Пісіру опциялары: сүт бар Donuts. тұздық бойынша пончик Recipe

Бауырсақ - бала кезінен әрбір қарапайым тұрғынының таныс тағам. Ол ресейлік ұлттық тағамдар әбден асқынбаған пісіру болып табылады. Табаға қуыру дайындаған, жиі ол түрлі пломбалауға бар. пончик арналған қамыр ашытқы ретінде және ашытқы жоқ пайдалануға болады. Мұнда оларды дайындау үшін бірнеше қарапайым конфигурациясы болып табылады.

сүтпен Classic бауырсақ

Бұл, бәлкім, бауырсақ пісіру үшін ең оңай жолы болып табылады. Біріншіден, біз (бірінші сынып жарамды) бидай ұнын жарты келіден електен керек. Содан кейін, ол 1 Сонымен бірге жарты байламдардағы құрғақ ашытқыны (біреу қысылған ашытқыны пайдалануға көреді, егер, олар 16 грамм болуы тиіс), тұз 5 грамм қант 60 грамм, бір жұмыртқа, содан кейін 7 минут араластырылып Қамырды құйып қажет сүт 5 кесе. Осы уақыт кейін, сіз тазартылған өсімдік майларының 3 ас қасық ауыстырылуы мүмкін маргарин 60 грамм, қосу үшін, және тағы 10 минут процесін жалғастыру қажет. дайын қамыр екі сағат (2-3 есе көлемін ұлғайту керек) туралы жақындауға қалдыру керек. Осыдан кейін сіз қайтадан қамырды илеу және көлемін ұлғайту үшін қалдыру қажет.

Қамыр, сайып келгенде, дайын кейін, сіз онымен жұмыс бастау алады. Бұл қалыптар Кесетін қайраткерлері пайдаланып, кестеге жүзеге оралған. Осы кезде өсімдік майымен жылы таба қоюға болады. сүт бар дәмді және тендер ашытқы алу үшін, бір табаға май көп болуы тиіс.

пісірілген мемлекет дейін екі жағына ыстық мұнай мен құртшабақтарды баяндалды қайраткерлері аяқтады. Пісіру тұшпара соңында артық майды алып тастау және ұнтақ қант себіңіз үшін шүберекті алыңыз.

сүт және шие салмасы бар Donuts

осы түріне дайындау үшін, сондай-ақ, олардың дайындық технологиясы жоғарыда сипатталған бауырсақ классикалық ашытқы қамырды, пайдаланылады.

толтыру үшін жаңа піскен және мұздатылған жидектер ретінде пайдалануға болады. олар шырын мүмкіндік, сондықтан, олар (- 300 г қант шие 0,5 кг) қант қосу керек. толтыру үшін пончик қалыптастыру кезінде ағып емес, ол қалыңдату үшін қажет. Сіз 40 крахмал грамм (бірақ ол тек қант соңғы бұзылғаннан кейін қосылған болуы тиіс) пайдалануға болады.

шие Pot ол желе келісушілікті сатып әзірге орташа отта отқа қояды және абайлап қайнатып тиіс.

Салқындату кейін, толтыру пончик қалыптастыруға бастау керек. Мұны істеу қамыр шағын төсек илеңіз және оларды дамп, содан кейін ыстық өсімдік майын үлкен мөлшерде екі жағында қуырып.

Сондықтан біз шие салмасы бар қуырылған сүтпен өте дәмді тұшпара, болады.

ағылшын Crumpets

пончик бастапқы түрінде дайындауға арналған 3/4 кубогына (150 мл) сұйылтылған керек, жылы сүт жұп қасық ашытқы, содан кейін сол бір жұмыртқа қосу және 60 грамм еріген сары май. Оған 1,5 сағат қосылды. Л. тұз, бес толық кесе ұн қант 40 грамм. Сіз тағамдарды жиектеріне жабысып емес, серпімді қамырды илеу үшін қажетті барлық ингредиенттер. Сіз бұл 2 есе артады емес, сондай-ақ осындай уақытқа дейін оны қалдыру керек.

дөңгелек қабаттар генерациялау және табаға оларды салып, жарма себілген, және өрлеу дейін күте қажет қамырдан. Осыдан кейін, ол өрт қосылады, және Пирогов пісірілген.

дайындық Ағылшын нұсқасы сайып келгенде, майы жоқ табаға қуырылған сүт, бар бауырсақ өндірілген классикалық бірі, әр түрлі болып табылады.

тұздық туралы бауырсақ

сүтпен бауырсақ бәрін тырысты, бірақ сіз тұздықтағы оларды пісіру, егер - бұл өте ерекше болып табылады.

Олар үшін, сіз тұздық кез келген жарты кесе қажет болады, ол, жарты қант кубок, тазартылған күнбағыс майын 1 қасық және бір жұмыртқа тұз жарты шай қасық қосылады. Бұл ингредиенттер мұқият аралас болуы тиіс. Бөлек аралас 1.5 тостаған ұн 1 ст просеивают. л. Пісіру ұнтақ. Осыдан кейін, барлық ингредиенттер қосылады, қамыр иленеді болды. Осыдан кейін ол 10-15 минут жақындауға қалдыру керек.

дайын қамыр көкнәр тұқым себілген керек жұқа тікбұрышты қабаттарға оралған. Әрі қарай қабаттар жеке спиральдың бұралғанын белдеулерін, кесіп жатыр. Олар парақ бұрын маймен ustelenny пергамент пакетируют және 170 градус температурада қытырлақ (шамамен 25 минут) қалыптастыру үшін ыстық пеште пісірілген болады, содан кейін бар.

Өздеріңіз көріп отырғандай, тұзды ерітінді дайындау Crumpets сүт бауырсақ ұнайды емес, бірақ олар кем емес дәмді болып табылады. Бұл бастапқы рецепт сөзсіз тұр тырысады.