес, мейрамханада келеді. Сіз үйде нашар қуыру картоп кезінде аласыз және теледидар алдында отыруға. Адамдар, олар сөзсіз белгілі бір эмоциялар мен «Рецепторлардың» үшін келді. Осы маңызды рөл интерьер. төрт мекемелері «рецепторлардың,» әрбір өтініштерін. Мейрамхана (Kozikhinskiy жолақты) қонақтар ол өте жеңіл және кең фактісін ұнайды. Бұл әсер жылы пастель түстер мен сондай-ақ таңдаған жарықтандыру жиһаз және сөз береді. «Рецепторлардың» (Таза айдындарында мейрамхана) модерн стиліндегі картиналар іліп қабырғаларына қараңғы түстермен безендірілген, және ерекше нысаны төбе шамдарына бастап іліп қояды. күрделі кем Дербеневская киер, бәлкім ол проложенные әшекей бар орындықтар атап өтуге болады. Сондықтан, жыныстық атмосферасын сезіне болғысы келетін әркім келіп «Рецепторлардың» (мейрамхана, Chistye Prudy). Бірақ көп мерекелік және жомарт бар екенін былай деп, патриархы болды, кім. Бірақ, бәлкім, ең стильді интерьер Никитская. Неге ғарыш бұрмалау әсер жасау, тек түсті қабырғалар, витраждар шамдар мен панельдер болып табылады.

Әрбір мекеме, сондықтан көптеген ұсақ бөлшектер бар, бір-бірімен байланысты, меніңше, жоқ, бірақ бұл стильді және ерекше: үлкен құлып тесігі, орындықтар, Қошке компания логотипімен безендірілген, күлкілі біртүрлі адам қайраткерлері.

құпия табысқа

бірнеше компоненттер бар. Біріншіден, бұл мейрамхана тізбегі құрылтайшылары - жас ерлі-зайыптылар Александр Браиловские және Надежда Пак. мәзірі өздері дамыған, сондықтан олар, аспаз. Дизайн мекемелер мен қызмет көрсету ұйымдары, сондай-ақ бірге айналысады. Екіншіден, екінші қалыптастыру бойынша Александр, сондай-ақ маркетолог болып табылады, сондықтан ол дұрыс дағдарыс бизнес жүргізуге біледі. Үміт ұлты - кәріс (мәзір демек шығыс бағдар).

Қысқа, «рецепторы» жылы - мейрамхана, ашық адам ішінен (сөзі сөзбе-сөз және бейнелі мағынада) ас білемін, және осы табысқа бөлігі кім. Сондай-ақ, Надежда және Александр сарқылған жоқ: олар үнемі саяхат, әсіресе Шығыста, тәжірибе жинақтап, олардың аспаздық көкжиегін кеңейту. Әрбір сапары жаңа рецептер әкелді, ал кейде сәл орыс стилі бейімдеу, сіздің мейрамханасында оларды жүзеге асыру.

ат

өкпе және рецепторлық: Міне сөздер бойынша ойын бар. The мәні The бірінші жақсы белгілі. Рецепторлардың (анатомия) - адам миының сигналдарды жіберу жетекші көрсеткіші. тілі тағамның бағалау дәм береді, осы жүйке жалғаулары 10 мыңнан астам болып табылады. Ол, бұл оның қолына түсіп барлық, дереу оның аузына қояды неге бала кішкентай ғой, қызықты. Ол бала кезінен үйренген болатын ас тән емес жаңа дәмі білудің әлемдік білу мүмкін, сол жолмен ересек адам,. Және бұл мейрамхана береді сіз The мүмкіндігі TRY көптеген экзотикалық тағамдар және беруге оларға бағалау. Сондықтан, бұл болып табылады және итальян, және үнді, және корей, қытай және жапон тағамдары. Осы атаудағы уәде келесі жатыр: Сіздің дәмдік рецепторларға түрлі рецепт арқылы үйретуге болады.

