Отбасы мен достарының шаттыққа оның қолдарымен Smokehouse,

АҚШ ысталған өнімдер үшін қандай шынайы рахат. Осы жолмен дайындалған Бекон, шұжық және алтын балық, тек аузыңызға балқып. Ыдыс-аяқ құнын пісіруге өте жоғары болып табылады, бірақ сіз өзіңіздің сүйікті рахат беруге, және жай ғана өз қолдарымен өндіру Smokehouse айналысуға болмайды.

сіз өз ел сайты болса, осы қатты салу туралы ойлануға және барбекю үшін гриль және гриль оны біріктіруге тамаша мүмкіндік болып табылады. Бірақ сіз әсіресе құрылысымен беспорядок келеді, және ол бірақ төменгі жоқ, тамаша олардың қолыңызбен Smokehouse өндіру үшін, содан кейін, қақпағы бар кез келген металл контейнер лазым болар еді барлық бірдей ысталған емес, егер. Сіз талап етпейтін құрастыру процесінің арнайы дағдылары.

металл баррельге дейін өз қолдарымен Smokehouse өндіру жағдайын қарастырайық. , Бастау сайтында тұрақты орын таңдау және біздің баррель диаметріне тең жер, таңдаңыз. сайт Дерновойдың кезінде алыңыз және шамамен 40-50 сантиметр шұңқыр тереңдігі қазып. түбі және кірпіш қабырғалары немесе жазық тас тарады.

а алу ретінде екі жағынан баррель түбін алып тастаңыз болат құбырлар. Тамаша мақсаты шағын есіктің бүйір қабырғасына өндіру болар еді. Оның арқасында біз чипсы қоса және жану процесін реттейді. Сіз үшін проблеманы жасауға есік Бірақ, егер, содан кейін тесік дайындау сәл бір жағынан, оның өлшемін артты.

өз қолдарымен Smokehouse өндіру келесі кезеңі - бұл ішкі тор болып табылады. Сіз жақтаулармен түрінде екі параллель сызықтар немесе торды қалыптастыратын, барреліне ішіндегі орнатылған екі немесе төрт металл өзектер, пайдалануға болады. Олар үшін, біз үшін ілгіштері бар біздің балық немесе ет тоқтата алады.

тесік жасауға алдын ала металл парақ барр жабыңыз. ілгегі қоюға бекон бөліктерін дайындаған және барлар іліп. баррель тақтайшаны жабыңыз. шұңқырға біз шағын от, және ол өртеп кезде, кептірілген чипсы құйып қайың, қандағаш, арша және емен жасалған. көмір әсерінен тлеть бастады отырып, ағаш фишкалар қақпағындағы тесік арқылы жоғары және жүзеге тіріледі ыстық түтін көп мөлшерде секретировать бастайды.

баррель жылы түтін температурасы 120 градус өтеді, және біздің май тез піскен, бірақ мұқият prodymitsya ғана емес. Осылайша, бара Smokehouse өз қолдарын ысталған. осылайша дайындалған өнім шағын жарамдылық мерзімі бар, бірақ олар тоңазытқышта тоқырап уақыт жоқ.

Сіз Тағамды суық түтін темекі шегуге болады, бірақ ол шамамен 4-5 күн өтеді. Кук ыдыс-аяқ кептірілген түрдегі біраз болады, бірақ жарамдылық мерзімі екі есе артады. Беконды немесе балық пісіру үшін ысталған, бұрын жобалау қажет мұржасын ретінде әрекет етеді ұзақ окоп (шамамен 10 метр), қосу ұсынды. Бұл келісімде, пеш баррель астында, және мұржасын басында орналасқан жоқ. барлық жол тоқтатылды өнімге өтеді, ал ыстық түтін, 40 градусқа дейін суытып уақыт бар.

Бұл құрылымдар сіз үшін қиын болып көрінуі болса, онда ең жақсы нұсқа - өз қолдарымен шағын Smokehouse, қақпағы және бірнеше кірпіш бар қарапайым шелекте жасалған. ескі пайдасыз шелек алыңыз және оның түбіне алып тастаңыз. қақпағы түтін үшін бірнеше тесік жасайды. жерге, біз от жағады, ол екі кірпіштен төмен құдықты қосыңыз. Сіз кірпіш жоқ істеу және біздің көмір шелекке кейінірек орнату, жерге тікелей от болады. Ол бірнеше барлар Тук, гриль немесе бүйір қабырғалары бірнеше тесіктерін қабылдау дөңгелек торы салынғанын. миниатюра дайын Біздің Smokehouse.

қолыңызбен Smokehouse өндіру үшін ұсынылатын әдістерін кез келген пайдалану, сіз дәмді жеңсік отырып отбасы мен достары ұнамды болу үшін алады. Ол Smokehouse тағамды салмас бұрын, олар алдын ала маринадталған немесе маринадтау болуы тиіс есте сақтаған жөн.