Салауатты және сапалы азық-түлік

Бұл The бірінші өсиет бойынша «рецепторлық». Ешқандай химиялық клиенттің табаққа әсеріне ұшырамауы тиіс. Сондықтан, ол ағза үшін зиянды болып табылады жасанды дәм жақсартқыштар, пайдаланбайды. Сондай-ақ, мұнда жартылай фабрикаттар барлық түрлері үшін категориялық «жоқ» деп. Сондықтан, «рецепторлардың,» үшін ашытып, балмұздақ және тіпті ысталған балық әкелінген және қолдан емес. Шырын, сондай-ақ, жаңа піскен жеміс орнында сығылған. Бұл саясат тағамды дайындау үшін пайдаланылатын өнімдер сапасы үшін толық жауапты болуға мүмкіндік береді.

«Рецепторлардың» (мейрамхана): азық-түлік Философия

Дерлік 4/5 мәзірінде тағамдарды Вегетариандық тағамдар тиесілі. Біріншіден, иелері осындай пікір, ұстап тұрыңыз. Александр вегетариандық және pesketarianka жұбайы (балық және теңіз жейді). Оның жобасы «рецепторлық» олар ет жоқ, болса, бұл дәмсіз болып деген наным кең тараған арылтуға келеді.

Сондай-ақ, жұмыртқа тұтынады емес, кім үшін, мәзір десерт кез келген алып тастау параметрін қамтиды.

мәзірі

Сондықтан, сондықтан арнайы емдейді «рецептор» (мейрамхана) қандай? Мәзір позициялар ондаған бар. Ең бастысы, бәлкім, ол әрбір trudnovygovarivaemogo ыдыс-аяқ, ол білдіреді деп түсіндірді кейін әзірлеушілеріне тым жалқау және жақшада емес болған. тек бірнеше бағалаушылардың кейін қандай улонг немесе Hedo Сырахана білемін.

ыстық тағамдарды тізімі түрлі guises корей әл-Паб (көкөніс, саңырауқұлақ, Кимхи күріш) ашылады. Сіз қосуға немесе соя тофу немесе таңдай аласыз Қақталған жыланбалық (тек ол түрлі дәм татуға елестету мүмкін) немесе краб ет. Сондай-ақ, тағы бір дәстүрлі корей тағамы - удон (бидай кеспе) болып табылады. түрлі соустар макарон - Ол оның итальяндық «туысы» іргелес болып табылады. Және балық үшін жақсы көреді, бір, ысталған лосось немесе қуырылған тұқы көріңіз.

салаттар арасында дәстүрлі және бірегей түсіндіруде «Цезарь» және «Оливье» болып табылады. авокадо және Пармезан ірімшігі қосылған руккола - Сондай-ақ, еуропалық тағамдар. Әрине, бұл жерде және шығыс твист тағамын ұсынды. Мысалы, салат, «Сезам» Қуырылған ірімшік, шие қызанақ, кешью жаңғағы, қияр және, шын мәнінде, күнжіт кіреді. Ал Корей тағамдары жаны - Кимхи, балық және kamchidy Хе қоспасы.

Халықаралық Тақырып бірінші тағамдарды арасында жалғастыруда. Мұнда және корей kimchitige (картоп, тофу, тунец, Kimchi, соя, пияз, саңырауқұлақ), және tendyantige (ингредиенттер бірдей, бірақ оның орнына тунец және Кимхи туралы - асқабақ, бұрыш), және француз асқабақ және пияз сорпа мен Ресей құлақ бекіре тұқымдас.

Әрине, бұл құрлық және орамды жоқ айқын шығыс баурайы бар мейрамханасында істей алмайды. Олардың кейбіреулері өте Матч атағы бар: «. авокадо ұлдары» «Өсімдік Killer», «парашютпен Salmon,» «Баклажан Heaven»,

Гарнир ретінде шпинат, Пармезан бар спаржа, сарымсақ және күнжіт бар күрішпен пюресі тапсырыс беруге болады.

Маскарпоне Панна Котта бар Тирамису және торт «Наполеон»: тәтті көрсеткіш негізінен итальяндық десерт арасында.

экзотикалық ыстық сусындар арасында бар Париж шай тапсырыс беруге болады коньяк «Martell» және дәмдеуіштер және сүт үнді шайы «Масала». Әрине, алыс Қытайдың элиталық шығыс Puer шекарасынан тыс, сондай-ақ белгілі, сондай-ақ бар.

Бір жағынан, бұл жерде ас жікке бөліну ұлттық негізде болып, және қауіпсіз түрлі тағамдарды, аражігін жоқ біріктірілуі мүмкін екенін жақсы. екінші жағынан - кез келген каламбур тыс: Италия, плюс Үндістанға Корея Сонымен. Бірақ, сияқты адамдар, әйтпесе мен астанасы сияқты көптеген төрт-ақ «рецепторын» түбірін алды емес еді.

«Чипсы» мекемелер

Мұндай кем дегенде екі болып табылады: деп аталатын баптау айқындық және ереже «дәмді немесе тегін.» Соңғы ыдыс ұнайды қажеті жоқ болса, сіз оған төлей алмайды қамтамасыз етеді. Әрине, бұл ереже Can алыпсатарлық: жеуге жеткілікті, содан кейін Declare қышқыл шахта деп жасады емес сияқты. Ол меценаттар мекемесі емес, халява ғашықтар қандай ең болып табылатын, саналы клиенттерге арналған.

мәзірінде корей және жапон тағамдарды көп, өйткені ол, өте ыңғайлы болып табылады, сондықтан мен, шығыстардың анықтығын реттеу үшін. шынайы жабдықтау Олардың ресейлік асқазан үшін кейбір - ол тым болып табылады. тағамын тапсырыс кезде, Тапсырыс беруші осы сәтте нақтылау мүмкін екенін, сондықтан жақсы осы мәдениеттер, ауырлық олардың ұғымына, жылы. Әрине, ең келушілер көп таныс нәзік биіктігін таңдаңыз.

олар мейрамхана «рецепторын» (Мәскеу) Махаббат үшін?

пайдалы және салауатты тамақ үшін бір мағыналы құрмет ең орын. Үлкен сыбаға, сондықтан бұл таба алмайды. Әсіресе күн сайын дерлік жерде едой кім дисконттау, тіпті демалыс және олардың балаларын әкеледі түскі бағалаймыз. Барлық мақтау ашытып, әсіресе торттар және акциялар. Корей тағамдары туралы қосылған бір «рецепторлық» көптеген ауыр гурманов арқасында. Сондай-ақ, әркім Nikitskaya, осы қызықты тағамдар үшін жақсы бонус ғажайып пианист екенін байқайды.

Және ол командасы, «рецепторы» (мейрамхана) туралы ойлайтыны? жылғы персоналдың Кері байланыс, әдетте, тым жағымды, олар жұмыс істейтін мақтан тұтамыз. Ол барлық қызметкерлері үлкен бақытты отбасы сияқты екен.

кемшіліктер

шынымен бар кулинария шекарасын бұлыңғырлық, және барлық осы асқазан белгілі бір замешательство (әсіресе корей салаттар аралас кейін маскарпоне тапсырыс), және эмоциялық. бір жерде 80% Вегетариандық тағамдар, айтарлықтай аудиторияны тарылтады, бұл факт. Сонымен қатар, әрқашан жоғары баға шағымданады кім болады. Дегенмен орташа чек мұнда орталығы үшін соншалықты көп емес, 1000 рубль, болып табылады.

қорытынды болып табылады: «рецепторлық» - оның қонақтарына салауатты және сапалы азық-түлік идеясын жеңіп мейрамхана, ерекше дизайн және үй, отбасылық атмосфера.